经挑选留做种用的公母鹅叫后备种鹅。后备种鹅选留、饲养得好与否关系到能否提高整个鹅的品质和获得高产优质的种蛋。
选留鹅种
选择生长发育良好、符合本品种特征的健壮公母仔鹅留作种用，凡是杂毛色、扁头、歪尾、垂翅、跛脚、瞎眼、病弱的鹅都须严格淘汰，决不能留作种用。公母比例以1:4～6为佳。
加强饲养
后备种鹅的生长速度虽然显著变慢，但仍处于生长发育和长毛换羽时期，需要有一定的营养物质满足其需要，所以、不能过早的粗饲，要经过一段时间的舍饲至第二次换羽完毕，才由精料逐步过渡到粗料转入粗饲期，饲养上可分为三个阶段：
1、早期(约1～1.5个月)：对刚选留的种鹅要调教使之合群，并以舍饲为主结合放牧，根据放牧场草质优劣状况和鹅群的膘情，每日补料50～100克，公鹅补料量应多些，饲料以配合料为主，青料作补充。
2、中期(约2～3个月)：以放牧主，进入全舍饲期则要以粗饲料为主，每日喂三次，定时不定量.饲料主要是瘪谷、谷糠、米糠、麸皮、玉米秸粉、黄豆叶粉、甜菜叶粉、葵花盘粉、树叶粉及玉面、稗籽、杂草籽等，混合后用水泡软喂饲。种公鹅一般到140日龄左右时再开始粗饲。
3、后期(1～2个月)：逐渐增加精料，减少粗料，每日喂精2～3次，做到饲料搭配多样化，并注意补充矿物质、维生素饲料让鹅自由采食，促使母鹅快产蛋多产蛋。
精心管理
鹅舍应宽敞明亮，每天清洗食槽、水槽以及更换垫料，保持垫草和舍内干燥.保持鹅舍安静、卫生、环境良好，严防阴冷潮湿，要特注意鹅舍冬季保温。母鹅开产前1个月进行小鹅瘟预防接种，并注意搞好种鹅的日常防病工作。
