母鹅
1．防寒保暖。关闭鹅舍门窗，堵塞舍内缝隙，夜间加挂窗帘防寒或在鹅舍后壁堆厩肥发酵保温，适当增加饲养密度，产蛋窝要柔软保温。条件许可的，应搭塑料暖棚，利用太阳能增温。
2．供足营养。冬季需提高饲养标准，适当增加碳水化合物和脂肪含量多的谷物饲料比例，保证能量、蛋白质、维生素、无机盐供给，增强御寒能力。其日粮精料组成：玉米60%，糠麸20%，饼类18%，生长素、蛋壳粉2%，每只鹅日喂150～200克混合精料，分3次喂给，其中1次在晚上，冬季夜长，在夜晚10～12点即闭灯前，增喂一次颗粒料，对提高产蛋率有益。天冷时鹅有多吃饲料倾向，要防鹅吃得过肥，因此，饲料量的增加要适可而止，一般鹅冬天的食量比温暖季节约增10%。
3．补充光照。冬季自然光照每天约10小时，应在舍内安装电灯，采取早晚开灯人工补充光照法，从11月份开始使每天实际光照达13小时，后每隔1周增加半小时，逐渐延长补光时间，直至每昼夜光照15～16小时，光照强度以每平方米地面约3瓦为宜，饲槽和饮水器尽量放在灯下方附近，在光照时间内，食槽内须有料，饮水器不能断水。
4．加强运动。冬季母鹅由放牧为主转为以舍饲为主，活动量减少，经常噪动鹅群使其在舍内作转圈运动，可防母鹅过肥，促使多产蛋，也可在地面上铺些碎草，撒上谷粒或在舍内悬吊几棵大白菜，促使鹅活动，增强体质。晴朗天气中午前后把鹅赶到适宜运动场地，多晒太阳，促进维D合成，利于母鹅产蛋。
5．适时放水。冬季舍内外温差大，鹅群应迟放早关，每天早上放鹅前，先开部分窗户，待舍温逐步降低后再放鹅出棚。冬季要减少鹅下水次数，缩短放水时间，一般在阳光充足的上午10点和下午2点各洗1次，每次嬉水10～15分钟，多云无风日，上午入水一次，下午可不下水，雪天不下水，雪停后再下水，下水前，应清除沿途积雪，防雪块冻凝在鹅身上。
