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古人蕙花选育的历史已在300年以上,有史以来可查的是乾隆年间的“蜂巧梅”。自此以后,重兰轻蕙的现象开始改观。兰人们经过着力的选拔,共得传统铭品不到200个品种,至今仅存60多种,可见蕙花精品的选拔是十分规范的,也有相当的难度。现将古人选取蕙花的方法摘录如下:
朱克柔曾记载下《相蕙十则》,其实也不过是“蕙无外相”,多中择取而己;吴恩元说:“卖蕙花头子,俗称‘夏拐子’。故余素不喜买。”意思便是凭花苞很难识别蕙花的优劣。洪松龄、沈沛霖在《兰蕙真传》中说:“蕙则千中得一”。先辈艺兰人所留下的《五门八式》、《沈沛霖蕙蕊头形八法》,讲的也都是蕙花小排铃时小蕊的形态。
《第一香笔记》中说:“兰壳贵薄,蕙壳贵厚,总须细腻为主。壳色泽而光明,谓之有水色。蕙壳须紧包而阔厚,俗称‘元宝衣壳’象形也。”
《兰蕙小史》中云:“选择新花,总以壳上沙晕为凭。有沙有晕,可望梅瓣、水仙。然尤以肉彩为最要,所谓肉者,即箨尖上或花蕊关上,白如米粞一点者是也;所谓彩者,即箨壳上起有重绿浓厚如花瓣者是也。春兰箨壳上,与蕙花小箨上,如一边起绿彩,一边不起绿彩,开花必一边有兜,一边无兜。至于尖头无白肉一点者,开见行花居多,蕙花中或系翘角梅瓣,必非佳种,屡试屡验。”
《兰蕙镜》中说:“蕙花蕊米却难言,变化多端未易传,综要整齐为极品,珠形还要白镶边。”又说:“蕙花不比春花,变化难言,但形如珠豆或倒生瓜子者,定是大小梅瓣。若短阔净瓶式、磨光尖角者,亦能开梅瓣。只恐腹内合筋细舌。若石榴嘴、小净瓶、蟹钳头、马叉式、火叉头式、三齐头皆出跷角。又剪刀月牙式,定属荷瓣。蕊有无数形状,难以尽载。综之不拘形式,细看嘴尖向内者,皆为上品;向外者定为跷角。须要看白镶边透,粒粒整齐为妙。若参差大小,恐虫要飞也。
《秘本兰蕙谱》中说:“蕙壳不等,绿、白绿、红紫、淡红、赤绿均出名种。荷形水仙俱长衣圆尖,荷花壳出居多。若梅瓣,或从鹊口出,或从团头出,或从鹦鹉嘴出。至于直统筋粗色昏,均非好花。”“凡兰蕙细种,壳上纱筋必根根通梢,细软光润,即箨上亦有细筋到顶,光艳夺日。若筋粗色昏,行花无疑。”
《艺兰要诀》中说:“壳有松坚须细评,大凡气色要鲜明,薄而软者无多取,厚壳还宜色道清。”“诸壳不论短长,均能出有奇花,然须拣厚而糯者,方是佳品;若薄而软者,谓之烂衣,不足取。但厚而硬者,必色道鲜明,乃足取。凡蕙之大蕊,必须下部整足,乃能开端正名花。”
《树蕙篇》中云:“蕙花在排铃时,若花瓣皆卷,是名癃放,其瓣必不窄;自卷者,开足自能平正;若斜卷如绳交股者,不能平正。”
诸友仁说:“蕙兰的壳厚而硬且富于鲜明色彩,也可够得上入选的条件。”“通常荷瓣的壳较短,而水仙瓣和梅瓣的壳较长。”
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