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今天也许需要换一种角度来认识菊花了

发布于2025-12-20 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 秋天到了，赏菊已经成为当季热门的游玩活动啦！那除了人们熟知的诗酒做赋陶渊明，赏菊登高重阳到，诸如此类等等等等，围绕菊花还有什么比较有特色的“民间”...

秋天到了，赏菊已经成为当季热门的游玩活动啦！那除了人们熟知的诗酒做赋陶渊明，赏菊登高重阳到，诸如此类等等等等，围绕菊花还有什么比较有特色的“民间”活动呢？

先来看看赏菊的历史吧！

赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。而广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年，至今已有七百多年的历史，是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一，人数最多时可达一百万。

围绕菊花的诗词歌赋更是数不胜数：《离骚》有“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”之句；》；《礼记·月令篇》：“季秋之月，鞠有黄华”，说明菊花是秋月开花；晋朝陶渊明爱菊成癖更是广为流传，“采菊东篱下，悠然见南山”，“秋菊有佳色，更露摄其英”，至今仍烩炙人口。

菊花作为药材，更是非常神奇的存在！将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。菊花香气有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。

当然花少最感兴趣的，还是菊花怎么“吃”啦！是的，你没看错，菊花的食用价值是非常大的，可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。

除了这些以外，菊花茶也是非常出名的哦！相信爱茶的人大概都喝过，清热去火，延年益寿！

这么多的好处和用处，怎么样，好好养在家里一盆菊花吧，赏、闻、食、色，应有尽有哦！

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