莒南县黄金梨高产栽培技术

莒南县黄金梨高产栽培技术

黄金梨树体生长健壮，树姿较开张，幼树生长势较强，萌芽率低，成枝力弱，易形成短果枝结果，丰产性好。幼树定植当年可部分结果，第2 年结果株率达到100%。

1 合理栽植

1.1 土壤选择

黄金梨种植适应性强，砂土、壤土、黏土均可种植。但高效丰产栽培宜选择土层深厚、土质肥沃、富含有机质，同时具有一定灌排能力的地块，pH 值在5.0~8.5 之间，以砂壤土或壤土为宜，最适pH 值为5.5~6.5。黄金梨属深根性果树，根水平伸展力强，对土层较瘠薄的园地最好先实行壕沟改土或大穴定植，才能获得最佳产量与品质。

1.2 栽植密度

黄金梨以2 m×3 m、3 m×1 m、2 m×1 m、2.0 m×0.7 m、1.5 m×0.7 m 的株行距栽培为宜，以尽快增加叶枝覆盖率，增加光合产物积累，促进早产[1]。

1.3 合理配置授粉树

由于黄金梨花器官发育不完全，雄蕊退化，花粉量少，授粉树不足时，将导致黄金梨坐果率低、果个小、品质差，因而在栽培中授粉树应占栽培总株数的20%以上。较好的授粉树品种有绿宝石、丰水等，栽植时可按照1∶3~8 配置。

1.4 栽植时期及方法

每年9 月至次年3 月均可栽植，但以10—11 月最佳。栽植前按要求开挖深、宽各1 m 的定植沟，优质基肥平均施用量在45 t/hm2 以上，混合适量磷肥后施入穴底，盖1 层泥土，再栽植黄金梨。选用根系完整，无病虫害、无机械损伤的壮苗，栽后浇1 次透水，每株浇水20 kg 左右，并用杂草或地膜覆盘，以后每年结合施基肥深翻改土[2]。

2 肥水管理

2.1 适量施肥

每年秋季落叶后， 结合深翻施入足量的优质基肥30 t/hm2。生长期施肥量应视产量高低及土壤肥力而定，参照的施肥标准为每生产100 kg 果实，补氮0.5 kg、磷0.2 kg、钾0.3 kg。第1 次在发芽前（3 月中旬），以施入氮肥为主；第2 次在花后至花芽分化前（5 月中旬至6 月上旬），以多元复合肥为主；第3 次在果实膨大期（7 月下旬至8 月上旬），以钾肥为主，配合施用适当磷肥[3]。

第1 次追施速效氮肥在每年的5 月，后再结合浇水追施3 次速效肥。此外，可结合喷药进行叶面施肥，前期以0.3%尿素液为主，后期以0.2%~0.3%磷酸二氢钾为主。7—9 月停止施肥，以利于促花。秋季少施或不施基肥，有机肥不足的地方可用行内覆草的办法提高土壤的有机质含量。

2.2 适时浇水

一般年份结合施肥浇水3~4 次，分别为萌芽开花前、新梢速长期、果实采收后和土壤封冻前。雨水多的年份应注意排水防涝。

3 整形修剪

3.1 自由纺锤形修剪

在2 m×3 m 或3 m×1 m 的栽植密度下，以采用自由纺锤形为宜。定植当年留70~80 cm 定干，在剪口下选3~4 个方向合适、间隔10 cm 左右的芽进行目伤。生长期对竞争枝留20~30 cm 摘心，其余枝条开张角度到60~70°。2~3 年生的结果树应疏除过密枝，对主枝上萌发的枝条进行缓放，待结果后回缩培养为结果枝组。3 年成形，成形时树高2 m以内[4]。

3.2 主干形修剪

在2 m×1 m、2.0 m×0.7 m、1.5 m×0.7 m 的栽植园，苗木定植后，设1 个支柱，在离地30~40 cm 处将苗木缚于支柱上。在第1 年早春萌芽时，将苗木全部顺行拉平，促进背上枝迅速生长，待背上枝梢长15~20 cm 以上时，再将苗木扶正，在新梢20 cm 时，留7~8 个侧枝结果枝组，任其生长。

3.3 冬剪

冬季修剪着重清除直立、过密的大枝、徒长枝及病虫枝、无效枝，多留辅养枝，以增强树势。

4 促花促果

4.1 抹芽、摘心

梨树发芽后，剪口将萌生大量新枝，新梢长达30 cm时，反复摘心。在6 月初新梢半木质化时扭梢。6 月底喷0.8~1.0 g/L 15%多效唑或6 月上旬和8 月上旬各喷1 次PBO250 倍液[吉山花瑶]，使之形成足够的花芽，达到年年丰产的目的。

4.2 花期喷肥、人工授粉

花芽刚萌动时，喷0.3%尿素+0.2%硼砂；花后5 d 和15 d 各喷1 次果大多；花后3 周喷1 次1 g/L 15%多效唑，并进行人工授粉。

4.3 疏花定果

黄金梨易形成腋花芽，合理配置授粉树或人工授粉时，花序坐果率高，应及时进行疏花疏果。在花序分离期和初花期进行疏花，每间隔20 cm 留1 个花序；在花后25 d 内完成疏果，每间隔20 cm 留1 个果，旺树旺枝可适当多留果[6]。

5 病虫害防治

黄金梨主要病害有梨白粉病、轮纹病和锈病等；主要虫害有蚜虫、梨木虱、梨大食心虫和梨茎蜂等。冬季清理树体、削除翘皮、裂缝、病斑，结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，并喷3~5 °Bé 石硫合剂清园，以杀灭越冬病菌、虫卵，为全年病虫害防治奠定基础。发芽期鳞片松动散开时，对梨园喷布1 次5 °Bé 石硫合剂。春季3 月中旬至4 月上旬喷施20%蚜虱净乳油2 000 倍液，防治蚜虫；4 月下旬至5 月上旬喷施50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液+50%辛硫磷乳油800 倍液，防治梨大食心虫、梨茎蜂等；6—9 月交替喷施波尔多液+12.5%烯唑醇可湿性粉剂1 500 倍液+10%氯氰菊酯乳酸油2 000 倍液，防治梨黑星病、白粉病、锈病等。