热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

高大上的蓝莓身价不菲

发布于2024-05-17 来源：农讯网: > 资讯 作者：未知
导读: 近年来，蓝莓顶着“高大上”的帽子走俏市场，抗氧化、维生素丰富等头衔也让它身价不菲。不过，专家指出，蓝莓虽然是好水果，但和其价格并不匹配。 美国普度大学食品工程博士云

　　近年来，蓝莓顶着“高大上”的帽子走俏市场，抗氧化、维生素丰富等头衔也让它身价不菲。不过，专家指出，蓝莓虽然是好水果，但和其价格并不匹配。

　　美国普度大学食品工程博士云无心指出，蓝莓在在中国兴起没有几年的时间，营养师对它的推崇越来越多，一些超市曾经卖过每公斤二百多元。虽然多数中国人对它不熟，但它其实不是纯粹的舶来品。东北一种叫做“嘟柿”野果其实就是蓝莓的一个品种。

　　研究表明，蓝莓含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及抗氧化剂等。“蓝莓的‘保健功能’中往往与抗氧化剂有关，对蓝莓的促销也往往宣称其抗氧化剂的含量比别的水果高。”

　　云无心指出，任何宣称“抗氧化”的食物都能卖到更高的价格。“目前的研究也确实如人们所愿——蓝莓‘可能’拥有多种‘保健作用’。不过，这些研究都很初步，距离说‘确实’有这些功能还很遥远。甚至，也有学者认为花青素一类的抗氧化剂只在体外存在，吃到肚子里后很可能就失去活性了。”

　　云无心提醒消费者，决定蔬菜水果有益作用的，不是一个水果中的含量有多少，而是所吃下去的总量有多少。除非是真的“不差钱”，否则没有必要去追逐那些“物以稀为贵”的“高档水果”。

文章标签:

邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？ 废弃物变蚯蚓粪、蚯蚓粪变有机肥－辅助农作新选择

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多