在家里养金钱草，绝对是一个不错的注意，因为它不仅能制作氧气、缓解我们的疲劳，最重要的是金钱草的功效惊人，泡水喝治百病！不过在我们养殖金钱草的过程中，总会出现一些问题，比如叶子发黄，那金钱草叶子发黄怎么办呢？对此，小编准备了六种方法，保你的钱钱焕发第二春。
一、金钱草叶子发黄怎么办，原因及处理方法
1、通风不良导致叶子发黄
金钱草叶子发黄什么原因，其一就是你把它长期置于通风条件差的环境下，人不通风都感觉闷，何况是植物呢？
解决办法：找到了病症，解决起来就容易多了。对于这种叶子发黄，你只需要及时的通风，并且要保持时常的通风，几天后你的钱钱自然会恢复过来。
2、长期缺水导致叶子发黄
在金钱草怎么养的内容中，我们已经介绍了，金钱草缺不得水，一旦缺水，叶子就会发黄。所以这种叶子发黄的原因就是你没浇水，或者是你只浇了‘半截水”，即浇水不透彻，没有浇到盆底有渗水现象出现。
解决办法：如果你的金钱草还没有死透，那么你赶快浇水，并且把它放在通风、温度适宜的环境，然后遵循浇则浇透的原则，相信过不了多久金钱草就能缓过来。
3、阳光不足导致叶子发黄
阳光不足也是金钱草叶子发黄的原因之一，至于原因要么是你懒没有让金钱草晒太阳，要么就是叶面长期不喷水清洗，灰尘积累，阻碍了光合作用。
解决方法：对于这种叶子发黄的处理，相对来说就简单了，首先你要给金钱草做好叶子的清洁处理，保持叶子的清洁性，从而增强了叶子的光合作用，并且要时不时地搬出外面晒太阳。
4、温度过高导致叶子发黄
在金钱草怎么养养，我们介绍了最适合金钱草的温度是16-24度。一旦超过叶子就容易发黄，而造成这一的原因，除了你把它放在高温中外，可能就是你的金钱草冬天受冷，根系已冻伤。
解决办法：金钱草叶子发黄怎么办，碰到上面这种情况，你应该在过冬之前做好防范措施，增强金钱草的抗逆性，做好防寒措施。过冬后，急于出室，放在温暖的地方晒太阳，一时无法适应突变的气候。
5、不适应外面的环境导致叶子发黄
不适应外面的环境也是金钱草叶子发黄的原因之一。过冬后，急于出室，放在温暖的地方晒太阳，一时无法适应突变的气候。
解决办法：碰到这种情况，我们在移栽到外面时，要提前做好训化，等到金钱草适应季节的转化后，再移植到外面去。
金钱草叶子发黄什么原因，除了上面介绍的几种外，还可能是金钱草长期缺肥导致叶子发黄。虽然金钱草对肥料要求不高，但缺少钾时，金钱草的叶子也会发黄。所以碰到这样情况，我们可以适量加入植物营养液即可。
二、金钱草叶子为什卷起来，阳光太大
在养殖金钱草的过程中，除了会碰见金钱草叶子发黄外，还会碰到叶子卷起来的情况，那金钱草叶子为什卷起来呢？其实很简单，那就是阳光太大了，金钱草不能阳光直射！虽然金钱草需要阳光，但你隔两天让它见见光便可，遇到叶子打卷，你得赶紧拿回屋里，狂浇水。
三、金钱草叶子剪掉能活吗，可以
金钱草养的时间长了后，叶子会很多，这时候有人就想全部剪掉，那金钱草叶子剪掉能活吗？据了解，金钱草就算叶子全部剪光也可以存活！只要有根须，金钱草就可以长出新的叶片！
君子兰 Clivia miniata 君子兰图鉴：君子兰怎么养/君子兰怎么繁殖
君子兰名片君子兰 Clivia miniata
别名：大花君子兰、大叶石蒜、剑叶石蒜、达木兰
分类：兰科花卉
科属：植物界 被子植物门单子叶植物纲 百合目 石蒜科 君子兰属
盛花期：春季
君子兰是石蒜科君子兰属的一种多年生草本植物，花期长达30-50天，以冬春为主，元旦至春节前后也开放。忌强光，为半阴性植物，喜凉爽，忌高温。生长适温为15-25℃，低于5℃则停止生长。喜肥厚、排水性良好的土壤和湿润的土壤，忌干燥环境。君子兰具有很高的观赏价值。其植株文雅俊秀，有君子风姿，花如兰，而得名。根肉质纤维状，叶基部形成假鳞茎，叶形似剑，长可达45厘米，互生排列，全缘。伞形花序顶生，每个花...
君子兰的养殖方法和注意事项君子兰的介绍
君子兰是石蒜科君子兰属的一种多年生草本植物，花期长达30-50天，以冬春为主，元旦至春节前后也开放。忌强光，为半阴性植物，喜凉爽，忌高温。生长适温为15-25℃，低于5℃则停止生长。喜肥厚、排水性良好的土壤和湿润的土壤，忌干燥环境。君子兰具有很高的观赏价值。
其植株文雅俊秀，有君子风姿，花如兰，而得名。根肉质纤维状，叶基部形成假鳞茎，叶形似剑，长可达45厘米，互生排列，全缘。伞形花序顶生，每个花序有小花7～30朵，多的可达40朵以上。小花有柄，在花顶端呈伞形排列，花漏斗状，直立，黄或橘黄色。
君子兰花、叶美观大方，又耐阴，宜盆栽室内摆设，为观叶赏花，也是布置会场、装饰宾馆环境的理想盆花。还有净化空气的作用和药用价值。
君子兰可全年开花，以春夏季为主。果实成熟期10月左右。
君子兰的形态特征
君子兰根肉质纤维状，为乳白色，十分粗壮。根系粗大，很有肉质感。君子兰茎基部宿存的叶基部扩大互抱成假鳞茎状。叶片从根部短缩的茎上呈二列叠出，排列整齐，宽阔呈带形，顶端圆润，质地硬而厚实，并有光泽及脉纹。基生叶质厚，叶形似剑，叶片革质，深绿色，具光泽，带状，长30～50厘米，最长可达85厘米，宽3～5厘米，下部渐狭，互生排列，全缘。
君子兰花葶自叶腋中抽出，若从种子开始养护，一般要达到15片叶时开花。花茎宽约2厘米；小花有柄，在花顶端呈伞形排列，花漏斗状，直立，黄或橘黄色、橙红色。伞形花序顶生，花直立，有数枚覆瓦状排列的苞片，每个花序有小花7～30朵，多的可达40朵以上。花被裂片6合生。
垂笑君子兰则花稍垂，花被狭漏斗状。花梗长2.5～5厘米；花直立向上，花被宽漏斗形，鲜红色，内面略带黄色；花被管长约5毫米，外轮花被裂片顶端有微凸头，内轮顶端微凹，略长于雄蕊；花柱长，稍伸出于花被外。浆果紫红色，宽卵形。
君子兰盛花期自元旦至春节，以春夏季为主，可全年开花，有时冬季也可开花，也有在夏季6～7月间开花的。果实成熟期10月左右，属浆果，紫红色。君子兰花、叶并美。
君子兰的生态习性
君子兰原产于非洲南部的热带地区，生长在树的下面，所以它既怕炎热又不耐寒，喜欢半阴而湿润的环境，畏强烈的直射阳光，生长的最佳温度在18～28℃之间，10℃以下，30℃以上，生长受抑制。君子兰喜欢通风的环境，喜深厚肥沃疏松的土壤，适宜在疏松肥沃的微酸性有机质土壤内生长。君子兰是著名的温室花卉，适宜室内培养。
根和叶具有一定相关性，长出新根叶时，新叶也会随着发出，根部消除（被积水腐烂或干死等），只要叶片没有萎蔫，在养护时注意保持土壤的湿度，切记浇水不要过涝过干过勤，那么根部就会重新长出新的根系，可以让植株成活（养护得当，10天左右即可发现有新根的长出）；叶片受到伤害，同样会影响根部。
君子兰正常情况下每年开花一次，开花一般在十二片叶子以上。室内养植温度合适的话，春节前后即可开花。 被誉为富贵之花的君子兰，长大以后，一般一年一次花，一年开两次花的很少，至于开三次花的则属罕见。
一株有16片叶子的垂笑君子兰，它是分盆时出来的老株，长势较壮。把它移栽到一个大花盆。移时，在盆底垫上了一些木炭和旧砖碎，并埋进三块马掌（马蹄甲）作基肥。以后把它放在阳光较少的阴凉处，经常（约半月一次）施一些薄薄的用花生麸泡的液肥，不久即长出一株嫩芽。
到了春节，即抽箭开花，花期长达二十多天。花谢后，即追施液肥，并放了一些花生麸。不久，把未结籽的花箭剪去。随后，它又长出两株嫩芽。到了七月，第二次开花，花期也有二十天左右，但花箭较春节的稍短。八月份花谢，立即追施液肥。以后把未结籽的花箭剪除，并经常施一些液肥和花生麸、大豆饼，九月份还下了几十个生蚬作肥料。高温时把它放在室内通风处。到了十一月，它竟第三次吐箭开花。这次花期也有二十天左右，只是花朵较少，只有二十多朵。十二月份花谢后，我再在花盆里埋下三块马掌，并经常施液肥，好让它在二、三月间再开一次花。
君子兰的栽培技术土壤
君子兰适宜用含腐殖质丰富的土壤，这种土壤透气性好、渗水性好，且土质肥沃，具微酸性（pH6.5）。一般君子兰土壤的配置，6份腐叶土、2份松针、1份河砂或炉灰渣、1份底肥（麻子等）。 腐叶土主要是指柞树叶子，也叫橡树。这种树叶质地厚，是很好的腐殖质。有营养，透水性好。其它树叶太薄，腐化后就没有了，无法和其它介质掺合配土。栽培时用盆随植株生长时逐渐加大，栽培一年生苗时，适用3寸盆。第二年换5寸盆，以后每过1--2年换入大一号的花盆，换盆可在春、秋两季进行。
浇水
君子兰具有较发达的肉质根，根内存蓄着一定的水分，所以这种花比较耐旱。不过，耐旱的花也不可严重缺水，尤其在夏季高温加上空气干燥的情况下不可忘记及时浇水，否则，花卉的根、叶都会受到损伤，导致新叶萌发不出，原来的叶片焦估，不仅影响开花，甚至会引起植株死亡。但是，浇水过多又会烂根。所以要好好掌握，经常注意盆土干湿情况，出现半干就要浇一次，但浇的量不宜多，保持盆土润而不潮就是恰到好处。
一般情况下，春天每天浇１次；夏季浇水，可用细喷水壶将叶面及周围地面一起浇，晴天一天浇２次；秋季隔天浇１次；冬季每星期浇一次或更少。但必须注意，这里指的是“一般情况“。必须随着各种不同的具体情况，灵活掌握。比如说，晴天要多浇；阴天要少浇，连续阴天则隔几天浇一回；雨天则不浇。气温高、空气干燥时一天要浇几次；花盆大的，因土内储水量大而不易风干，可少浇；花盆小，水分容易蒸发掉，则应适量多浇。花盆放置在通风好、容易蒸发的地方，宜适量多浇；通气差、蒸发慢、空气湿度大的地方则应少浇。苗期可以少浇；开花期需多浇。总之，要视具体情况而定，以保证盆土柔润，不使太干、太潮为原则。
