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水边一种比辣椒还辣的野草 用它捕甲鱼是一绝 还是酿酒极品

发布于2026-09-10 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 大家都知道，在我国的农村里存在多种多样的野草，而在医学不发达的过去，野草成为了包治百病的代表，直至现在，很多农村都会采摘野草来治病。而现在医学发达...

大家都知道，在我国的农村里存在多种多样的野草，而在医学不发达的过去，野草成为了包治百病的代表，直至现在，很多农村都会采摘野草来治病。而现在医学发达了，中药和西药的创新不断深入市场，导致一些有价值的野草不再被人们所熟知，而今天所要告诉大家的一种野草，有着很多的价值哦！特别分享给一些喜欢去山地探险的朋友，必要时，这种野草也许就有大用！

图中所示的这种野草，名为“水蓼”，如果你细心留意，在水边和水中会经常发现，水蓼基本全国大部分地区都会存在，温带及亚热带地区比较密集。水蓼最低二十厘米，最高可达八十厘米，根埋地下，分枝较多，且节膨大，有点类似于竹子，外表灰棕色亦或紫褐色。然而“水蓼”的别名也有很多，包括“辛菜”、“蔷虞”等。上等的“水蓼”叶子比较多，而且会开花，会有浓重的辣味。

笔者还记得小时候跟小伙伴去河边玩的时候，小伙伴想上厕所，结果没有手纸，就用水蓼来擦屁股，就过屁股就火辣辣的，特别的难受。

在过去的时候，用水蓼来捕甲鱼是一绝，许多老农民朋友就会用水蓼来捕甲鱼，就像是现在的鱼药一样，只要捣碎成沫，然后把沫放在水里，就能把甲鱼麻醉了，虽然效果没有现在的鱼药那么好，但是却比鱼药安全许多，也不会伤到甲鱼。

而水蓼最大的价值莫过于治疗毒蛇咬伤，世界上的毒蛇太多了，大概六百余种，而且极易生长，分布较广，所以在以前的时候，老农民朋友被蛇毒蛇咬伤的话，就会将水蓼捣烂然后敷在伤口，可以治愈蛇毒蛇伤，当然水蓼也不是什么毒蛇咬伤都能治愈，所以不可盲目使用，被毒蛇咬伤之后最好的第一时间就医为好。

而现在，在少数地区还有老农民朋友在食用水蓼，可以凉拌，也可以清炒，食疗过后，可以治疗肠胃炎，治疗拉肚子等功效。

不过老话说的好，是药三分毒，水蓼确实有着很多功效，但并不是所有人都可以食用的，比如月经期的女性如果食用水蓼反而会引起血量的增加，所以这类人一定要注意千万不要食用。

另外，水蓼其实在民间还有一种很大的作用，那就是它可以当做酒曲来酿酒，而且还是酿酒极品。在湖北、福建等地区的农村里，就有不少老农民会用水蓼来酿酒，下面笔者给大家分享一下。

配方水蓼1公斤，曲、米适量。制法水蓼煎汁，和曲、米如常法酿酒，酒成去糟渣。

水蓼酿的酒不仅好喝，而且还有治疗水肿、泄泻痢疾的功效。

各位朋友，你们见过水蓼吗？听说过吗？欢迎留言交流哦！




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