热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

鸡蛋都有哪些常见品种？营养价值如何？

发布于2025-10-30 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例与人体的生理需要最契合，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，因此鸡蛋被誉为“全营养”食物。大多数人每天早上都会吃一个鸡蛋来补

鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例与人体的生理需要最契合，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，因此鸡蛋被誉为“全营养”食物。大多数人每天早上都会吃一个鸡蛋来补充营养，而我们也不难发现，市场上鸡蛋的品种也是较多的，那我们常见的鸡蛋都有哪些品种呢?营养价值如何?

1、红皮鸡蛋

红皮鸡蛋就是超市、菜场平时卖的普通鸡蛋，一般都是由养鸡场生产的。在鸡的饲料中，只要增加一些东西，鸡蛋壳的外表颜色就能变红，含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，能够补充人体能量等。

2、土鸡蛋

土鸡完全散养，每天在外面活动，自己找食。这种鸡下的蛋就是土鸡蛋，土鸡蛋个头小，但蛋黄更大，颜色更深，其中的类胡萝卜素、维生素B2、胆固醇和脂肪含量均较高。由于胆固醇是细胞膜主要成分，是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的前体，具有极为重要的生理功能，因此更适合儿童食用。

3、洋鸡蛋

洋鸡蛋是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料，但是饲料是由专门的配方的饲料，饲料包含了多种营养物质，因此洋鸡蛋的营养并不比上两种鸡蛋的营养差，但是价格却是最便宜的。洋鸡蛋蛋黄中胆固醇及脂肪的含量远低于土鸡蛋，因此会更加适合老年人食用。此外，每日摄入1个鸡蛋黄并不会引起血脂的上升，因此高血脂、高血压、冠心病的朋友，食用洋鸡蛋会更合适，更经济。

4、白皮鸡蛋

无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素等。食品专家说，虽然在一些微量元素上，不同品种有差别，但差别小，在买鸡蛋没必要强调颜色差别。

5、绿皮鸡蛋

鸡蛋皮颜色主要取决于鸡的品种，与吃什么关系不太大。绿皮鸡蛋是乌鸡或特种鸡下的鸡蛋，蛋黄的比例也比普通鸡蛋的大，蛋清较粘稠。营养价值比一般鸡蛋稍高，价格也略贵。

综上就是我们在市场上常见的五种鸡蛋，其实以上五种常见的鸡蛋，营养并没有太大的区别，只是其中绿皮鸡蛋的价格相比其他鸡蛋而言价格更贵，那么你喜欢吃哪种鸡蛋呢?

关于鸡蛋品种的精彩图文、热门评论，您可能对农讯网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样 哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多