有条件的当然是用磁化水最好；其次是雨水、雪水或江河里的活水，再次是池塘里的水，最差的是自来水。住在大城市中的养花者只有自来水可用，那么，可以用一个小水缸或盆桶，把自来水放进去，隔２－３天后再浇。这样可以使水中部分有害的杂质沉淀。另外，可以让水中所含的物质得到氧化和纯化，而且可以使水的温度接近盆土的温度，不致太冷或太热，使植株受到伤害。
施肥
花卉中有不少是喜肥的，但对喜肥花卉施肥也要有一个限度，过多施肥，不利生长，甚至会成植株烂根或焦枯。君子兰也属于这类植物，必须做到适量施肥。
花卉在不同的生长发育阶段对养分的需要量也不同。所以应该在各个时期采取不同的适合于植株需要的施肥方式。如施底肥、追肥、根外施肥等。
1）施底肥（或称基肥）
目的是创造植株生长发育的条件，满足其对养分的需要。君子兰施底肥应在每2年一次的换盆时进行。施入土壤中常用的厩肥（即禽畜粪肥）、堆肥、绿肥、豆饼肥等。
2）追肥
主要是促进植株的生长。君子兰可施用饼肥、鱼粉、骨粉等肥料。初栽植的少施些，以后随着植株的长大和叶片的增加，施肥量也随之逐渐增加，施肥时，扒开盆土施入2-3厘米深的土中即可，但要注意，施入的肥料不要太靠近根系，以免烧伤根系。施这种固体肥一般每月施一次已够，不宜再密。
3）追施液肥
追施液肥是将浸泡沤制过的动植物腐熟的上清液兑上30-40的清水后浇施在盆土上。小幼苗宜浇对水40倍的，中苗宜对水30倍的，大苗可只对20倍水。浇施肥液后隔1-2天后要接着浇一次清水（水量不宜多），使肥料渗放盆土中的根系，充分发挥肥效。浇施液肥前1-2天不要浇水，让盆土比较干一些再施肥液，更为有效。施肥时间最好在清晨；浇施时，应让肥液沿盆边浇入，注意避免施在植株及叶片上。
此外，施肥品种也应根据季节不同，施不同的肥料。如春、冬两季宜施些磷、钾肥，如鱼粉、骨粉、麻饼等，有利于叶脉形成和提高叶片的光泽度；而秋季则宜施些腐熟的动物毛、角、蹄或豆饼的浸出液，以30-40倍清水兑稀后浇施，助长叶片生长。
4）根外追肥
用这种方法施肥，主要是弥补土壤中养分之不足，以解决植株体内缺肥的问题，使幼苗生长快、花朵果实长得肥大。根外施肥就是把肥料的稀释液直接用雾器喷在植株的叶面上，让营养元素通过叶片表皮细胞和气孔渗入叶内组织再输往植株全身。常用的施肥品种有尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙等。喷时，要向叶片正反两面均匀喷施。生长季节4-6天喷1次，半休眠时2星期1次，一般在日出后喷施，植株开花后即宜停施，必须注意的是，这种方法只有在发现植株缺肥的情况下才可使用。若植株营养充足，生长旺盛，则不宜采用。
后期管理
君子兰花期一般在2-4月，开花后，可用适当降温、通风和减少光照的方法延长花期。君子兰花期的长短，可以通过人们莳养技术进行控制。
君子兰花期前后在栽培管理上应作如下处理：
施肥
应加施一次骨粉、发酵好的鱼内脏、豆饼水，可使花色鲜艳，花朵增大，叶片肥厚。否则，易出现花朵小，数量少，花色淡的现象。同时应注意避免氮肥施用过多，磷钾肥料不足，以致生长衰弱或叶子徒长，影响显蕾开花。
光照
要给予一定的光照条件，以满足光合作用和开花对光照的要求。强光照下，花期短，花色艳；弱光下，花色淡。光照太长、太强或长期荫蔽，光照不足，均影响养分制造积累，使之不能显蕾开花。
温度
适宜的温度对开花效果的好坏有明显影响，温度过高根毛存在时间极短，吸收水肥的功能大幅度减退，使君子兰呈现半休眠状态；温度低于10~(2也会使生长受到抑制；生长期应控制在15℃-25℃，花期应在15℃-20℃。根毛存在的时间长，水肥吸收功能好，叶片就长得短而宽，花势茂盛。还应注意君子兰昼夜要保持8~C左右的温差，因为它在白天较高温度条件下制造的有机物是需要在夜间较低温度条件下贮存和消化的。
水分
君子兰在整个植株生长期间不能缺水，进入开花期需水量更大，生长湿度不低于60％。
君子兰的养殖方法
中国目前主要采用播种法繁殖君子兰，从而形成了形形色色的品种。
君子兰栽培较简易，首先要选好盆土，可放置于室内近窗处，按各地气温特点掌握肥水。生长期须保持盆土湿润，高温半眠期盆土宜偏干，并多在叶面喷水，达到降温目的。君子兰喜肥，每隔2至3年在春秋季换盆一次盆土内加入腐熟的饼肥。每年在生长期前施腐熟饼肥 5至40克于盆面土下，生长施液肥一次。
管理中要经常转盆，防止叶片偏于一侧，如有偏侧应及时扶正。气温25至30度时，易引起叶片徒长，使叶片狭长而影响观赏效果，故栽培君子兰一定要注意调节室温。
君子兰叶片宽阔呈带形，质地硬而厚实，并有光泽及脉纹。叶片从根部短缩的茎上呈二列叠出，如管理得当，叶片排列整齐，则更为美观。花葶自叶腋中抽出，一般具有20-25片叶时才开花。盛花期自元旦至春节，也有在夏季6----7月间开花的。花后能结少量籽，需人工辅助授粉，经240-270天种子才能成熟。
君子兰的根为乳白，十分粗壮，很有肉质感。根和叶具有一定相关性，长出新根叶时，新叶也会随着发出，根部如果受伤或坏死，相对应的叶片也会枯萎；叶片受到伤害，同样会影响根部。君子兰根系粗大，肉质。叶基部形成假鳞茎；叶片革质，深绿色。伞形花序有花数朵至数十朵；花漏斗形，直立，橙红色。其变种黄花君子兰（vae.aurea Regel）。花期冬、春季。性健壮，喜温暖湿润而半阴环境。要求排水良好、肥活壤土。不耐寒冷。君子兰在华南地区可布置花坛或作切花，华东及长江流域以北地区作室内盆栽，观叶观花。
君子兰原产热带，喜半阴，气温以10至25度最宜，适宜在疏松肥沃的微酸性有机质土壤内生长。
君子兰的繁殖方式
君子兰通常只用两种繁殖方法：一种是有性繁殖，即播种繁殖法；另一种是无性繁殖中的分株繁殖法。大花君子兰用播种繁殖比较普遍。繁殖方法的优点是可以大量繁殖，以满足从多养花者的需要。但播种繁殖首先要进行人工授粉，最好是异株授粉（结子率高），健壮的植株经异株授粉后一般可结籽十粒；同株授粉只能结籽几粒。
播种法
授粉的方法是：当花被开裂后2－3天，花苞成熟、柱头有粘液分泌时，即为授粉时机。授粉时，用新毛笔蘸取雄蕊的花粉，轻轻地振落在雌蕊的柱头上。为提高结子率，可在上午９－１０时、下午２－３时之间各授粉１次，约８－９个月后种子可成熟。当果皮由绿色逐渐变为黑紫色时，即可将果穗剪下，过１０－２０天后把种子剥出。播种前，将种子放入３０－３５℃的温水中浸泡２０－３０分钟后取出，晾１－２小时 （此时如能用１０％磷酸钠液浸泡２０－３０分钟，取出洗净后再在清水中浸１０－１５小时，则更好），即可播入培养土。播种后的花盆置于室温２０－２５℃、湿度９０％左右的环境中，大约１－２星期即萌发出胚根。
进行播种繁殖前首先要准备好培养土。制作培养土可用的材料很多，但比较容易取得的一种是用从树林表层取来的带有充分腐殖质的疏松土，掺入1/3的干净细沙土即可。
君子兰喜微酸性的土质，以pＨ值６－６.５为宜。用播种方法繁殖君子兰的时间要求并不严格，春、秋、冬三季都可播种，但气温是一个重要因素，最好在20-25℃的条件下播种，就能适应萌发胚芽的温度要求。
分株法
花卉的无性繁殖有扦插、分株、压条、嫁接等方法，但君子兰的无性繁殖一般都只采用分株法，垂笑君子兰采用此法更为普遍。
用分株法繁殖，先要做几样准备工作：
①家庭盆栽的要准备好花盆，花盆最好是瓦盆，不要图盆表面美观而购买瓷质、陶质的，因为它们透气性差，不利于植株发育成长。
②准备好介质土，最好要进行消毒处理。如用腐殖土混合细砂的，腐殖土要用高锰酸钾1000-2000倍水溶液喷洒消毒；细河砂也要用滚开的开水烫洗消毒，避免幼苗受病菌感染腐烂。
③准备少许木炭粉涂抹伤口作吸潮防止腐烂之用。
④将切割用的刀磨锋利，并最后在磨石上快速干磨（不加水）数十下，使刀身高度发热，以杀灭病菌。
分株时，先将君子兰母株从盆中同来，去掉宿土，找出可以分株的腑芽。如果子株生在母株外沿，株体较小，可以一手握住鳞茎部分，另一手捏住子株基部，撕掰一下，就能把子株掰离母体；如果子株粗壮，不易掰下，就应该用准备好的锋利小刀把它割下来。千万不可强掰，以免损伤幼株。子株割下后，应立即用干木炭粉涂抹伤口，以吸干流液，防止腐烂。接着，将子株上盆种植 。
种植时，种植深度以埋住子株的基部假鳞茎为度，靠苗株的部位要使其略高一些，并盖上经过消毒的沙土。种好后随即浇一次透水，待到2星期后伤口愈合时，再加盖一层培养土。一般须经1-2个月生出新根，1-2年开花。用分株法繁殖的君子兰，遗传性比较稳定，可以保持原种的各种特征。
君子兰的病害防治常见病毒
君子兰的几种常见病，有白绢病、软腐病、炭疽病等。
白绢病
此病发生时，靠近根部的茎出现水渍状褐色不规则病斑，皮层软腐，随后生出白色绢丝状菌丝体在根际土表蔓延，后期成小菌核，最后成色菜籽状，扩大至整个基部腐烂坏死。
防治方法：
