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胡瓜、青瓜
一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细,不分歧,具白色柔毛。
叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质;两面甚粗糙,被糙硬毛,裂片三角形,有齿;有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,有时基部向后靠合。雌雄同株。
中国各地普遍能种植黄瓜,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。
温度
黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10~15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2~0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。
光照
华南型品种对短日照较为敏感,而华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物。多数品种在 8~11小时的短日照条件下,生长良好。
水分
黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60~90%,幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60~70%,结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80~90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60~90%,空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。
土壤
黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5~7.2之间的土壤,但以PH值为6.5最好。
观赏:阳台上种植一株黄瓜,不仅可当绿植观赏,还能看到小黄花,然后看到小黄瓜。
食用:黄瓜在夏季的时候,成熟了,采摘下来,生吃,凉拌,都是避暑方式之一,与夏日酷热一战到底。
面膜:将黄瓜切成薄薄的圆片,敷在脸上,体验清凉的同时,达到护肤的效果。
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