这长相清奇的东西 竟是多肉

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图文：网络

“什么，澳洲也有多肉植物？”，有不少人会这么想，实际上澳洲不但有多肉，还是个被严重低估的“多肉大国”。这里多肉植物种类丰富，形态猎奇，颜色清新...无论哪方面，都不输给大家熟识的南非和墨西哥等热点地区。现在，来聊下澳洲的多肉植物。

若非是专业人士，恐怕给你 10 次机会都不一定能猜对。跟着小编，一起来认个脸熟吧。

NO.1

“这样高颜值，居然和大路货马齿苋是亲戚，你在骗我吧？”不敢不敢，像杨桃Averrhoa carambola 这种高大的乔木，和草坪中低矮繁茂的红花酢浆草Oxalis corymbosa还都是酢酱草科的成员呢。

这种多肉暂无正式中文名，属名Calandrinia是为纪念瑞士学者 Jean-Louis Calandrini 而取，国内学者将其译为“红娘花属”，来源于这类植物的英文名“red maid”。再结合它们蜡滴般的叶子，为了方便介绍，便给它们取名叫“滴蜡红娘花”。

滴蜡红娘花最吸睛的，莫过于那圆润的肉质叶。在吃货看来，这水滴状的造型，鲜亮的红色，诱人的光泽，简直就是被造物者不小心撒在地上的糖豆，肉呼呼的，让人忍不住想咬一口尝尝，难怪滴蜡红娘花的英文名叫“Jelly Beans”。

滴蜡红娘花是一年生草本植物。它们的主茎极短，最初的一层叶会贴着地面向四周长成一圈，而后若干小枝从圆环中心伸出，四处蔓延，小枝又会分出小小枝，不断壮大，覆盖范围可达一米之广，整个植株就像一座外星要塞，不断地派出军队攻城略地，开疆拓土，令人啧啧称奇。

但大多数时候，它们的叶是普普通通的草绿色。邮票选取了它们鲜红欲滴的样子，只有在昼夜温差大、日照充足的情况下才会出现，这时候由于叶绿素被破坏分解，花青素和类胡萝卜素等花色素占上风，于是叶片的颜色会从草绿慢慢过渡到奶黄、橙红，直到被完成染成艳丽的红。

如果长时间光照不足，原本圆乎乎、肥嘟嘟的叶就会放飞自己，像被硬拽了一把，长成张牙舞爪的章鱼怪，变得亲妈也认不来。它们的花小巧精致，花瓣薄如蝉翼，颜色粉若樱花，每逢盛放，星星点点的粉色点缀在荒漠中，非常好看。

滴蜡红娘花分布在西澳大利亚州的中部沙漠地区，一年到头干旱少雨。为了适应极端环境，它们的叶高度肉质化，储存了大量水分。此外，红娘花属的植物大多都拥有如同萝卜般粗壮的地下根，不仅能供给水分，还能牢靠地扎根在沙壤里，避免被狂风连根拔起。

这些顽强的植物在旱地里拚命汲取水分，努力繁衍生息，也滋养著其他生命：鸸鹋的雏鸟会啄食它们的叶子和根茎，从中获取宝贵的水分，以渡过生命最脆弱的前6周。不仅是动物，连西澳当地的土著也会将其当作一类食物来源，加以采收和种植。

NO.2

又是一种奇怪的马齿苋。植株匍匐蔓生，叶圆形或心形，革质厚实，肉质多汁。它们的叶脉很明显，形成不规则的龟裂凹陷纹理，叶表微微拱起，如同是一只只躲藏在沙砾中的小乌龟。为了方便介绍，我暂且称之为龟甲马齿苋。

龟甲马齿苋的叶表通常为草绿色至墨绿色，出状态时则接近深褐色，和原产地沙土颜色比较相似，和周围环境很好地融为一体，起到伪装的效果，避免被其他动物啃食。若不是它们能开出硕大明艳的黄花，要想在茫茫荒漠中一眼认出它们，有时并非是件易事。

它们的叶背则是肉质凸起的，密布细腻的网状纹理，叶肉组织呈现半透明的石榴红，在阳光下折射出油润的光泽。龟甲马齿苋的花直径能达35mm，对比小指头大小的叶片来说，算是“硕大”了。花瓣和雄雌蕊都是明艳的黄色，给暗红色的沙壤土带来了一片生机。

