肉牛
一、把握好肉牛数量和品种：
1.补栏数量要规范。因立秋初期气温高，加之蚊虫叮咬等因素，肉牛生长会受影响，长较慢。如一头肉牛一天增重能达0.75公斤，收益基本可与成本持平；如低于0.75公斤，收益低于成本，面临亏损。因此，应尽量在气温低时购买小牛补栏。
2.小牛准入要规范。尽量选适应性、抗病力俱佳且价格适中的杂交品种。
二、疫病控制：
1.把好准入关。肉牛补栏要注意：选购前，了解肉牛产地、是否曾有疫情；购买后，要在原产地观察2-3天，确认无疫病时才能启程；进入饲养程序后，还要先隔离15天，确保万无一失才能混养。
2.加强预防口蹄疫。肉牛一般无重大疫病，重点要防口蹄疫。此外，还要随时观察肉牛是否有发烧、咳嗽、拉稀等症状。一旦发现，应及早服药或打针。
3.严格消毒杀菌。养殖场地、进出人员、配送草料、排泄物等都应消毒。圈舍一周消毒一次，消毒药物交替使用，避免产生耐药性。尤其是新运草料，应进专门储藏室并经技术处理后更易被吸收转化时才投入饲喂。
三、科学管理：
1.把握饲养周期。肉牛补栏和出栏之间应把握不横跨“两个冬季”的原则。
2.严格科学喂养。精料、草料要合理搭配。可一天三次或一天两次，一天两次的，效益相对更好。一天三次的投食时间分别为早上7点、下午4点、晚上10点；一天两次的投食时间分别是早上5—7点、下午5点或5点30分。
3.每日巡查。日常管理中最重要的就是消毒。在此基础上，坚持每天巡视，重点观察肉牛进食量，以及进食快慢，以此判断肉牛是否正常生长。
4.做好肉牛健胃。肉牛健胃一般两三个月一次，通常以口服为主，辅以打针。饲喂方法：将健胃消食散等药物拌和在精料中。
