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作者简介:一手画笔一手花,园林专业,从小深爱植物与自然,期待能一直从事植物相关工作,世间唯有美花与美食不可辜负,微博@一手画笔一手花
如果不喜欢吃一种水果,有可能是没尝到过它真正的美味。就像我以前一直觉得人参果不好吃。而此次在云南尝到它可口的滋味后,我彻底改变了看法。
云南的环境条件得天独厚,是个四处充满惊喜的地方,汽车沿着山路盘旋,看一路自然风光。今天我路过的这一带,家家户户的地头都插著根根竹片,支撑著一丛丛作物,遥遥可见果子满挂,邀人品尝。一些路边支起了果摊,堆起金蛋般圆圆的果实,立着大大的牌子,有的写着人参果,有的则写的是人生果。
回想以往吃过的人参果,记忆中并不怎么好吃,好像还有种奇怪的味道。原本不打算停车,可是看着这漫山遍野的果子,终究还是嘴馋了。最后决定停下来买一袋果子,或许我们确实是有口福的人呢。
果摊上果子堆得满满,表皮光滑,有的纯金黄色又泛著点白,有的带着紫色的条纹,三元一斤,任挑。旁边就是果地,还拴著看地的狗,走近拍照就直叫唤,提防着你偷它家果儿。
咬一口果子,里面是金灿灿的果肉,汁水都要溢出来了,水分十足还很甜,就好像在吸糖水,出乎意料的可口,在旅途中十分解乏,原来人参果也可以那么好吃啊!满嘴的香甜果汁,吃完一个,忍不住再吃一个,换个方向啃,可以更清晰地看到果子的内部结构,有点像……脑花?
别名为人参果的植物有不少。有用模具做出来骗人的,有被误称做人参果的人心果,而中国植物志里的人参果则是蔷薇科蕨麻的别称。但现在,市面上常见的人参果,也就是我今天看到的这些,是茄科茄属一年生草本植物,原产于南美洲,中文名香瓜茄(Solanum muricatum),是到了近几年才被称为人参果的。
看他的花,立马就知道是茄科的了[1]
这是人心果,也被叫做人参果
香瓜茄叶子互生有绒毛,果子拥有着香瓜的黄色和茄子的紫色,吃了好几个,也没分清是纯色的好吃,还是紫色条纹多的美味,反正个个都是滋著水的甜蜜。
人参果香甜多汁,营养丰富,果摊上摆的是头天晚上摘好的果子,要是现摘现吃,定会更加新鲜可口。幸好嘴馋了,才没有错过。
还挂在植株上的人参果
人参果拥有好吃的人生,我拥有好吃的人生。
[1]由I, Michael w
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2484185
作者:一手画笔一手花
图片:一手画笔一手花、蒋某人、网络引用图片、开放版权图片
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