今日要闻

这野味一网下去能捞几十斤以前见到都扔了现在80一斤很稀罕

发布于2025-09-13 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 在农村的水坑池塘中，有很多野味，小时候捞鱼捉虾的事没少做。那时候比较受欢迎的是个头大、肉质鲜的鱼类，比如黑鱼、鲶鱼，剩下那些小鱼小虾太多了，基本都...

在农村的水坑池塘中，有很多野味，小时候捞鱼捉虾的事没少做。那时候比较受欢迎的是个头大、肉质鲜的鱼类，比如黑鱼、鲶鱼，剩下那些小鱼小虾太多了，基本都是捞上来喂鸭子了。哪像现在，专门吃小鱼小虾，大鱼反而看不上眼了。现在这个社会真的是让人看不懂了，还记得以前有一种长得像泥鳅的野味，数量非常多，那时候流行撒网捕鱼，一网下去能拉上几十斤，但是都没人吃它，直接扔了，现在它却变成了十分稀罕的野味，一般还买不到。

这种野味叫做刀鳅，它的背上有锯齿，如果用手抓的话会把手刺出一道血痕，因此它还有个别名叫做“钢鳅”。这货是群居性的动物，经常一大群聚居在石头缝隙处，以前钓鱼最怕它了，经常咬钩，浪费饵料。钢鳅虽然看起来很大条，但是它的肉质太过于紧实，还有一股很重的泥腥味（也可能是当时都不会烹饪钢鳅），远不如泥鳅好吃，所以以前都没人吃它，钓上了都是直接甩到路上晒死。

现在时代不同了，农村的很多野味都渐渐消失了，连以前不受人待见的钢鳅也很少见了。都说物以稀为贵，现在钢鳅的价格也起来了，野生的一斤要卖到80元，还要在农村集市上才看到的。可能是现在的烹饪技术也提高了，过去平平无奇的钢鳅经过厨师的妙手之后，口感也大不一样了，而且它的营养价值也被发掘，被认为是含有高蛋白和低脂肪，以及含有对人体有益的多种不饱和脂肪酸，所以成了健康食品。

如今钢鳅和泥鳅一样，都有不少农民养殖，并且钢鳅还有一个销路，那就是可以放在水族箱中饲养，作为观赏鱼类。因为它的样子比泥鳅好看多了，还有着像蛇一样长长的身体，在水中作为底层鱼类也是观赏性十足。农村野生的钢鳅变少主要是生态环境变得没有以前那么好了，而药鱼和电鱼等灭绝式的捕捞方法也是其变少的重要原因。希望人们都能爱护环境，合理捕捞，生态环境才能持续健康发展。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