化学肥料知识点：化学肥料的种类及作用，化学肥料的利与弊

化学肥料与现代农业

　　现代农业要求作物的单位面积产量要高、产品品质要好，为达此目的，农地的物理条件和养分供应须能充分满足作物的需求。物理条件靠耕耘，养分供应则靠土壤肥力、施肥和灌溉， 但土壤中的养分供应不一定能充分满足作物的生长需求。一般土壤中通常氮、磷、钾的供应能力都不充分，尤其几乎所有耕地都缺乏氮；一些问题土壤也可能缺乏一种或多种微量元素，这些养分的补充，通常只有施用化学肥料才能确实做到，因为氮、磷、钾等植物的养分都是化学元素，化学元素是不能做出来的。没有化​​学肥料就不能实现现代农业，现代农业必然要施用化学肥料；到目前为止，世界上化学工业产品的第一大宗仍然是化学肥料。近世纪来，营养健康的改善实在都赖化学肥料所赐，化学肥料促成了生产大量的高品质的食品，使人类寿命得以普遍延长。化学肥料的功劳真大，但是叫做「化学肥料」是它的原罪，有功无赏，还饱受指责。人 们以为自然的有机肥料会好些，其实不管是化学肥料或有机肥料，其所含的氮、磷、钾等养分所能发生的正面的或负面的影响是一样的。

三、肥料施用对环境的污染

1.氮肥：

　　氨态氮肥料及有机肥料在土壤中，最初以铵离子供应作物吸收，一部分氨则同时被硝化细菌利用做为能源而被氧化成硝酸根。没有被作物吸收利用的硝酸根可能被淋洗而污染地下水， 由土壤流失的硝酸根必然带走钙、镁等离子，造成土壤酸化。一部分硝酸根可能被细菌用来呼吸，即所谓的固氮作用。其中一些只还原到 N2o 程度而逸散到大气中，造成对大气的污染。

2.钾肥：

　　现在使用大量氯化钾，钾在土壤中的解离度很低，但氯离子要移走时，必然会带钙、镁离子等一起走；因此，施用氯化钾必然造成土壤额外的酸化。 (土壤酸化自古以来在自然界就不断 进行。酸来自碳酸、硝酸，例如红壤化作用；酸来自有机物，例如灰壤化作用)

3.微量元素肥料：

　　铁、锰、锌、铜、钼等是重金属，不当使用重金属盐类会造成累积。微量元素肥料都是严重的污染源，例如甜菜需要较多的硼，如施用大量硼砂来迁就甜菜，则会造成过多硼的偏颇使土壤不适合谷类的栽培。因此，施用微量元素肥料须严格控制。

四、化学肥料对环境之污染及其防治

　　施用肥料是现代农业不可避免的「必要之恶行」，这使我们陷于两难的境 地。俗语说：「又要马儿长得好，又要马儿不吃草」，这是办不到的。作物要施肥料才能长得好，可是肥料又 是污染源；因此，施用肥料唯一可行之道是：减少相对冲击到最小。大量使用肥料可以提高作物的产量，通常 品质也会变好，但是在作物生长期间，没有被作物吸收利用的养分，会造成对土壤和环境的严重冲击。因此， 理想的施肥原则是：要使所施用的肥料都被作物吸收利用，所有施肥的措施都要朝此基本原则去做。为达此目的，现在采用的途径大致为：

1.改进肥料的理化性状

2.节制肥料的施用量

3.改进肥料的施用方法

4.施用石灰调整土壤反应

兹以氮素肥料为例说明：

　　尿素是目前最常用的氮素肥料，尿素易溶于水，在土壤中很快被水解成氨 ，氨又很快被氧化成硝酸。要减缓这些反应，常把尿素做成大颗粒，包裹硫磺，添加硝化抑制剂。基本上这种理化性状的改变等于不断少量施用尿素，目的在使施进去的肥料都会被作物吸收利用，但是施用量太多时，总是会剩下许多养分，施用越多，对环境的冲击越大；因此，另一种措施便是节制施用量。在德国，每公顷第一 年施用 30 吨的肥料，第二年须用少些，第三年就不准再用；又秋收以后也不许施用，主要就在防止硝酸渗入地下水中。在台湾，水稻田使用大颗粒尿素深埋土壤中，这样的施用方法可减少施用量，增加被吸收利用率。以上这些方法事实上都是朝向：使肥料都被作物吸收利用的理想原则。最后，长久施用肥料后，土壤会逐渐变酸， 所以最好每隔一段时间后测定土壤的反应，加入适量的农用石灰来调整土壤反应。

　　需要铭记在心的是：含重金属微量元素的肥料会累积于土壤中，而且所造成的污染很难消除。虽然可以用有机肥料、石灰或加磷酸造盐等技术控制其活性而不致危害作物生长的程度， 但最根本之道则仍以慎重地使用最少量肥料为宜。