今日要闻

南方最金贵的一种野菜只生长在活泉中民间俗称水性杨花

发布于2026-09-02 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 野菜大家都吃过不少，有长在大山里的，也有长在路边的，有名贵如松茸、鸡枞的野生菌，也有便宜到不要钱的蒲公英、马齿苋。反正大多数人提到野菜，想到的都是...

野菜大家都吃过不少，有长在大山里的，也有长在路边的，有名贵如松茸、鸡枞的野生菌，也有便宜到不要钱的蒲公英、马齿苋。反正大多数人提到野菜，想到的都是陆地上的植物，其实水里也有不少好吃的野菜，比如藕带、蒲菜，它们生长在干净的水质中，味道十分鲜美。今天要说的是另外一种更加难得的水中野菜，它只有南方才有，名字特别搞笑，叫做“水性杨花”。

这种野菜学名叫做海菜花，很多去云南旅游的人都见过，导游介绍说这种菜叫“水性杨花”，当时很多人都笑了。这种野菜漂在水面上生长，看起来无根无叶，只有一朵漂亮的花漂浮着，抛开歧义不谈，叫它水性杨花倒也贴切。它只生长在非常干净清澈的活泉之中，对于水的环境要求特别高，一旦它所在的水质受到污染之后，海菜花就会发生枯萎、死亡的现象，所以这种海菜花并不常见。

海菜花生长在水中，开着白色的小花，在水面上开放，真的是美丽极了。曾经这海菜花在南方的不少河流上也有，只是随着河流污染以及人们的过度捕捞等情况的出现，现在海菜花的数量已经很少了，也被列入了国家保护植物，野外见到的海菜花是禁止捕捞的。只有在当地人自家活泉中种植的海菜花才能让人一饱口福，也是十分金贵了。

生活在活泉之中，那味道自然是不必说。除了好看之外，海菜花的味道真的是爽脆留香，能让人感受到天然的清香味道。不仅如此，海菜花还有丰富的药用价值，有止咳、护肝的功效，所以海菜花也是受到人们的喜欢。好在海菜花的种植相对比较容易，既能用种子繁殖，也能用根茎繁殖，采收的时候割掉用于食用的茎，它的根上还会继续长出新的茎条，一年的采收期也比较长，从5月到11月都能采收。

真的是没有想到还有这么神奇的一种菜，生长在水中，但是对水质的要求还这么高，关键是吃起来的味道好吃极了，而且还有这么大的药用功效，这么多的好处，人们怎么能不喜爱吃呢？

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种预计2031年上市诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级双方互诉金额累计达数亿元北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