有不少多肉植物可以称得上是自然界的“伪装大师”，它们因为体态、形状、颜色等，和周围环境（沙砾石块）几乎融为一体，真假难辨，我们称这类植物为“stone mimicry plant”（拟石植物）。这类植物多见于非洲和墨西哥，比如耳熟能详的生石花、十二卷、龟甲牡丹等，在澳大利亚却相当罕见，大多数时候在马齿苋科，才能见到这种“石头拟态”的本事。

NO.3

如果连这种植物，都不能颠覆你的常识认知，那么它们就白长得这么猎奇了。这种看似咬一口就能喷出汁的多肉，能长成 60 厘米左右高的小灌木。它们叶片退化，邮票中一节节看起来滑滑嫩嫩、奶油薄荷绿的“香肠”，是它们高度肉质化的茎，不仅能代替叶片进行光合作用，还能同时贮存大量的水分，适应其原产地极端干燥的环境。

而“香肠”顶部的藕荷色“松果”，其实是它们的穗状花序，由若干硬质的苞片交互对生，紧密抱合而成。随着时间推移，还会往两侧不断生长。苞片上零星点缀的白色须须，是它们异常迷你的花，只有1mm左右。这种多肉会结出谷子般的种子，至今仍被当地土著取用，研磨成粉制作成面包。

而“松果”上面“寿桃”一样的部位，是它们的生长点。花期时，“寿桃”会向往上长一小段茎节，然后向两侧分出新的花序。花序与茎近乎垂直，和下部相邻的花序呈十字交互对生。花序中间又会出现新的生长点，就这样不断地往上长出茎节和侧向分出花序；非花期时，“寿桃”部位会继续往上长出新的茎节，有时还会分出侧枝，逐渐长成一丛小灌木。

当它们日趋成熟时，靠近地面的肉质茎会慢慢萎缩，最后只留下干柴一般的木质部，这时候植物全株也会变成很好看的粉紫色。

香肠澳海蓬分布在西澳大利亚州和北领地的盐碱地带，这里终年干旱少雨，几乎没有植物能够生存。也只有在每年短暂的洪水过后，这种植物才会快速萌芽生长。

澳海蓬属的物种目前被发现有 30 多种，绝大多数为澳洲独有，只有 Tecticornia indica 广布在环印度洋的热带海岸地区。大家可能还经常看过一种学名叫Halosarcia bulbosa 的怪胎，长得像烧烤摊的馒头串，这其实也是澳海蓬属的多肉植物。2007年，Halosarcia属以及其他三个属（Pachycornia、Sclerostegia、Tegicornia）都被并入了Tecticornia 属。

NO.4

对比前面登场的“奇葩三人组”，最后这位显得平淡无奇多了。这是一种多年生的低矮灌木，多分枝，经常能长成很大一丛。这种番杏最大的特点，便是它那棒状的肉质叶和星星一般的白花。

它们的肉质叶交互对生，肉眼可辨冰晶般的泡状细胞，内含带有盐分的细胞液，为什么会这样？这是因为它们生长在澳洲中西部的内陆盐湖和盐碱地带，为了适应严苛环境，它们会在炎热的白天关闭气孔，最大限度抑制蒸腾作用，减少体内水分流失，同时把吸收的盐分排出至泡状细胞中。

不像其他番杏科多肉能开出艳丽的花，斯图尔特的猪脸只能开出朴素的白花，且花没有花瓣和花萼之分，只有四个披针形裂片组成的花被，花药桃红色或者白色。这种多肉也是澳洲土著的天然食材之一，生吃或烹煮都可以，简直就是澳洲的“冰草”。

在澳洲，有将近 400 种植物能被称得上是“多肉”。当然，这并非是植物学的概念，多不多肉，是园艺界达成的共识。几个世纪以来，由于它们并非是园艺界流通的主流品类，加上长得离经叛道，分布范围零散偏僻，澳洲的多肉植物一直被园艺界所忽视，即便是那些专业的植物或博物学者，对于此类植物的关注度也不高。

这次有幸登上邮票的四种多肉，也只是澳洲多肉大军中的四枚小将，更多奇葩好玩的种类，还有待进一步的发现和研究。

看到这里，是不是超！级！想养多肉？先别急，这些稀有多肉品种可不好养，还是先养好常见的多肉们吧。正值多肉最难熬的夏季，你家的多肉过得还好吗？

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