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南非的国宝茶 富有天然营养、不含咖啡因,近几年在饮品市场迅速窜红,今年五月更通过欧盟委员会认证,取得原产地名称保护,成为非洲第一个取得这项认证的作物,意味著就算用同样原料做出类似风味,也不得在欧洲使用同样的名字。有了这项认证,商业价值水涨船高。
将茶叶放进冲茶器,倒入热水呈现红褐色, 这是被誉为南非红宝石的国宝茶,又称博士茶,和黄金、鑽石并称南非三宝。
南非民众:「很多可能喝国宝茶的人,都是那些上了年纪的人,像是我们的奶奶等等,所以我认为它是有益健康的。」
国宝茶的原名意思是红色灌木,生长在南非开普顿北部,富有天然营养,不含咖啡因,近几年成为饮品市场新宠儿。
每年12月,是开普顿农民收成国宝茶叶的季节,国宝茶有个特点,气候越恶劣长得越好,因应生长环境,根必须往下扎深,因此吸取大量矿物质。
国宝茶农民 桑德柏格:「国宝茶的独特之处在于,它存在于一处非常小又偏远的地区,它在这裡自然生长,因此独一无二,另外,它是非常健康的产品,不含咖啡因,对健康有很多益处。」
经过10多年的努力,国宝茶终于在今年五月,通过欧盟委员会认证,取得原产地名称保护,成为非洲第一个取得这项认证的作物,意义等同法国香槟、印度大吉岭红茶,以及墨西哥的龙舌兰酒,就算用同样原料做出类似风味的食物,也不得在欧洲称作一样的名字。
国宝茶农民 桑德柏格:「就像香槟是法国独有的一样,这个地区的国宝茶也是如此,它传统上生长在这裡,使它成为南非独有,特别是西开普省的这个地区。」
英国伦敦这间专卖高档茶业的老牌商店,也从南非进口了国宝茶,业者说虽然国宝茶已经进入英国市场20多年,仍有成长空间,获得欧盟原产地名称保护认证,可望促进销售。
英国茶业进口商 康宁韩:「谁在种植国宝茶、它在哪裡种植、关于国宝茶的故事、生长的环境和社区,这些是我们寻找的要素之一,显然还有味道,我的意思是国宝茶太棒了,它有很棒的舒缓作用、镇定的味道,相当的甜。」
国宝茶的耕地约佔7万公顷,在开普顿一共有350位商业农民,和100位新兴农民投入种植,当地协会认为国宝茶商业价值提升,有助于农民投资永续农业,促进照顾土壤和水土保持,而在地球另一端的巴西,也正在为保育「风铃木」努力。
巴西里约街头出现许多人,用手机拍下盛开的风铃木,它的花期最多只有六天,为了让更多人欣赏,当地一个公民团体特地来拍照上传分享。
环境律师 薇若妮卡:「我是一名环境律师,我总是和他们一起种树,要求市政府种植更多,我们观察他们种植,但不幸的是,市民却没有根据需求帮忙照顾树木。」
原来当地最近有建案开发,数千棵风铃木遭到移除,公民团体透过活动,呼吁民众一起来种树,得到的反应却很两极,幸好公部门发现了他们的义举,加入植树行列。
里约公园与花园基金会代表 贝尔瑞欧:「当我们上传社群媒体时,出现了一阵热潮,我们的粉丝很喜欢,分享并且开始回报更多开花地点,所以路线图重複了,我们整座城市达到100个风铃木点,堪称风铃木的里约热内卢。」
风铃木品种至少有14种,现在盛开的是紫红色,到了九月就会换成黄色花海, 风铃木不但美化市容、也能调节气候,树干可做为优质木建材,虽然已经从濒危物种名单移除,但在亚马逊雨林经常被大量非法砍伐,绿色和平组织呼吁巴西政府,全面审视现行监管制度,守护珍贵树种。
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