①上盆前，培养土要进行消毒。比较简单的方法是将培养土置于60℃的温度下24小时；
②经常注意观察土表，发现白色菌线即拣出烧毁，并在病穴四周撒些石灰粉消毒；③发病初期，在植株茎基部及基部周围土壤上浇灌50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每周1次，2-3次即可。
软腐病
病菌常从伤口处侵入。病发时，叶片上出现淡黄色水渍状斑点，后扩大成规则病斑，使叶片变成褐色软腐配物，病斑伤口处有菌液流出。
防治方法：
①一旦发现此病，应立即把病株分开，扒开植株周围的培养土，使发病部位露出，掰开腐烂病叶，用消毒刀刮去腐烂部分，日光适当照射，保持通风干燥；
②如腐坏植株多，须全部切除罹病组织，用5%高锰酸钾水溶液浸泡1小时，以清水冲洗晾干，在切口处涂抹草木灰，另换新盆栽植，置于温度不高的通气处；
③药物治疗可用青霉素或链霉素或土霉素加4000-****倍水溶液喷洒或涂抹病斑，有一定疗效。
炭疽病
此病多发生在多雨潮湿闷热季节，发病部位多在叶尖和叶片边缘。初期叶片出现湿润状褐色小斑点，接着扩大成椭圆形及同浪头主病斑，周围呈黄色，后期逐渐萎缩干枯。盆土过湿，氮肥过量易发此病。
防治方法：
①给予花盆以通风和光照良好的环境，盆土只宜潮润，不宜浇水太多太密。增加磷、钾肥，控制氮肥。
②发现患病预兆时，应立即用50%的可湿性多菌灵粉剂加800倍水制成溶液，或用60%的炭疽福美加1000倍水的溶液喷洒，约6天喷1次，喷3-5次即可见效。
常见虫害
君子兰常见的虫害是介壳虫，发生虫害时，介壳虫常聚集在叶片的嫩梢上，吸取叶叶液，分泌出大量病菌，使茎叶变成霉黑色，造成煤烟病，并使叶片枯萎。此虫繁殖力强,一年可发生多代，一只雌成虫常能繁殖数百只，如不及时采取防治措施，可造成死亡。
防治方法：应以预防为主。平时要经常注意察看株体，发现虫害，及早除治，以防蔓延。除治介壳虫可以人工、药物同时俱用。如只有1片2片叶梢发现虫害，可作人工刮除，用细木条削尖或用竹扦将虫体剔去。若出现大量若虫，可用25%亚胺硫磷乳没1000倍液喷杀，也可用40%的氧化乐果乳剂加1000-1500倍水制成溶液喷洒。一般喷洒1-2次即可将其杀灭。
此外，还要注意的是：蚯蚓也会成为君子兰的害虫。在君子兰的植株幼小时期，其肉质根非常嫩弱，若盆土中有蚯蚓，它常常会到处乱钻，使嫩根受伤，破坏君子兰吸收营养的功能，使植株停止生长发育或造成烂根。
防治方法是：要经常注意盆土表面有没有圆形土颗粒（即蚯蚓排泄物），若发现，可立即用50%的敌敌畏乳剂加1500-2000倍水制成溶液浇灌。浇灌后出现有蚯蚓钻动，立刻除去；隔一星期后再同样进行一次，即可将蚯蚓除尽。
君子兰的品种分类常见品种
大花君子兰为多年生草本。肉质根白色，不分枝。基生叶多数，革质，互生，排列整齐，呈扇形，常绿。茎为短 缩茎。花为有限花序，呈伞形排列，花茎扁平、肉质、实心，小花有柄，漏斗状，颜色有橙黄、淡黄、橘红、浅红、深红等。未成熟葫果为绿色，成熟后为紫红色。种子大，球形。
大花君子兰
通过人工杂交，选育出不少名贵品种。我国20世纪40年代有胜利、和尚、染厂和油匠等栽培品种。到80年代有花脸和尚、圆头、春城短叶、黄技师等栽培品种。近年来又有膜膜君子兰、芳叶和金丝兰等新品种问世。目前，君子兰的栽培品种根据其株型大小、叶片长短、长宽比例、叶尖形状、叶脉隐显和花色、果型等区分。总的来说，叶片以短而宽、厚而硬、叶面鲜艳而有光泽、挺拔而整齐、叶端浑圆、脉纹凸起为良种，花朵大而呈黄色为精品。
在日本，君子兰的观叶种比观花种更受重视，而美国、欧洲着重于花色的改良。 为此，日本选育了有白色斑纹和黄色斑纹的斑叶君子兰（C．miniatacv．Variegata）。而美国选育了22个不同黄色的君子兰品种，其中有约翰·索龙先生（SirJohnThouron）、加州阳光（YellowCaliforniaSunshine）、YellowRe－BIoomer、桃红色的特萨（Tessa）、橙红色的萨拉（Sara）等，价格昂贵，每棵小苗从250～350美元。
本属植物还有狭叶君子兰（细叶君子兰）、垂笑君子兰（花开时下垂似低头微笑，故称）。具茎君子兰（C．caulescens）（叶深绿色，花深橙红色）。加登君子兰（C．gardenii），在红色花朵的顶端具橙或黄的边。
下属分类
目前共发现五种君子兰，分别称作垂笑君子兰（Nobilis），大花君子兰（miniata），细叶君子兰，也翻译为花园君子兰（gardenii），有茎君子兰（caulescens）和奇异君子兰（mirabibis），另外2004年在纳塔尔南部又发现了一种叫做沼泽君子兰(Robust or swamp）。也就是说目前被南非君子兰协会承认的只有以上六种君子兰。
其中，所有的中国君子兰都属于君子兰属中的大花君子兰，且花色以红色和桔色为主。与其它国家的花艺相对，中国的君子兰以叶艺为主。按花系品系分类，中国的君子兰属于君子兰属中大花君子兰类的红色和桔色花系。
垂笑君子兰
垂笑的叶非常硬和粗糙，呈条带状，大约300－800毫米长，25－50毫米宽。叶端非常钝。它的花序上一般有20－60朵小花，下垂状。花为多为暗桔色，花瓣尖端为绿色。但也有粉黄色到暗红之间色彩的花。它的果实中一般有1－2个种子，果皮是红色的，红果实要9个月才成熟。从种子育出的小苗叶片很细长，大约1.5毫米厚。
垂笑君子兰的成长期非常漫长，从一粒种子，到开花，需要8至10年的时间，甚至更长。鉴于花的特点，非常容易和花园君子兰混淆。正因为其成长周期非常长，所以大胆推测，以前曾经在中国流行一时的“垂笑君子兰”可能是花园君子兰。
大花君子兰
在原生态区域里，大花君子兰叶片宽度一般不超过50毫米，很少达到90毫米的。花的形状有细瓣的，也有宽瓣的，象喇叭一样。里侧的花瓣一般比外侧的花瓣要宽。花的颜色一般是桔色的，有黄白色的内芯。当然也有从黄白色系到暗红色系之间的颜色的花。非常淡的和非常深的颜色的花是比较稀少的。开花时一个花苞里一般有20朵左右的花，也有达到40朵的。浆果中的种子有1－20颗，一般不到10颗。
花园君子兰（细叶君子兰）
花园君子兰植株高度一般达80130毫米。它的叶片呈鲜绿色，350－900毫米长，25－60毫米宽，非常狭长，叶端尖。花期长，从深秋到冬季。花色一般呈桔红色，花瓣尖端有非常明显的绿色。花色也有从黄色到红色之间的其他颜色。花朵呈弧状下垂，不象有茎君子兰和垂笑君子兰那样下垂的厉害。每个浆果中有1－2个种籽。果实成熟要12－15个月。
有茎君子兰
有茎君子兰的高度在500至1500毫米。成兰有地上茎，长度达1米，特殊情况下也有达3米长的。软平而尖的叶片呈弓状，约35－70毫米宽，30－60厘米长。一般在春夏开花。花朵下垂如垂笑，花色为桔红色，瓣尖为绿色。圆且红的浆果中有1－4料种籽，浆果的直径为9－13毫米。种子一般在冬季成熟，成熟期为授粉后6个月。
奇异君子兰
一种君子兰新品种在南非的北开普省被发现，它的名字叫奇异君子兰。
奇异君子兰长在遍地石块的山的斜坡上的裂缝中的腐殖质里,它们或者独居,或者群生,这些地方往往有较少的非洲红豆木长绿树林覆盖.也有一些奇异君子兰长在阳光下,但这些兰往往叶稍会被阳光酌伤,呈缺水状态.早晨,绝大部分奇异君子兰在都在悬崖阴面,此后,直至日落,它们都能晒到阳光.奇异君子兰生长的地区一般呈现出半干旱的地中海式气候,冬季往往还会经历一个降水期。
奇异君子兰的叶片中央都有一白色条纹,这使之区别于其它君子兰品种.而且它的种子只需经历5个月即可成熟,而其他品种的君子兰则不是这样,比如,大花君子兰的种子需12个月的成熟期，细叶君子兰的种子需要15个月的成熟期，有茎君子兰和垂笑君子兰需大约9个月的成熟期。
奇异君子兰是一个新发现的品种，它的身份在2001年2月份才被正式确定。这种君子兰目前仍处于特殊保护的自然区域，而且除了Oorlogskloof Nature Reserve外，还没发现有其他地方有奇异君子兰的群落.因此,培殖奇异君子兰的数量仍然非常稀少.培养奇异君子兰时要注意它喜爱富含腐殖质的土壤和半遮荫的环境,鉴于它喜爱半干旱的习性,在夏季要给它一个相当干燥的环境。
沼泽地君子兰
沼泽君子兰直到2004年才被正式确定种属,这种君子兰和其他君子兰一样都是南非本土植物.它生长的地方往往是多沙酸性土壤.根据有关介绍的文章,这种君子兰"常见于林区覆盖区域,这种区域往往位于沼泽区或在沼泽区附近,也有一些群落生长在河滩或悬崖下面,这些地方往往富有腐植质的土壤。在沼泽地区，沼泽君子兰会呈大片大片群落出现,有些植株在根系扶持下,会高达1.8米,而在那些相对干燥的地区,植株则明显矮壮。"
沼泽君子兰是最大的一种君子兰,能长到1.8米高,在沼泽区,极个别根系则能长达4.5米!沼泽君子兰的叶片柔韧且有着平滑的边缘，其叶尖为圆型，叶片中央有淡白色条纹.叶片的长度往往在30-120厘米之间,宽度往往在3-9厘米之间,叶基往往是无色素的。
沼泽君子兰一般在3-8月(南非的秋冬季节)开花,花序中一般有15-40朵桔-红色的绿色瓣尖的垂管状的小花朵.花梗由红到绿。它的果实呈圆球状,红色,一般有4个以内的种籽在果实里，果实成熟期达12个月。
