樱桃的花果管理，主要体现在授粉保果、疏花疏果及采收前的果实保护上。樱桃是自花结实能力较低的果树，为了确保结果，除了建园时配置好授粉树以外，还应做好人工授粉及利用访花昆虫辅助授粉来提高坐果率。同时，每隔10天喷施0.3％尿素＋0.3％硼砂或者0.5％磷酸二氢钾溶液来提高坐果率。 疏蕾是在花开之间，将弱小及发育不良的花蕾摘去。疏蕾可以改善保留花的养分供应，这是提高樱桃单果重的有效措施，一般在3月下旬至4月下旬进行，每个花束状短果枝大约留2～3个花蕾。通过疏蕾，可以增大果个。 疏果在疏蕾的基础上进一步提高果个大小的生产技术。通常在5月中下旬生理落果结束后进行。每个花束状短果枝留3～4个果。通过疏果，可进一步调整植株的负载量，促进果实增大，提高果实含糖量。疏果应注意将小果以及光线不易照到、着色不良的下垂果疏除，保留横向及向上的大果。促进着色的技术包括摘叶和利用反光薄膜。短果枝上的果实易被簇生叶遮住日光，为了促进果实着色，在着色开始时，应把遮住果实阳光的叶子摘去，于树冠下铺设银色反光塑料薄膜，利用树冠下的反射光，促进果实着色。为避免裂果的发生，一般在果实着色始期的6月上旬架设防雨帐篷，效果很好。另外，果实成熟时往往招致鸟类取食，应注意防鸟，通常采取撒网的办法，将树体保护起来。