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红薯品种繁多 如何选择高质量红薯品种？

发布于2025-06-16 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 红薯一直是深受大家的喜爱，尤其是冬季街上的烤红薯看着就十分诱人，吃着就更美了。不过种植红薯还是需要选对品种的，不过不知道题主所问的红薯品种到底是什...

红薯一直是深受大家的喜爱，尤其是冬季街上的烤红薯看着就十分诱人，吃着就更美了。不过种植红薯还是需要选对品种的，不过不知道题主所问的红薯品种到底是什么类型的，这里科学兴农就分别介绍一下。

目前市面常见的红薯类型很多，通常按照颜色可以分为紫心红薯、红心红薯、白心红薯、黄心红薯四类。

按照使用类型又能够分为：食用红薯、高淀粉红薯、果脯红薯、饲料红薯等类型。先来看一下食用红薯，使用红薯里面目前市场反响比较好的品种有:烟薯25、商薯19、徐薯18、豫薯13、普薯23、烟紫薯1号等都是不错的红薯品种。

尤其是烟薯25近几年市场上比较认可，口感香甜，软糯，非常适合烤红薯使用。不过价格稍微高一些，红薯的水分大些，不耐储存。而徐薯18则属于红薯品种里面的元老了，很多地方都有种植。

另外再说一下淀粉含量比较高专门用于生产淀粉的红薯品种，我们食用的红薯淀粉，红薯粉条多数就是从这些薯种中提炼的。目前市场反响比较不错的品种有苏薯11号、豫薯7号、商薯9号、渝苏8号等品种，淀粉含量都很高，产量方面也是表现的很不错。

上面两种应该说是红薯里面比较常用的类型了，除了这些还有饲料用的红薯，这种红薯一般要求产量一定要高，还有药用红薯，主要是用来提取红薯当中的药用成分治疗疾病。

这里再说一下如何挑选优质红薯品种。

首先必须到正规的销售商哪里购买，要购买已经经过审定的红薯品种，这样的红薯品种最起码在质量上是有保障的。不要购买哪些具有夸大宣传的红薯品种，比如“薯王”这样的字眼，这种的红薯品种最好不要购买。

其次就是要根据当地的种植环境因地制宜的选择红薯品种。并不是所有的红薯品种都适合当地的种植环境的。另外就是红薯喜欢沙壤土，如果当地土质条件不符合红薯的生长习性，再好的红薯品种也是没有用的。另外就是要根据使用途径的不同以及当地红薯的成熟时间等，合理选择红薯品种。

其三就是要从可靠部门进行引种，并且引种地区最好是没有病害的地区。另外选种的时候不要盲目追求薯块的大小，薯块过大不仅影响口感，在销售过程中也并不受市场的欢迎。

最后就是要考虑红薯的抗性问题，一个好的红薯品种除了口感方面突出之外，抗性也必须要好，抗性包括红薯的抗病害、抗水涝、抗旱性等特征，以及对土壤的适应性问题。

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