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一提起水果,可能大家脑海里浮现出来的会是一些我们经常能够见到的水果,比如香蕉、梨子、苹果、桃子等,又或者是一些我们平时不常见到的,比如火龙果、山竹等等一些热带水果。而我们今天要来介绍的是一种既常见又不常见的水果,它就是人称“胎里红”的沙果。
沙果学名花红,它的别名众多,比如林檎、五色来等等,在不同地方有不同的叫法。沙果是蔷薇科苹果属的植物,所以它长得非常像苹果,但是比苹果小得多,大概只有四分之一的苹果那么大,和大拇指差不多大小。沙果有着强健的根,生长力极其旺盛,抗打压能力很强。
它是一种生命力顽强的植物,对生长环境要求很低,并且它耐寒耐干旱,盐碱地也能生长,在我国主要分布在北方地区,平地里以及山谷里都有分布。它是一种季节性水果,而且一棵树上结的果子很多,这就是为什么说它“既常见又不常见”的原因了。
沙果的营养价值很高,维生素和有机酸的含量比较高,它可以生津止渴,酸酸甜甜的可调节胃部消化。而且,沙果的药用价值也很高,可以止泻,多吃常吃还可以明目,对促进人的身体健康很有好处。
此外沙果的根还是一味中药材,具有驱虫的作用。沙果在北方地区比较常见,估计很多南方少有人吃过,其实它的味道和苹果差不多,一口一个,很受小孩子和女士的喜爱。
成熟后的沙果颜色十分诱人,香气浓郁,它的做法有很多,可以直接生吃,也可以加工成水果干、果丹皮等零食,或者用它煮粥,是北方人常吃的一道养生佳品。
如今沙果快要成熟了,价格也不贵,几元钱就能买一大袋子。不管是是生吃还是加工成其他美食,都是不错的选择。
正因为它独特的价值而成为许多果农们种植的首选,沙果对生长环境没有过高要求,而且病虫害较少,所以种植起来也比较方便。沙果的产量很高,虽然单价并不是很高,但依旧为农民们带来了不小的收益。
这沙果味道可口,营养价值又很高,大家下一次见到可千万不要错过!
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