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化学肥料好用吗?现在化学肥料已经不太受欢迎,现在都在说有机肥,那化学肥料还有什么优点在呢?
化学肥料是污染源:对农田施用大量肥料必然造成很大的冲击。化学肥料通常是一些盐类或化 合物,除植物营养上的必须元素外,另有伴随的成分。它们单独地或共同地,直接地或间接地可能构成对土壤 和环境的污染性冲击;当然,所谓的有机肥料也不例外:
1.所有的氮素肥料都是污染源。
2.现在进口的钾肥几乎是氯化钾精盐,但氯是污染源。
3.进口的磷矿石经严格检验后选用,所做成的过磷酸钙基本上不构成污染源。
4.所有微量元素的肥料是危险的污染源。
化学肥料与现代农业
现代农业要求作物的单位面积产量要高、产品品质要好,为达此目的,农地的物理条件和养分供应须能充分满足作物的需求。物理条件靠耕耘,养分供应则靠土壤肥力、施肥和灌溉, 但土壤中的养分供应不一定能充分满足作物的生长需求。一般土壤中通常氮、磷、钾的供应能力都不充分,尤其几乎所有耕地都缺乏氮;一些问题土壤也可能缺乏一种或多种微量元素,这些养分的补充,通常只有施用化学肥料才能确实做到,因为氮、磷、钾等植物的养分都是化学元素,化学元素是不能做出来的。没有化学肥料就不能实现现代农业,现代农业必然要施用化学肥料;到目前为止,世界上化学工业产品的第一大宗仍然是化学肥料。近世纪来,营养健康的改善实在都赖化学肥料所赐,化学肥料促成了生产大量的高品质的食品,使人类寿命得以普遍延长。化学肥料的功劳真大,但是叫做「化学肥料」是它的原罪,有功无赏,还饱受指责。人 们以为自然的有机肥料会好些,其实不管是化学肥料或有机肥料,其所含的氮、磷、钾等养分所能发生的正面的或负面的影响是一样的。
三、肥料施用对环境的污染
1.氮肥:
氨态氮肥料及有机肥料在土壤中,最初以铵离子供应作物吸收,一部分氨则同时被硝化细菌利用做为能源而被氧化成硝酸根。没有被作物吸收利用的硝酸根可能被淋洗而污染地下水, 由土壤流失的硝酸根必然带走钙、镁等离子,造成土壤酸化。一部分硝酸根可能被细菌用来呼吸,即所谓的固氮作用。其中一些只还原到 N2o 程度而逸散到大气中,造成对大气的污染。
2.钾肥:
现在使用大量氯化钾,钾在土壤中的解离度很低,但氯离子要移走时,必然会带钙、镁离子等一起走;因此,施用氯化钾必然造成土壤额外的酸化。 (土壤酸化自古以来在自然界就不断 进行。酸来自碳酸、硝酸,例如红壤化作用;酸来自有机物,例如灰壤化作用)
3.微量元素肥料:
铁、锰、锌、铜、钼等是重金属,不当使用重金属盐类会造成累积。微量元素肥料都是严重的污染源,例如甜菜需要较多的硼,如施用大量硼砂来迁就甜菜,则会造成过多硼的偏颇使土壤不适合谷类的栽培。因此,施用微量元素肥料须严格控制。
四、化学肥料对环境之污染及其防治
施用肥料是现代农业不可避免的「必要之恶行」,这使我们陷于两难的境 地。俗语说:「又要马儿长得好,又要马儿不吃草」,这是办不到的。作物要施肥料才能长得好,可是肥料又 是污染源;因此,施用肥料唯一可行之道是:减少相对冲击到最小。大量使用肥料可以提高作物的产量,通常 品质也会变好,但是在作物生长期间,没有被作物吸收利用的养分,会造成对土壤和环境的严重冲击。因此, 理想的施肥原则是:要使所施用的肥料都被作物吸收利用,所有施肥的措施都要朝此基本原则去做。为达此目的,现在采用的途径大致为:
1.改进肥料的理化性状
2.节制肥料的施用量
3.改进肥料的施用方法
4.施用石灰调整土壤反应
兹以氮素肥料为例说明:
尿素是目前最常用的氮素肥料,尿素易溶于水,在土壤中很快被水解成氨 ,氨又很快被氧化成硝酸。要减缓这些反应,常把尿素做成大颗粒,包裹硫磺,添加硝化抑制剂。基本上这种理化性状的改变等于不断少量施用尿素,目的在使施进去的肥料都会被作物吸收利用,但是施用量太多时,总是会剩下许多养分,施用越多,对环境的冲击越大;因此,另一种措施便是节制施用量。在德国,每公顷第一 年施用 30 吨的肥料,第二年须用少些,第三年就不准再用;又秋收以后也不许施用,主要就在防止硝酸渗入地下水中。在台湾,水稻田使用大颗粒尿素深埋土壤中,这样的施用方法可减少施用量,增加被吸收利用率。以上这些方法事实上都是朝向:使肥料都被作物吸收利用的理想原则。最后,长久施用肥料后,土壤会逐渐变酸, 所以最好每隔一段时间后测定土壤的反应,加入适量的农用石灰来调整土壤反应。
需要铭记在心的是:含重金属微量元素的肥料会累积于土壤中,而且所造成的污染很难消除。虽然可以用有机肥料、石灰或加磷酸造盐等技术控制其活性而不致危害作物生长的程度, 但最根本之道则仍以慎重地使用最少量肥料为宜。
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