绿色食品大棚早春西瓜栽培技术

1 生产地选择

产地要选择在5 km范围内无工矿区、非城市交通干线，无“三废”污染，生态环境良好、水源清洁的区域。主要考虑地势、土质、茬口等，要求3年内未种过西瓜，以防重茬，及减少土壤致病菌的影响。本地应注意春汛，防止内涝。环境选择应符合《绿色食品 产地环境质量》（NY/T391）要求。

2 品种选择及种子处理

选择品质优的早熟品种，如84-24、京欣、拿比特、早春红玉等。在播种前进行晒种。晒种应选择晴天进行，晒1 d即可。随后进行温水浸种。水温以55℃左右为宜，浸泡时长控制在15～30 min之间，浸泡时充分搅拌均匀，然后再放置在室温水中浸种2～4 h，然后催芽[1]。浸种后将种子洗净擦干，并用湿纱布包裹，放置在28～32℃的环境下催芽，通常情况下，催芽 24～30 h后便可露白，紧接着将种子放置在15～20℃环境中炼芽（时长为12 h），此时便可进行播种[2]。

3 播种育苗

3.1 营养土配制

大棚栽培一般在1月底至2月初开始育苗。西瓜苗地选择时，优选避风向阳、地势高燥、排灌便利的地块。营养土需要提前1个月以上时间配制，土壤选择肥沃、疏松、湿润且5年以上未种过瓜类的稻田土，并加入适量的0.2%复合肥、5%腐熟粪尿、0.2%过磷酸钙以及0.1%硫酸钾，其上覆盖薄膜堆制15 d以上才可使用[3]。

3.2 播种

西瓜苗棚需要在播种前7 d左右覆膜保温，并在播种前2 d浇足底水，使播种时温度在25℃以上。西瓜播种通常选择在晴天午后进行，一钵1粒，且在种子上覆土厚0.5 cm，随后搭起拱棚保温。

3.3 苗期管理

为了促使西瓜出苗，温度在出苗前可适当偏高，白天温度不要低于22℃，通常以28～30℃较为合适，夜间温度控制在18～25℃之间为宜。待西瓜出苗率达30%～40%时，则需及时揭开地膜，并适时揭开拱棚通风透气，以适当降低温度，此时白天温度在25℃左右即可，夜间温度低于15℃，可通过适当的加温措施增温[4]。

西瓜出苗前对水分需求量较大，应当保证苗床土壤湿润，待出苗后长至第1片真叶展开前不宜浇水过多，待土壤发白时浇透水即可。对于育苗追肥来说，正常情况下不需要追肥，如在移栽前植株生长较弱，可通过追施适当的0.2%尿素和磷酸二氢钾进行养分补充。

西瓜属于喜光植株。因此，在苗期应当保证光照充足，在天气晴朗时可揭去拱棚补充光照，如遇连续阴雨天气可通过人工补光方式弥补光照。

壮苗标准：根系发达、植株粗壮、叶片5～6叶、无病虫害、苗龄50 d左右的西瓜苗可视为壮苗。

4 整地施肥做畦

瓜田要求冬前深翻晒垄，定植前15 d施硫酸钾复合肥225 kg/hm2、菜籽饼2 250 kg/hm2、腐熟农家肥15 t/hm2，沟施于畦中，施后覆土。西瓜栽培地块可在冬季深翻整地，做深沟高畦栽培，畦面以3 m左右为宜，龟背形，中间深开沟，两边不开沟。西瓜定植前提前7 d以上扣棚增温。

5 适期定植

对于春季早熟栽培来说，通常选择苗龄在50 d左右的壮苗定植为宜。合理密植，每畦种1行，3蔓整枝的株距50～80 cm，密度为4 500株/hm2左右即可[5]。定植方法：提前1 d浇足水，开穴后从营养钵中带土取出幼苗栽植，定植后覆土压实，并浇透定根水。

6 大田管理

6.1 温湿度管理

为了提高成活率，在定植后3 d内不宜进行通风，只揭草帘透光即可。后期白天温度在30～35℃范围内时可以适当通风降湿。待西瓜进入膨大期后，应保持棚内温度在30℃以上，以促进西瓜快速膨大，待西瓜长到商品瓜大小时可适当降低温湿度，以便提高西瓜品质。

6.2 肥水管理

西瓜在开花期对肥水需求量不大，当进入坐果期后，需要增大肥水供应量，以促进果实膨大，实现高产、丰产的目的。一般追施硫酸钾复合肥225 kg/hm2，以后每采收1次追施复合肥75 kg/hm2，全茬追施375 kg/hm2左右。膨瓜期间保持田间湿润，但不积水，采收前7 d控制水分[6]。

6.3 整枝与压蔓

当西瓜生长旺盛时，应当适当进行整枝，通常情况下，以二蔓或三蔓式整枝方式为宜。为了确保主蔓，以及个别生长粗壮的侧蔓营养充足，应当将其余侧蔓全部去除。

6.4 坐果及护瓜

采用主蔓第二、三雌花坐果，一般在第15～20节坐果。为了提高西瓜坐果率，可采取人工辅助授粉的方式，且以8：00—10：00作业为宜。当西瓜果实长至鸡蛋大小时便可适时疏果，将个头小、畸形果、病虫果疏除，留下个头大、柄直而粗、有茸毛的幼瓜。

7 病虫草害防治

对于大棚早春西瓜来说，病虫害应当以农业防治为主，生物防治与化学防治为辅。农业防治可实行3年以上水旱轮作或5年以上旱地轮作；及时清洁田园、整枝打杈、摘除病叶、老叶，适时通风透光，降低空气湿度增加光照，改善生态条件，提高植株抗病能力；去除杂草，减少病源基数，减少病虫害发生。病虫害防治应符合NY/T393《绿色食品 农药使用准则》要求。

在叶斑病、霜霉病的防治上，于初花期开始用50%多菌灵可湿性粉剂2 000倍液喷药1次。在炭疽病、霜霉病及白粉病的防治上，可用80%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液喷雾1次。在蔓枯病、枯萎病防治上，用99%噁霉灵4000倍液喷雾1次。虫害防治以物理防治为主，利用防虫网、粘蚜板、灭虫灯等措施。化学防治以防治蚜虫为主，在蚜虫发生期的4月用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治1次。杂草防治上，可用地膜覆盖，采取人工方式除草。

8 适时采收

大棚早春西瓜采收应视具体品种、播种时间、运输距离而定。1月左右播种的5月初便可采收上市；如就地销售可等西瓜长至9～10成熟时进行采收，如运往外地，则可适当提前，在西瓜8～9成熟时便可采收。