君子兰的冬季管理
君子兰原产南非，为多年生常绿草本花卉，喜温暖凉爽气候，怕高温严寒，夏季休眠，秋冬生长，因此，加强冬管是莳养关键，君子兰一定要用专用君子兰土。
其要点如下：
一、施肥君子兰冬季营养生长速度最快，需要的营养物质最多，因此，施好冬肥很重要。花盆入室前用骨粉、炒芝麻、熟大豆等或复合肥，每隔15至20天对水浇施1次，也可用动、植物残体浸泡液浇根。要做到肥料腐熟淡施，防止浓肥伤害。
二、浇水君子兰为肉质根，好气怕水渍。此外，君子兰叶片有蜡质层，冬季气温低，水分的蒸腾、蒸发量少。因此浇水不宜过多，只需结合施肥浇水，保持盆土湿润即可。切不可大水浸灌，造成烂根死苗。
三、保温君子兰最适宜的生长温度为15℃至25℃，10℃停止生长，0℃受冻害。因此，冬季必须保温防冻。花茎抽出后，维持18℃左右为宜。温度过高，叶片、花苔徒长细瘦，花小质差，花期短；温度太低，花茎矮，容易夹箭早产(开花)，影响品质，降低观赏价值。
四、调光君子兰喜散射光，忌直射强光。冬季室内养护，花盆要放在光照充足的地方。特别是在开花前要有良好的光照，有利花蕾发育壮实。开花后适当降温、避强光，保持通气良好，有利于延长花期。
五、护叶叶肥花壮，叶绿花艳，叶短、阔、厚、绿、亮、挺是健康君子兰的特点，是促进开花提高观赏价值的基础。维持强健的叶质，除提供合理的肥水外，必须保持叶面清洁，以提高光合效率。护叶方法，一是定期洗叶，相同的清水喷洒冲洗或揩抹污染叶片上的尘埃物，保持叶面清洁；二是及时喷洒杀菌剂，防止叶斑病、叶枯病、茎腐病的发生，确保叶片青绿，花朵艳丽。
君子兰的作用用途
君子兰是一种高品味的名贵花卉。其拉丁文名字含有富贵、高尚、 美好、壮丽的意思。我国《辞源》称“有才徳的人为君子”。君子兰的命名，喻其有着人的君子般的品格和风采。君子兰的价值，是指人的需要与君子兰 的属性之间的关系，即君子兰能够满足人们美化居室 、陶冶情操、净化空气、增进健康等多方面的需要，使 你的居室尽 现雍容 华贵的气 派,为丰富和调剂人们的生活增添光彩和魅力。
观赏价值
花卉是大自然的精华，君子兰是万花丛中的奇葩。大花君子兰，株形端庄优美，叶片苍翠挺拔，花大色艳，果实红亮，叶花果并美，有一季观花、三季观果、四季观叶之称。其花期长达四五十天，而且能够早春开花，是重要的节庆花卉。
君子兰是多年生常绿草本植物，但不是一种普通的草，而是一种宝草；就象钻石不是普通的石头，而是宝石一样。君子兰是一种奇花异草，她奇就奇在叶花果俱佳，赏叶胜观花。“百花虽好不用问，唯有君子压群芳”。其他花卉，“花开花落总有时”，还得“蓄芳待来年”，难以让人长久迷恋。而君子兰 叶片月月天天时时刻刻能供人观赏，给人以美的享受。
中国君子兰，剑叶奇美，扇形翠叠；双双并立，色泽光亮。叶片下部由叶鞘编成的假鳞茎，有的象玲珑塔，有的象金元宝；而叶片的顶部形态各异，有 的似椭圆形，有的如半圆形象用圆规画的一样。叶面则更好看，有的象碧玉盘上撒下颗颗黑色的珍珠，有的象黄色金盘上镶嵌着绿色的宝石，组成一幅幅绚丽多彩的图案。
中国君子兰，花葶玉立，花姿优美；花形规整，艳丽多彩；花序伞状，飘逸豪放；花色鲜美，独压群芳。在它油绿光亮的叶片中，呈现出鲜艳的喇叭形花朵，好象绿衣战士在向四面八方吹奏着春天交响曲。鲜艳的花瓣中渗透着杏黄，基部呈现出乳白色，花冠还呈现出鲜红等色，莹莹有光，相映生辉，好似古代玉姬娇女，优美动人。尤其是映照着春天的阳光，闪闪耀眼，分外妖娆。
君子兰开花的目的，就是传粉、受精、坐果、结籽成为浆果繁衍后代。果实大约要经过8-9个月的生长时间，才能由小变大，由绿变红，种子才能成熟，故君子兰有三季观果之称。彩兰之果更是五颜六色，煞是好看。
从君子兰总体形态上观赏，侧看一条线，正看如开扇。有的象孔雀开屏，有的似鲲鹏展翅，让人百看不厌，留涟往返，可与名画比美，可与工艺品争辉。但任何名画和工艺品都可大量复制和仿造，而君子兰（除芽生外）不 能复制 和仿造，并且找不出同样的第二棵。君子兰和人一样，父母本相同，其子代却 不尽相同，这是君子兰的奇中之奇。
君子兰的另一奇就是无需特别的培养，它的花开在冬季，开在圣旦节、元旦、春节期间，而且花期长。外面冰天雪地，银装素裹；室内绿叶红花，春意盎然，一派生机，给人以欢快愉悦之感，烘托着节日喜庆热烈的气氛。两边排列整齐美丽的叶片簇拥着茁壮的花葶撑起一团火红的花朵，几十朵小花象喇叭向四方鸣奏。她告诉人们，这才真叫：“我花盛开百花杀"。
君子兰还有一奇，就是它寿逾百年，长生不老。虽说它是多年生植物，但培育几十年后，仍可以将其根茎切去一段进行复壮，使其返老还童，焕发青，茁壮成长。正因为它有生命力极强且长生不老的奇性，才被人们称为古稀长春寿之花，并敢于用几万、几十万巨资购买一棵精品君子兰观赏和莳养。又由于君子兰花开在冬季（尤其是节日期间），所以价格不高的低档君子兰也备受千家万户的欢迎。另外，近年来一些妙龄少女把君子兰鲜切花当作青春 永驻长生不老的象征，送给自己心爱的情人。
君子兰家族中的缟艺彩兰，神奇的叶艺使她风情万种，仪态万千，美妙绝伦，妙不可言。她作为花中钻石，美而不妖，贵而不骄。谁拥有了她，谁就拥有了美的享受、地位和财富。她是当今和未来君子兰的希望和抢手货。欣赏她的美在于：（除其他标准外）彩色多为上，少为下；匀为上，乱为下。缟艺君子兰在国内国外都是君子兰家庭中的一位骄子，其叶面有明显的绿、黄、白、浅绿、墨绿、灰色等色彩分布，绿、黄（白）分明，光亮迷人，有立体感、透明感、清爽感，具有极高的观赏价值。
环保价值
1.君子兰具有吸收二氧化碳和放出氧气的功能
大家知道，水、碳、氮、氧的自然循环，是形成良好生活环境和维护生态平衡的基本因素。在通常情况下，空气中的二氧化碳的含量为万分之三，氧气的含量为21%，保持这种衡定比例，是绿色植物进行光合作用的结果。我国第一部《室内空气质量标准》于2003年3月1日正式实施，明确提出“室内空气应无毒、无害、无异常臭味”的要求，规定要控制化学性污染、物理性污染、生物性污染和放射性污染，其中CO2的日平均标准值为0、1%。但一个成年人每天要呼出二氧化碳一公斤，吸收氧气零点七五公斤；别严重的是，大气汚染使空气中二氧化碳和氧气的比例，大大超过了上述标准。植物、常绿植物、君子兰起到了改变这种状况、消除空气污染、减少放射性物质和细菌、降低噪声、保持生态平衡、进行环境保护的很好作用。
君子兰为什么能够净化空气呢？这是由其植株体的组织构造和生理机能决定的。君子兰植株体是由许多细胞组成的，在每个细胞里都有一个微电池。据有关专家测定，君子兰每个细胞内外都存在着70-80毫伏的电位差。君子兰的这种组织在阳光的作用下，叶肉细胞内的微电池，能打出高能电子来，然后进行光合磷酸化反应。这就是叶绿素在阳光作用下，吸收二氧化碳和水，合成氧气。物的作用，即植物的光合作用。
君子兰在生长发育过程中，虽然能从土壤中吸收水分和矿物质养分来合成有机物质（如氨基酸、酰胺等），但对其整个生理活动来说，还是不够的，它必须利用阳光、温度、二氧化碳和水进行光合作用。这对君子兰的生长发育和美化居室，净化室内空气，增进人们的身体健康，有着极其重要的意义。
2. 君子兰具有吸收尘埃的功能
城镇空气中有一些悬浮的固体或气体微粒，如工业粉尘`烧煤的烟尘和裸露土面的扬尘等，有的还夹带一 些微生物。它们会导致人类发生各种疾病或变态反应，危害着人们的健康。近年来环保部门还测得在空气中含有一些致癌物质，这是人们生活中的一大公害。
君子兰株体，特别是宽大肥厚的叶片，有很多的气孔和绒毛，能分泌出大量的粘液，经过空气流通，能吸收大量的粉尘、灰尘和有害气体，对室内空气起到过滤的作用，减少室内空间的含尘量，使空气洁净。因而君子兰被人们誉为理想的“吸收机”和“除尘器”。
当你置身于一盆盆君子兰艳丽的花丛中，你会感到空气新鲜，身心舒畅，精力充沛。奥秘在哪里呢？就是因为君子兰能净化空气，具有很高的生态价值。
美化居室
中国君子兰具有常年翠绿，耐阴性最强，适合室内莳养等特性，是装饰厅、堂、馆、所的理想植物，是美化公园的佳品。它被人们誉为是有生命的工艺品和“金钱花”。用它来美化居室是精神文明和物质富有的美好象征。
君子兰不仅能吸收有害气体、减低噪声、杀灭细菌，创造出舒适起居的环境，还可以陶冶情操、增进健康，提高文化艺术素养。将君子兰陈设于客厅、书房，摆放在书案、茶几之上，在窗台、阳台之前，它的叶片在阳光或灯光的照耀下，会闪闪发光，令人油然生情,使你的居室生机盎然，景色常青。 如果 把圆形花盆放在写字桌、茶几、梳妆台、组合柜上，可以在花盆下面放个底盘。这样不但美观，而且在莳养管理时，盆底溢出的水分不会污染家具。开花君子兰可放在两个单人沙发之间，增加人们的直观感、舒服感。放在书案上的小盆之间，还可以适当放一些观赏价值较高的工艺品，必要时还可以装上彩灯，这样不但君子兰在彩光下，亭亭玉立，清新光亮，而且还能给你的居室增添艺术和自然美感。好花配好盆。用君子兰美化居室要注意对盆质的选择。君子兰是肉质根，喜欢通透性好的土陶瓦盆。但这种瓦盆粗糙，放在室内不够美观。可用景德镇的瓷质盆或宜兴的紫砂盆，只要土壤（腐叶土或泥炭土）的通透性好，也是能够养好的。
