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根据肥料的性能和施肥时期的不同可分为基肥和追肥两大类。
1、基肥 以腐熟的有机肥为主,是能在较长时期供给核桃多种养分的基础性肥料。基肥一般在秋季施入,在果实采收后至落叶前这段时间内尽早施入。秋季来不及施入的可在春季施入。秋施基肥可促进花芽分化、根系生长,提高树体营养贮藏水平,有利于来年的枝叶生长和开花、坐果。秋施基肥越早越好。幼龄核桃国可结合深翻施人基肥,成龄园可采用全园撒施后浅翻土壤的方法施入基肥,施入基肥后灌一次透水。
2、追肥 是在基肥的基础上,根据树体生长发育需要及时补充的速效性肥料。以速效化肥为主。追肥可供给树体当年生长发育所需的营养,既有利于当年壮树高产和优质,又为来年的生长结果打下基础,是生产中不可缺少的环节。高温多雨的地区或砂质土壤,肥料易流失,追肥宜少量多次。幼树追肥次数宜少,一般每年2~3次,随着树龄增大和结果量增多,追肥次数增多,成年树一般每年3~4次。核桃3次主要的追肥时期分别为:
(1)第一次追肥 早实核桃在雌花开花前,晩实核桃在展叶初期进行。以速效性氮肥为主,如尿素、硫酸铵等。此期追肥可促进开花、坐果,利于新梢生长发育。对于进入盛果期的核桃树,一定要在春季萌芽前追施速效性氮肥和磷肥,施肥量应占全年追肥量的50%以上,否则前期营养不足会阻碍树体生长发育、影响开花、坐果。
(2)第二次追肥 早实核桃在雌花开花以后、晚实核桃在展叶末期施入。以氮肥为主,配合适量磷、钾肥。此时追肥可促进果实发育,减少落果,利于枝条生长和木质化。施肥量应占地全年追肥量的30% 。
(3)第三次追肥 主要是针对进入结果期的核桃,在6月下旬果实硬核后进行的一次追肥。以磷、钾肥为主,配施少量氮肥。此期追肥的目的主要是满足种仁发育所需大量养分,提高坚果品质,同时促进花芽分化,为来年的开花、坐果打好基础。此次追肥量应占到全年追肥量的20% 。
此外,具体施肥时期的确定还受到土壌中的营养和水分状况的影响,对于贫瘠的土壤,春季多次追肥十分重要,而有机质含量高的肥沃土壤上则可减少施肥次数。土壤含水量会影响肥效的发挥,土壤缺水时,施肥常有害无利,因此要根据能否供应水分确定施肥期,缺水地区应在降雨期施肥。
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