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谷雨是一个节气，有关谷雨的事情很多，像茶叶有明前茶和雨前茶，其中的雨前茶就是谷雨以前采的茶叶。
在安徽省绩溪县的板桥头乡农村里，还有一句关于谷雨的农谚---谷雨谷雨，谷籽下水。
这又是什么意思呢？
板桥头乡是农耕之乡，绩溪自古有“一都柴、二都米”之说。
都的划分应该是从元朝开始的，当时的都相当于现在的乡镇级别，板桥头乡是二都的都治所在地，由此可见板桥头乡的农耕历史悠久了。
每个地方的农耕时令都不尽相同，而那时还没有公历的日历，如果按照阴历的历法安排农事，很可能因为不准确而耽误农时，所以二都的农民就有了靠节气定农时的技巧。
谷雨时节，气温慢慢地高了，雨水也多了。
水稻田的农耕是需要水的，对于一个多山的乡镇来说，春雨是农事的保障，所以农民就抓紧这个时耕耘秧田，撒播谷种。
那时的农村大多是要种小麦的，而江南的小麦都在小满节气饱满收割，刚好收割完小麦后整理麦田，赶在芒种的时候就可以插秧了，从谷雨的谷籽下水到芒种的插秧45天的秧龄，古人对于农时可算是算无遗策啊！
现在种田的少了，许多年轻人对节气更是一窍不通。
像这种农谚也只有老一辈的农民有时还会在闲聊时说到。
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