经济价值
马克思主义经济学告诉我们，任何商品都是使用价值和价值的统一体。使用价值是商品能够满足人的某种需要的属性。价值是凝结在商品中的无差别的人类劳动，是人类体力和脑力的耗费。商品的价值量由生产这种商品的社会必要劳动时间决定，商品交换要以价值量为基础，实行等价交换，这是价值规律的基本内容。价格是价值的货币表现，也就是我们平时说的物价。市场决定价格，即价格由价值决定，并受供求关系影响，围绕价值上下波动。这些原理，对君子兰这种商品同样适用。
使用价值是价值的物质承担者，属于商品的质量问题。根据中国君子兰协会制定的君子兰鉴赏评定标准，君子兰质量大体可分为五个档次:珍品、精品、高档、中档、低档。珍品君子兰是极难杂交培育出来的。它不是百里挑一、千里挑一，而是万里挑一。它的花粉可以为具备一定档次的君子兰做父本，提高下一代的质量和档次，使之有可能培育出与父本相似档次的珍品。所以作为父本花粉的价值相当可观，以每支花粉1000元计（现实中有每支2000元以上成交的），一株成龄兰每次可开花二十朵左右，每朵花有六支花粉（雄蕊），即每一株珍品君子兰一次开花可得花粉100支左右，若全部售出可得10万元。而它所生的小苗最低也有100棵左右。其小苗价格也在千元以上。珍品君子兰不仅其自身有极高的观赏价值，而且它既可做父本提高其它君子兰后代的档次，又可做母本生育珍品的下一代。珍品君子兰，科技含量高；它的培育，要耗费大量的脑力和体力；加之物以稀为贵。所以，它的价格也相当高。反之，低挡君子兰的价格就低得多。根据我国目前国民经济发展状况及国民生活水平及君子兰的供求关系，各档次成龄君子兰的价格由几十元至几十万元之间不等，就是可以理解的了。
现在，人们把君子兰视为“绿色股票”—低风险，高收益。它体积小，单株价值高，同样的投资额所需的面积要小得多；开侯相宜，易栽易活，在业余时间便可莳养好；活力旺盛，销售不受时间限制，四季均可。投资的回报自不代言。放眼国内市场，君子兰在全国各地都拥有为数众多的爱好者，而且养兰的热情都比较高。君子兰的国内市场是相当庞大的，其发展潜力无法估量。展望国际市场，君子兰的发展前景同样一片光明。在香港举办的花卉博览会上君子兰曾多次获得大奖。在第三届国际博览会上，君子兰的销售傲视群芳。在1995年荷兰政府所作的各类花卉产值统计中，君子兰是盆栽植物中产值最大的13种之一。这些都预示着中国君子兰未来有着良好的国际市场。
当前，我国已进入全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化建设的新阶段。中国君子兰要面向现代化，面向世界，面向未来。随着我国加入世贸组织和对外开放的不断深入，我们要把自己培育的珍贵君子兰打入国际市场，大量出口创汇。我们要以“三个代表”重要思想为根本指针，团结合作，艰苦奋斗。
君子兰是著名的温室花卉。我国有从欧洲和日本传入的二个种。前者花小而下垂，称垂笑君子兰；后者花大而向上，称大花君子兰，是目前栽培最普遍的一个种。
君子兰的花朵不像牡丹花那样富丽堂皇，也不像茉莉花那样芳香浓郁，更没有月季花的艳丽多姿，但她叶色苍翠有光泽，花朵向上形似火炬，花色橙红，端庄大方，是美化环境的理想盆花，垂笑君子兰花朵下垂，含蓄深沉，高雅肃穆，另有一番韵味。
君子兰的食疗或药用价值
护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员，任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱。对于疾病，不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田。
药用价值
君子兰可观可赏，全株入药。除美化环境外，还有一定的药用价值。君子兰植株体内含有石蒜碱（Iycorine）和君子兰碱（Clidine),还含有微量元素硒，现在药物工作者利用含有这些化学成分的君子兰株体进行科学研究，并已用来治疗癌症、肝炎病、肝硬化腹水和脊髓灰质病毒等。通过试验证明，君子兰叶片和根系中提取的石蒜碱，不但有抗病毒作用，而且还有抗癌作用。
通过试验证实石蒜碱的抗癌活性，主要表现为对癌细胞的有氧或无氧酵解有明显的抑制作用。石蒜碱内带有正电荷的季铵盐，可以与带负电荷的肿瘤细胞相结合，而带负电荷的酚离子基，则能进入带正电荷的肿瘤细胞内部，从而起到抗癌作用。
石蒜碱主要用于消化道肿瘤，如胃癌、肝癌、食道癌等的治疗上，对淋巴癌、肺癌也有一定疗效。一九八五年二月十八日《长春君子兰报》刊登消息说：一位肝癌患者，服用了君子兰汤剂，得以起死回生，就是一个很好的例证。石蒜碱除了具有上述作用外，尚有较明显的催吐作用，其催吐效果比吐根碱还强。同时，石蒜碱毒性低，可用于各种类型中毒的催吐剂。
君子兰的物种来源
1815年9月，无畏的自然科学家威廉.布西尔（William Burchell）在南非的东开普省的巨鱼河源头处第一次科学性地收集了君子兰。 然后，1820年前后，詹姆斯博维（James Bowie）在同样地点收集了一些君子兰并运到英国，在1828年，约翰林德利（John Lindley）为纪念英国诺森伯兰郡的夏洛特·佛罗伦萨·克莱夫公爵夫人（Charlotte Florentine Clive），为之命名CLIVIA。
目前，一共五类君子兰，也就是：垂笑，大花，细叶，有茎，神奇。另外还有一种独特的君子兰，就是沼泽君子兰，最近在南卡瓦祖鲁纳塔尔（KwaZulu-Natal）被发现。
君子兰的国花市花
君子兰是吉林的省花。
君子兰的文化背景文化价值
中国君子兰是一种品格高尚、伫立含蓄的花卉。它不但具有花株端庄、花形规整、花姿优美、花色鲜艳、果实红亮等许多外在美，而且具有深厚的内在美。人们喜爱中国君子兰，是爱它的质朴和纯真，寄予了无限的深情，寓之于情，借之传情，这是对君子兰更高境界的欣赏。
国君子兰具有团结奋斗的精神。君子兰的根、茎、叶等营养器官分别具有不同的功能，叶片密生于短粗的根茎之上，叶鞘互相套叠。它们紧密团结，共同奋斗，创造艳丽多彩的姿容，给人以美的享受。那硬朗挺拨的叶片，由座基向斜上方舒展平伸，不弯腰，不低头，象征着刚直不阿，百折不挠的精神，给人一种蓬勃向上、努力奋进的坚强信心。
中国君子兰具有勇于创新的精神。君子兰转入 生殖生长后，便开花结果，繁衍后代，不断产生新的植株。它的生命力极强。从土中拔出一两个月不死，根全烂了能再发新根，抹头了还能发芽，不断生长出新鲜挺拔的叶片。同时，利用无性繁殖中出现的芽变，可以培育出新奇品种，如首页中的双胞连体彩兰和三胞连体绿兰。它启示人们：要始终奋发向上，顽强拼搏，与时俱进，开拓创新。
中国君子兰具有坚韧无私的品格。它的韧性极强，卫士似的叶片，能在恶劣的环境中生存 。在寒风凛冽的严冬，它孕蕾绽花，傲然怒放，使人们居冬知春，于严寒中看到了春天的色彩，所谓“花红叶绿报春风”，说的就是这种品格。君子兰鞠躬尽瘁，把鲜艳和美丽奉献给人们。
中国君子兰具有格调高雅的姿容。它那碧绿挺秀的剑叶，富有丰满的花容，艳丽的色彩，细腻的花瓣，盛开时灿烂夺目，有着热烈欢舞和娇莹发光的气氛，使人心旷神怡，精神为之一爽，是甜蜜富有和幸福的象征。
中国君子兰具有幽静、素雅的品格。君子兰以它特有的静谧、幽雅的风度 ，代表着崇高的美德。它能陶冶人的心性，是一种精神食粮。它妩媚艳姿，牵衣惹袖，给人慰藉，使您依恋，引您热爱生活。用它点缀房间，会使满室生辉。尤其是在元旦或新春佳节，它会给您美好的生活增添幸福和喜悦。
国内市场
中国栽培的君子兰有垂笑君子兰（又名细叶君子兰）和大花君子兰（又名上花君子兰）两种。垂笑君子兰在北京及其附近一带繁殖最多。其叶片较窄，深绿色，叶片50-90厘米，花冠张开度较小，花序中的许多小花，都像钟形，且倒挂下垂；大花君子兰在河北省繁殖最多。它的显著特点是叶短而宽，花葶粗壮而长，伞状的花冠张开弃较大，花朵朝上，观赏价值较高。
花如其人
喜欢这种花的你是个思想冷静、观察力强的人，可是在感情上会比较冲动，容易发生一见钟情。你对爱情很专一，一旦成为爱的俘虏，你是可以牺牲和奉献自己的。但太过激情和热烈的恋爱并不适合你。
君子兰的花语
君子兰的花语：高贵，有君子之风。君子谦谦，温和有礼，有才而不骄，得志而不傲，居于谷而不自卑。
象征意义
它那厚实光滑的叶片直立似剑，象征着坚强刚毅、威武不屈的高贵品格；它丰满的花容、艳丽的色彩，象征着富贵吉祥、繁荣昌盛和幸福美满，所以人们广泛培育。 中国近年来培植了160多个名贵的君子兰品种，是百姓家庭常见的花卉品种。
君子兰之所以特别受人喜爱，不仅是由地它鲜艳娇美的花容，更由于它具有一种其他花卉所无可比拟的优越性：这就是它既有令人赏心悦目的花朵，更有值得欣赏的碧绿光亮、犹如着蜡、晶莹剔透、光彩照人的叶片。所以，不少鉴赏花卉的行家认为：君子兰即使没有娇艳动人的花朵，仅仅它那犹如碧玉琢成的叶片，就已经是一些观叶植物所望尘莫及的了。
君子兰图片
银杏 Ginkgo biloba L. 银杏图鉴：银杏怎么养/银杏怎么繁殖
银杏名片银杏 Ginkgo biloba L.
