嘎嘣脆 来自云端的原生态金帅苹果 果香馥郁脆甜多汁 一口气能吃两

七月末

我们踏入了大凉山这片土地

这里有最纯净的天空

这里有最纯净的果实

这里无论是大人或是小孩

眼神里都散发着一种

返璞归真的古朴与率真

我们找回了一些果实最初的味道

找回了一些关于儿时的美食回忆

果子好不好吃，不仅仅是看外表

它还饱含了

种植人的匠心用心真心

今天，我们就将海拔2400米

完全纯野生野长的大凉山青苹果

虔诚带到您的身边

雅砻江下，青藏高原东南缘，这里，是大凉山的盐源。

这里毗邻泸沽湖，是个远离城市喧嚣的地方，这里河谷幽深，里面包含着大熊猫分布区，为自然保护区；这里土壤中含有机质，无工业污染；这里远离城市，靠近太阳，是世界公认7项生态指标都符合苹果的优生区域。

??原产地实拍

大凉山青苹果就生长在海拔3000米的青藏高原边缘---东方女儿国泸沽湖畔，全年日照超过2700多个小时，饮纯净的雪山之水，吸零污染的空气，孕育出的苹果品质格外出众。

连来自陕西种植苹果二三十年的朋友，到了这都感慨地说到：“盐源是最适合种植苹果的产地，这样的环境在全国都是绝无仅有的。”

??原产地实拍

普通青苹果看上去特别翠绿，肉也是干巴巴的，酸味还很厚重，盖住了苹果香，反而吃不出香味来了。

大凉山的青苹果果子漂亮，脆、纤维少、饱满多汁，吃起来十分酸甜脆爽，让人忍不住一口接着一口。

??原产地实拍

巧的是，大凉山的青苹果今年大丰收，也是口感最好的一年，我们坚信，这些长年喝雪山水长大的纯净青苹果，一定能让喜欢吃青苹果的人倍感温暖。

| 好吃的苹果，都长在高山上 |

贫困和落后是当地人挥之不去的噩梦，为了让村民脱贫，当地政府利用这里环境优势，从上世纪70年代就开始大力推广种植苹果，青苹果就在多日照、半干旱的冷凉高地气候中，历经昼夜的温差和干旱的冬春，沐浴夏秋的甘霖和充足的阳光。

??原产地实拍

村民长年生活在海拔2000—3000米的高山上，由于地理位置原因，凉山的紫外线比其他地方要强，凉山人的皮肤也普遍偏黑。村落里静悄悄的，人们交谈低声密语，没有大呼小叫，就连鸡啼羊叫鸟鸣，都显得那么悦耳，人们似乎早已忘记了时间的存在。

??原产地实拍

这里80%的村民都以种植苹果为生，大娘告诉我们，一晃这么多年过去了，人走了几拨，果树从没换过。现在摘的果子，还是70年代的青苹果味道。

??原产地实拍

凉山贫穷落后，大型喷药设备没有条件使用；地里也不使用反光膜，朴实的果农们怕给苹果地造成不必要的环境污染，青苹果就这么野生野长在大凉山里。

??原产地实拍

也正因这般民风民俗，加上优越的地理环境，大凉山的青苹果干净、肉质细腻，入口清脆香甜，天生自带一种纯净之感。

树上摘下来用衣角擦一擦，放嘴里就能吃

大多是少数民族的他们，普通话也说不好，文化水平也不高，但他们用良心种出来的青苹果是真的好吃，个头不算大，表皮也没有光泽，但就是水分足又脆！

| 耕者有尊严，食者得健康 |

西方有句谚语“一天一个苹果，医生远离我”，但假如那颗苹果有很多农药残留的话，事情就不一样了。统计显示：苹果是最常有杀虫剂残留的蔬果，且连续5年位居12种农产品农药污染排行榜之首。几乎每个苹果样本的农药残留量高达99%！之后依次为：草莓、葡萄、芹菜、桃子、菠菜、甜椒、进口油桃、黄瓜、小番茄。

大凉山青苹果最大特点是原汁原味，健康无污染，市面上很少有机会吃到这种苹果味道了。由于不打农药、不打蜡，个别苹果的样子可能不太好看，但一定够野够味。

??原产地实拍

|吃青苹果的好处多到你无法想像 |

青苹果性平，味甘，老少皆宜。

含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、苹果酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的。

青苹果富含矿物质、维生素、果胶，可以调理肠胃，早餐来一个元气满满。还可以切块放在酸奶里，这才是真正的大果粒呀！

青苹果中还含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，有洁牙美齿的功效哦，去医院做牙齿美白的钱都省了。

注意事项

收到青苹果可置阴凉干燥处储存，天气炎热放置冰箱可保存更久。

因为天然生长，不催熟、不上蜡、自然成熟，大凉山青苹果可以大胆洗干净就带皮吃，口感好，果皮也营养丰富，健康。果皮上的天然果蜡是为保护苹果存在的，不用洗掉。

大凉山深山里的原生态青苹果

给你夏季的酸甜清凉

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