银杏的养殖方法和注意事项银杏的介绍银杏（学名：Ginkgo biloba），又名白果、公孙树等，属裸子植物，和它同门的所有其他植物都已灭绝，被称为“孑遗植物”。银杏从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，能活到一千多岁，是树中的老寿星。银杏苗体高大，姿态优美，是理想的园林绿化、景观园林树种，被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。银杏种子营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年，在宋代被列为皇家贡品。
银杏为落叶乔木，4月开花，10月成熟，种子为橙黄色的核果状。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有其他植物皆已灭绝。号称活化石，出身在几亿年前，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见。变种及品种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。主要产地在山东、安徽、江苏邳州、江苏长美花卉基地、河南等地。
银杏的形态特征
银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济，药用价值，全身是“宝”。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的最古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”，有观赏价值。
生物特征银杏树为裸子植物中唯一的中型落叶阔叶乔木，可以长到25－40米高，胸径可达4米，幼树的树皮比较平滑，呈浅灰色，大树树皮呈灰褐色，表面有不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的锯状短枝。有着较为消瘦的树冠，枝杈有些不规则。
银杏叶子在种子植物中很特别，拥有一般裸子植物所没有的阔叶型叶子，叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3-5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5-8厘米，叶脉和叶子同形，具多数叉状并列细脉。叶子有的长在枝头，左右两边零零散散一边一片，有的长在一团，一个地方很多片。
银杏是雌雄异株，但有极少的银杏是雌雄同株。球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3-5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。银杏为裸子植物，只有种子的构造，尚未演化出被子植物的果实，但银杏种子的种皮发达，看起来与被子植物的果实没有什么不同。种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，银杏种子是1.5-2厘米，包在2-3厘米的棕黄色的种皮里。假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。银杏的种子称为白果，有点像杏子，因为含有很多丁酸，闻起来象是腐败的奶油。也有人对果浆中的成分过敏，发痒长水泡，洗果子的时候需要戴手套。种子剥出烧熟可以吃，是中国和日本的传统食物。
一般特征叶：扇形，有柄，长枝上的叶大都具二裂，短枝上的叶常具波状缺刻。孢子叶球：单性，异株。小孢子叶球：呈柔荑花序，生于短枝顶端的鳞片腋内。小孢子叶有短柄，柄端常有2个悬垂的小孢子囊。小孢子：长圆形，纵轴有一凹陷的远极槽，外壁有微细的突起。大孢子叶球：简单，通常有一长柄，柄端有2个环状的大孢子叶，特称为珠领（collar），上面各生1个直生胚珠。种子：种子近球形，种皮分化为3层，胚具2片子叶。染色体：x=12。原始特征银杏身上有许多较为原始的特征。它的叶脉形式为“二歧状分叉叶脉”，在裸子植物中绝无仅有，但在蕨类植物中却很常见。它的雄花花粉萌发时仅产生两个有纤毛会游动的精子。这一特征在裸子植物中仅苏铁有，而在蕨类植物中也很普遍。这就说明，银杏是一种比松、杉、柏等树木更为古老的植物。所以植物学上将它列为一纲、一目、一科、一属、一种。鉴别特征落叶乔木，叶扇形，在长枝上散生，在短枝上簇生。球花单性，雌雄异株。种子核果状。为落叶大乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的距状短枝。叶互生，在长枝上辐射状散生，在短枝上3～5枚成簇生状，有细长的叶柄，扇形，两面淡绿色，在宽阔的顶缘多少具缺刻或2裂，宽5～8（～15）厘米，具多数叉状并歹帕细脉。雌雄异株，稀同株，球花单生于短枝的叶腋；雄球花成葇荑花序状，雄蕊多数，各有2花药；雌球花有长梗，梗端常分两叉（稀3～5叉），叉端生1具有盘状珠托的胚珠，常1个胚珠发育成发育种子。种子核果状，具长梗，下垂，椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5～3.5厘米，直径1.5～2厘米；假种皮肉质，被白粉，成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，白色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质雌雄株区分特征示之如下，以供参考：雄株1．主枝与主干间的夹角小；树冠稍瘦。且形成较迟。2．叶裂刻较深，常超过叶的中部。3．秋叶变色期较晚，落叶较迟。4．着生雄花的短枝较长（约1～4cm）雌株1．主枝与主干间的夹角较大；树冠宽大，顶端较平，形成较早。2．叶裂刻较浅，未达叶的中部。3．秋叶变色期及脱落期均较早。4．着生雌花的短枝较短（约1～2cm）木材淡黄色。纹理致密。富弹性，不翘不裂。可供建筑、家具、器具、雕刻、绘图板及其他工艺用。种仁入药，有清热、敛费肺、平喘、止咳、行气活血之功能，并可炒食或甜食。但不宜多吃，以防中毒。外种皮可作农药用，有防治植物病虫害之效。[3]一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。银杏树在绿化使用较多，特别是北方，银杏树具有的特性非常适合作为行道树。其不生病虫害、耐寒能力强、生长期不产生垃圾、树形优美端庄。
银杏的生态习性
银杏寿命长，中国有3000年以上的古树。适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。初期生长较慢，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
银杏树的主要分布在山东，江苏，四川，河北，湖北，河南，甘肃等地。全国最大的银杏培育基地是山东省郯城县。
野生状态的银杏分布于亚热带季风区，水热条件比较优越。年平均温15℃，极端最低温可达-10.6℃，年降水量1500--1800毫米。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5--6。伴生植物主要有柳杉、金钱松、榧树、杉木、蓝果树、枫香、天目木姜子、香果树、响叶杨、交让木、毛竹等。
银杏寿命长，适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。有 3000年以上的古树。初期生长较慢，寿命长。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。
银杏的分布区域银杏自然界中只分布在中国温带和亚热带气候气候区内，中国的银杏主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东、云南等省市，另外台湾也有少量分布。自然资源考察人员还在湖北和四川的深山谷地发现银杏与水杉、珙桐等孑遗植物相伴而生。总结而言，银杏的垂直分布跨度比较大。
原始银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始衰退。至50万年前，发生了第四纪冰川运动，地球突然变冷，绝大多数银杏类植物濒于绝种，在一欧洲、北美和亚洲绝大部分地区灭绝，只有中国自然条件优越，才奇迹般的保存下来。所以，被科学家称为“活化石”，“植物界的熊猫”。野生状态的银杏残存于中国甘肃徽县、江苏徐州北部（邳州市）山东南部临沂（郯城县）地区浙江西部山区。浙江天目山，湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北省安陆市、桂林灵川县海洋乡到兴安县高尚镇等周围少数乡镇、大别山、神农架等地都有野生、半野生状态的银杏群落。由于个体稀少，雌雄异株，如不严格保护和促进天然更新，残存林将被取代。银杏分布大都属于人工栽培区域，主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。现存银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30°线附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。
在中国的银杏主要分布温带和亚热带气候气候区内，边缘分布“北达辽宁省沈阳，南至广东省的广州，东南至台湾省的南投，西抵西藏自治区的昌都，东到浙江省的舟山普陀岛”，跨越北纬2l°30′～41°46′，东经97°～125°，遍及22个省〈自治区〉和3个直辖市。中国的银杏资源主要分布在山东、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江苏，湖南、四川、贵州、广西、广东、云南等省的60多个县市，另外台湾也有少量分布。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省最多，而各省资源分布也不均衡，主要集中在一些县或市，如甘肃徽县、江苏的泰兴、兴化、如皋、海安、东台、大丰、新沂，邳州、吴县，山东省郯城县新村、泰安市、烟台市，湖北省宜昌市雾渡河镇、湖北随州的洛阳镇，何店镇花园村，广西的灵川、兴安等。许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架云南腾冲等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。自然资源考察人员还在湖北和四川的深山谷地发现银杏与水杉、珙桐等孑遗植物相伴而生。
中国不仅是银杏的故乡，而且也是栽培、利用和研究银杏最早、成果最丰富的国家。古往今来，无论是银杏栽培面积，还是银杏产量，中国均居世界首位。从现存古银杏树的树龄来看，中国商、周之间即有银杏栽植。
银杏的垂直分布的跨度比较大，在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树。如江苏泰兴海拔为5m左右、吴县海拔约300m、山东郯城海拔约40m、四川都江堰海拔 1600m、甘肃为1500m(兰州)、云南为2000m(昆明)、西藏为3000m(昌都)。但这些分布现状，并不表明银杏能够分布在这样的垂直跨度内的所有地区，因为影响银杏自然分布的因素除纬度和海拔外，地形和土壤也是很重要的因子、如土壤含水量、含盐量、日照、极温等均直接限制着银杏的发展。在银杏自然分布的边缘地区，可能由于地形等因素，出现利于银杏生长的小气候，银杏仍旧可以生长得很好。同样在银杏的自然分布区范围内，由于小气候或者地形、土壤、水热条件的差异而有不适合银杏生长的地区，所以在自然分布区范围内，银杏多呈点状分布。从气候因子来看，垂直分布主要集中在年平均气温8-20度，绝对最低气温不低于-20度的海拔范围内。
主要产地山东省郯城县新村，江苏省如皋市、泰兴市、邳州市等，其中江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好被称为“大佛指”、山东省郯城县郯城金坠、马铃、郯城圆铃等，泰兴银杏年产量占全国的三分之一，山东郯城为银杏苗木及银杏叶主产区，“泰兴大佛指白果”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久性冠名权的“无公害白果”，2007年被授予绿色食品、有机食品、地理标志产品的称号。山东省郯城县规格的树木齐全，是中国各大城市绿化苗木的主要供应基地。至2011年，甘肃省徽县银杏面积达到30万亩,建成西北银杏第一县。广西灵川县海洋乡人均拥有银杏数量及产量全国第一，名副其实的银杏第一乡。古银杏现存量也是全国少有。
银杏的食疗或药用价值
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食用价值
银杏又名白果，属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。 中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，从银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”，特别是叶片的化学提取物达160余种，其有效利用是当今世界最热门的话题，果是高级滋补保健品。银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯，西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、罐头、饮料和酒类。银杏叶成分复杂，到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种，主要有黄酮类、酚类、生物碱、白果醇等。
食用
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10～50颗，中毒症状发生在进食白果后1～12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。【性味归经】性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。【功效主治】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。【营养成分】每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。食疗作用1．抑菌杀菌：2．祛疾止咳：3，抗涝抑虫：4．止带浊，5．降低血清胆固醇，作用
1、银杏降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
2、银杏降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
3、银杏消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
4、银杏通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
5、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。
6、银杏用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
7、银杏能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
8、止带浊，缩小便：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
9、祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
10、抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。
11、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
12、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
食用禁忌
银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。推荐食谱1．白果烧鸡配料： 新嫩母鸡1只（重约1250克），白果（银杏）250克，绍酒30克，姜15克，盐10克 。特 色：“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静著称。这里饮食美味与众不同，并有“四绝”之称，即一绝“洞天贡茶”，茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；二绝“白果烧鸡”汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；三绝“青城泡菜”，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，酒味浓而不烈，甜而不腻。相传 “白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有2500多年的历史，所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食用，使道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区，成为一款特色名菜。·操 作：
（1）、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开），随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。
（2）．将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。（3）．将整只嫩母鸡入锅，加水（以淹没鸡为度），放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅，倒入一只大的圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，白果围在四周即成。特点 : 色泽淡黄，汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，白果微甜，软熟适口。关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡，去除污血洗净。烹制时，先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓，再入沙锅以文火炖。2、白果芋泥配 料： 〖主料〗：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙 〖辅料〗：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙操 作： (1) 荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。(2) 白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。(3) 下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。(4) 下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。(5) 芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。
药用信息：
【中文名称】 银杏，白果树，公孙树
【汉语拼音】 Yinxin
【英文名称】 Maidenhair Tree,Maidenhairtree, Ginkgo, Maiden Hair Tree
【拉丁学名】 Ginkgo biloba L.
【科属归类】 銀杏科Ginkgoaceae， 銀杏屬Ginkgo
【植物形态】 落叶乔木，高可达40米，胸径可达4米；树皮灰褐色，深纵裂，粗糙；枝近轮生，斜上伸展或雌株枝略平展，长枝灰黄色，具细纵裂纹；短枝密被黑灰色落叶痕，短枝端常可再长出长枝。叶扇形，有长柄，淡绿色，在长枝上呈螺旋状互生，在短枝上为螺旋状簇生状，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，常具2裂口或无裂口，基部宽楔形。花单性，雌雄异珠；雄花呈下垂的短柔荑花序，4-6个生于短枝上的叶腋内，有多数雄蕊，花药2室，生于短柄的顶端；雌花每2-3个聚生于短枝上，每花有一长柄，柄端两叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常只有1个胚珠发育成熟。成熟种子卵圆形成近球形，直径2-3厘米；外种皮肉质，成熟时黄色；中种皮骨质，白色，具2-3条纵脊；内种皮膜质，淡红褐色；胚乳丰富，肉质，子叶2枚。花期3-4月，种子成熟期9-10月。
【生境分布】 生于海拔数500-1000米的酸性土壤、排水良好地带的天然林中，有栽培。 分布全国大部分地区。 药材主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等省。
【药用部位】 以种子、叶入药。中药名: 白果(种子)；白果叶(叶)。
【采收加工】 种子: 秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。叶: 秋季采收，除去杂质，晒干。
【主要成份】 含蛋白质，脂肪等。
【药理作用】 叶能治疗冠状动脉硬化性心脏病，舒缓心绞痛，降低胆固醇及血压。
【性味功能】 种子: 甘、苦、涩，平，有毒。叶: 甘、苦、涩，平，有小毒。种子: 敛肺定喘，止带浊，缩小便。叶: 平喘，活血。
【主治用法】 种子: 用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。叶: 用于咳喘，冠心病、心绞痛。种子: 内服: 煎汤，3-9克；或捣汁。外用: 适量，捣敷；或切片涂。有实邪者禁服。生食有毒。叶: 内服: 煎汤，6-15克，或研末。有实邪者禁服。生食或炒食过量可致中毒。
种子:
下部疳疮: 生白果数枚，杵，涂之。(济急仙方)
叶:
冠心病、心绞痛: 白果叶、瓜蒌、丹参各15克，薤白12克，郁金9克，生甘草5克。煎服。(安徽中草药)
【名称】 银杏叶
【拼音】 Yinxingye
【英文】 Ginkgo Leaf
【拉丁】 Ginkgo Folium
【类别】 叶类
【来源】 银杏科植物银杏Ginkgo bilobaL.的干燥叶。
【产地】 主产于四川、江苏、湖北、广西等地。
【性状】 本品多皱折或破碎，完整者呈扇形，长3~12cm，宽5~15cm。黄绿色或浅棕黄色，上缘呈不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者可达叶长的4/5。具二叉状平行叶脉，细而密，光滑无毛，易纵向撕裂。叶基楔形叶柄长2~8cm。体轻。气微，味微苦。
【品质】 以平整、无杂质者为佳。
【性味】 甘、苦、涩，平。
【功效】 敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于肺虚咳喘；冠心病，心绞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高记忆力。
药用价值
[table][/table]护花网的医学内容只供参考，并不能视作专业意见。任何健康问题，应咨询专业的医护人员。
上百年来，银杏提取物在中医药中有着特殊的地位。在中药有一味药白果，即为银杏的种子。据《本草纲目》记载：“白果小苦微甘，性温有小毒，多食令人腹胀”。“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫，嚼浆涂鼻面手足，去鼻疽疱黑干黯皴皱及疥癣疳虫阴虱”。直到近代才有西方学者研究银杏的药用价值。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便”。清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。随着现代药理研究的不断深入，发现银杏叶中不但含有黄酮类物质，而且还有萜内酯类、酚类等化合物，它们卓越的药理作用已被人们逐渐认识。
临床观察证明，银杏叶有下面几种功效：
１、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
２、通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
３、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
４、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。
５、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。
６、用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。
７、降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。
目前，市场上流通的银杏叶制剂有“片剂、冲剂、茶剂、口服液等剂型，片剂居多。无论是哪神剂型，都要按规定剂量服用，超大剂量服用时，偶有食欲减退、恶心等消化道反应，极个别病人出现过敏性皮疹。因此，治疗过程中不可急于求成，随意加大剂量。如出现血压下降太快、心绞痛加重等症状，特别是心功能不全加重时，应及时减量或改用它药。
已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：银杏的种核俗称白果，品味甘美，营养丰富，医食俱佳，也作药膳或入药，银杏的叶子、种皮和树根均含有多种化学成分可入中药，精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕，淡淡幽香，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病，防止成年人因血管老化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期。
银杏叶子里包含黄酮类化合物苷，可以入药。提炼出的产品现常用来防晕，增强记忆力。可是到底有没有这些用途，现在还有争论。 白果略有毒性，吃过了会出现头晕，腹泻等症状。
使用禁忌
银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝。银杏叶内含有大量的银杏酸，银杏酸是有毒性的，一般采来的叶子未经过深加工和炮制，鲜叶里面所含有的银杏酸含量高达3000～4000ppm。由于银杏酸是水溶性的，一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的，里面有毒。而其中有药用价值的银杏黄酮等是脂溶性的，泡水冲饮会导致将有毒物质溶出，饮用容易造成中毒。在药品方面，特别是医院用药的银杏制品里面允许略含10ppm的银杏酸。
毒性
银杏的果实内含有氢氰酸毒素，毒性较强，遇热毒性减少，所以生食易引起中毒；多见于小儿；有呕吐、精神萎靡、发热、抽搐等症状。
银杏的作用用途经济价值又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸，对于结核杆菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，因此，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定疗效。银杏的外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%～100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，药物和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品。江苏大丰银杏基地有10公分以上2万株利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通。江苏省邳州市在银杏叶的种植和加工提取物（GBE）生产方面处于先进行列。银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，《枕头记》中记录：精选三龄以上银杏叶等名贵中草药配制成银杏叶健康枕。淡淡幽香，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病。防止成年人因血管，化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期。银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。
银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。
生物价值银杏系孑遗植物，中国普遍栽培；日本亦产。生长较慢，寿命极长，可达千余年。银杏树树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏具有一定观赏价值。因其枝条平直，树冠呈较规整的圆锥形，大量种植的银杏林在视觉效果上具有整体美感。银杏叶在秋季会变成金黄色，在秋季低角度阳光的照射下比较美观，常被摄影者用作背景。也是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。
生态价值人类对银杏生态价值的认识较晚，银杏价值的最高层次——生态价值，无价之宝。银杏的生态效益主要体现在：从栽培角度上看，银杏属于果树——干果；属于林木——用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对中国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。绿化环境：银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化最理想树种。公园、园林、住宅小区、行道两旁、城市绿化，栽植银杏，可谓“一劳永逸”。银杏树绿化效果非常好，体现速度较慢，小树栽植2年才能有不错的效果，大树栽植后，需要有3~5年的恢复时间，才能发挥其美丽的功能。净化空气：具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区、带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。银杏树能抵抗城市污染，别的树长不活的地方也能长，用来作用城市环美很合适。银杏也可以栽成盆景作摆设。以种子繁殖银杏需要20-30年才会结果，故称“公孙树”，是说祖父种的树，到孙子才能收获。保持水土：银杏有涵养水源，防风固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，风沙侵蚀地带，栽培银杏防护林区、防护林带，护路林、护岸林、护滩林、防沙林等，以保持水土，改善生态环境。1996年贵州省普定县把栽培银杏，发展银杏产业为该县脱贫致富之路。该县水土流失严重，即使一把土也要种上一棵玉米，满地都是石炭岩沙。为防水土流失，农民改种银杏，既改善生态环境，又有经济收入（银杏叶卖给加工厂），当今，银杏已作为大别山，大巴山，沂蒙山等老、少、边地区脱贫致富的新路子，种银杏，既改善生态环境，又形成产业经济，一举多得。防治虫害：银杏有杀死农作物病虫之功能，尤其对棉花、叶螨、桃蚜、二化螟虫等尤其有效。在农业区周围种植银杏，为作物虫害天敌，以保护农作物。调节气温：银杏树具冬暖夏凉特异功能。盛夏时节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏时节，阳光直射大气气温高达40.20℃时银杏树下为35.30℃，大气气温与银杏树荫下温差为4.90℃，而垂柳温差仅为2.30℃，银杏调温能力为柳树之2倍多。因此，营造银杏林区，银杏林带，形成规模，造成小区气候，对农田、居住区均有调节气温改善小气候的良好影响。
银杏美容
1．美白方面：年龄的增加及受外界环境的影响，体内的氧自由基会逐渐增多，会使过氧化物歧化酶(SOD)不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应，造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锌、锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。2．除皱方面：人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右，脸上有小细纹，原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。3．银杏和自由基：银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。考虑到脑细胞含有所有细胞中最高浓度的不饱和脂肪酸，这有力地支持了银杏对中枢神经系统的保护作用。脑和神经系统中自由基被广泛认为是加速衰老的主要原因。在保护细胞（特别是脑细胞）的过程中，银杏扮演着多重角色。首先，它促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送；其次，在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。艺术价值银杏气势雄伟，树干虬曲、葱郁庄重。在中国的名山大川、古刹寺庵、无不有高大挺拔的古银杏，它们历尽沧桑、遥溯古今，给人以神秘莫测之感，历代骚人墨客涉足寺院留下了许多诗文辞赋，镌碑以书风景之美妙，文载功德以自傲。选取姿势优美的银杏，加工制成盆景，将大自然中银杏的雄姿浓缩在盆盎之中，古特幽雅、野趣横生，清供案头，令人怡情怡目。银杏树是著名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和整形修剪，是制作盆景的优质材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏是中国盆景中常用的树种，银杏盆景干粗、枝曲、根露、造型独特、苍劲潇洒、妙趣横生，是中国盆景中的一绝。夏天遒劲葱绿，秋季金黄可掬，给人以峻峭雄奇、华贵雅之感，日益受到重视，被誉为“有生命的艺雕”。按照人们不同的欣赏要求，主要有观实盆景、观叶盆景和树桩盆景几种类型。
银杏的园林用途银杏树能抵抗城市污染，别的树长不活的地方也能长，用来作用城市环美很合适。银杏也可以栽成盆景作摆设。以种子繁殖银杏需要20-30年才会结果，故称“公孙树”，是说祖父种的树，到孙子才能收获。
银杏树高大挺拔，叶似扇形。冠大荫状，具有降温作用。叶形古雅，寿命绵长。无病虫害，不污染环境，树干光洁，是著名的无公害树种、有利于银杏的繁殖和增添风景。适应性强，银杏对气候土壤要求都很宽范。抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体。银杏树体高大，树干通直，姿态优美，春夏翠绿，深秋金黄，是理想的园林绿化、行道树种。可用于园林绿化、行道、公路、田间林网、防风林带的理想栽培树种。被列为中国四大长寿观赏树种（松、柏、槐、银杏）。 银杏的栽培技术银杏实生繁殖。种胚有休眠现象。冬季或层积后早春播种。待苗高1米以上即可栽植。作行道树宜选用雄株。亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系，可用芽接或枝接法繁殖。
种植步骤
１、播种育苗种子宜采收颗粒大，树龄在80年左右的雌树最好，采收的种子去皮阴干。南方可以秋播，北方以春播为宜。苗床宜选用透水性较好的沙质壤土。
２、利用萌蘖繁殖苗木在2月前后（北方化冻后）挖取基部半边带根的萌枝条，栽在苗圃里，直径1厘米至4厘米均可。此法容易成活。约10年左右即可开花结果。
３、扦插育苗在5月至6月份选用当年生软枝，剪成10厘米至15厘米，上留3叶至4叶，插入士中一半经常喷水，保证叶片不干，约一个半月至两个月即可生根。
４、苗木移植银杏直径在5厘米以下可以裸根种植，6厘米以上一般要带土培。裸根栽植的苗木，当年是缓苗期。而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌。而大树栽植，最好是栽前将坑中灌满水，待坑中水渗完后，将大树植入坑中捣实，让坑中的水返上来滋润根部。下次浇水宜在坑边挖引水沟盛满水，让水慢慢渗透到银杏的根部。千万不要大水漫灌，很多人移栽银杏不活的主要原因不是干死的，而是泡死的。因为银杏的根系呼吸量大，大水漫灌，使根系缺氧窒息而发不出新根，根系逐渐腐烂。有些银杏即使死了，它的叶子还能展开，甚至第二年、第三年还能发芽，但是叶子很小，待它体内的营养耗光了，它才不发叶了。这就是银杏的“假活”现象。而有些银杏种下后第一年不发叶，甚至第二年也不发叶，如果掐皮，会发现皮是新鲜的，枝条也不干缩，这种树不一定是死的，说不定第三年就能发出叶子来。这种现象又称为银杏的“假死”现象。确定银杏假死还是假活，不能光看叶，重要的是看根。新鲜的苗应该是根的木质部发白，根皮略呈红色和木质部紧贴。
５、苗木的管理
（1）银杏成活后无须经常灌水，北方地区，化冻后发芽前浇一次水，5月如果天气干旱，可浇一次水，因为这是银杏—年中的生长高峰期。到了秋天，8月中旬是银杏一年中第二个生长高峰期，可浇一次水，两次灌水都可结合施肥进行。
（2）施肥：苗圃地施肥可在春、夏两季进行，春季在两行间每亩施入腐熟的有机肥5000斤至10000斤，然后用小型旋耕机旋耕一遍，使肥均匀捣入土中，大苗可开放射状沟数条，将有机肥和表土拌匀填入沟中，春季施肥如果量大，一年一次即可，量小则在8月中旬补施一次。
（3）修剪：银杏一般不用修剪，因为银杏新梢抽发量少，即使是苗圃里的苗木，也应尽量地保持多的枝叶，以利其加速增粗。将要出售苗木的前一年，将 1.8米以下的枝条剪去，经过一年的生长，可将剪口长满，表皮光滑，枝干直立。
（4）中耕：适当中耕可以改善土壤的通透条件，中耕对银杏的须根起到了修剪作用，可以刺激更多的须根萌发，中耕的次数春秋各一次即可。
（5）防病治虫：银杏的病主要是幼苗期的立枯病。大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫（蛴螬）。幼苗期注意通风排湿，疏松表土，喷施波尔多液，防止立枯病。防治蛴螬的办法是尽量施用腐熟的有机肥，在施肥时，全园喷施一次3911农药500倍液，然后旋耕一遍，将喷施过药的肥料，旋进土里。另一种办法是将麸皮、米糠等拌湿后，拌上敌百虫药，用桶装两天，让其充分吸收了农药后，撒进地里，然后中耕。还有一种办法是每隔10米左右，埋一堆枯草，枯草上经常浇些水，每隔两个月掀开枯草，下面会有许多蛴螬，集中杀灭。
（6）结果树的培养：银杏为雌雄异株，异花授粉，所以结果树应配置授粉树，银杏的授粉能力很强，在微风下顺风25公里都是有效的授粉区，雄树和雌树的区别是：雌树枝条轮生明显，枝条平展生长，叶色浓，而雄树枝条直立互生。银杏果园种植的间距为4米×6米，实生苗生长速度快，选取胸径3厘米至4厘米的苗木，截头进行嫁接，一般用枝接，接穗选用3年生，皮色有光泽，并带有3个至6个短枝，结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3年至4年即可挂果。
栽植技术1．土地选择银杏寿命长，一次栽植长期受益，因此土地选择非常重要。银杏属喜光树种，应选择坡度不大的阳坡为造林地。对土壤条件要求不严，但以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。2．栽植1．合理配置授粉树银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25～50：1。配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。2．合理密植银杏早期生长较慢，密植可提高土地利用率，增加单位面积产量。一般采用2.5 ×3m或3 ×3.5m株行距、每亩定植88株或63株，封行后进行移栽，先从株距中隔一行移一行，变成5×3m或6×3m株行距，每亩44株或31株，隔几年又从原来行距里隔一行移植一行，成5×6m或6×7m株行距，每亩定植22株或16株。3．苗木规格良种壮苗是银杏早实丰产的物质基础，应选择高径比50：1以上，主根长30cm，侧根齐，当年新梢生长量30cm以上的苗木进行栽植。此外，苗木还须有健壮的顶芽，侧芽饱满充实，无病虫害。4．栽植时间银杏以秋季带叶栽植及春季发叶前栽植为主，秋季栽植在10～11月进行，可使苗木根系有较长的恢复期，为第二年春地上部发芽作好准备。春季发芽前栽植，由于地上部分很快发芽根系没有足够的时间恢复，所以生长不如秋季栽植好。5．栽植方法银杏栽植要按设计的株行距挖栽植窝，规格为0.5～0.8×0.6～0.8米，窝挖好后要回填表土，施发酵过的含过磷酸钙的肥料。栽植时，将苗木根系自然舒展，与前后左右苗木对齐，然后边填表上边踏实。栽植深度以培土到苗木原土印上2～3cm为宜，不要将苗木埋得过深。定植好后及时浇定根水，以提高成活率。银杏树正确种植方法：1 播种育苗2 繁殖阶段3 嫁接繁殖4 入土生根5 生长过程
银杏的繁殖方式扦插繁殖扦插繁殖可分为老枝扦插和嫩枝扦插,老枝扦插适用于大面积绿化用苗的繁育,嫩枝扦插适用于家庭或园林单位少量用苗的繁育。老枝扦插一般是在春季3月～4月,从成品苗圃采穗或在大树上选取1年～2年生的优质枝条,剪截成15厘米～20厘米长的插条,上剪口要剪得平滑呈圆形,下剪口剪成马耳形。剪好后,每50根扎成一捆,用清水冲洗干净后,再用100ppm的ABT生根粉浸泡1小时,扦插于细黄沙或疏松的苗床土壤中。扦插后浇足水,保持土壤湿润,约40天后即可生根。成活后进行正常管理,第二年春季即可移植。嫩枝扦插是在5月下旬至6月中旬,剪取银杏根际周围或枝上抽穗后尚未木质化的插条(插条长约2厘米,留2片叶),插入容器后置于散射光处,每3天左右换一次水,直至长出愈伤组织,即可移植于黄沙或苗床土壤中,但在晴天的中午前后要遮阳,叶面要喷雾2次～3次,待成活后进入正常管理。分株繁殖分株繁殖一般用来培育砧木和绿化用苗。银杏容易发生萌蘖,尤以10年～20年的树木萌蘖最多。全红杨春季可利用分蘖进行分株繁殖,方法是剔除根际周围的土,用刀将带须根的蘖条从母株上切下,另行栽植培育。雌株的萌蘖可以提早结果年龄。嫁接繁殖嫁接繁殖多用于水果业生产。在5月下旬到8月上旬均可进行绿枝嫁接,但在高温干旱的天气条件下不能嫁接,尤其是晴天的中午不可嫁接,同时也要避开雨天嫁接。具体方法是,先从银杏良种母株上采集发育健壮的多年生枝条,剪掉接穗上的一片叶,仅留叶柄,每2个～3个芽剪一段,然后将接穗下端浸入水中或包裹于湿布中,最好随采随接。可以从2年～3年生的播种苗、扦插苗中选择嫁接砧木。用于早果密植者,接位应在1米左右。全红杨一般采用劈接、切接,将接穗削面向内,插入砧木切口,使两者吻合,形成层对准,用塑料薄膜带把接口绑扎好,嫁接后5年～8年即开始结果。播种繁殖播种繁殖多用于大面积绿化用苗或制作丛株式盆景。秋季采收种子后,去掉外种皮,将带果皮的种子晒干,当年即可冬播或在次年春播。若春播,必须先进行混沙层积催芽。播种时,将种子胚芽横放在播种沟内,播后覆土3厘米～4厘米厚并压实,幼苗当年可长至15厘米～25厘米高。全红杨秋季落叶后,即可移植。但须注意的是苗床要选择排水良好的地段,以防积水而使幼苗近地面的部分腐烂。
银杏的病害防治茎腐病(1)分布及危害 此病在各银杏育苗区均普遍发生。 多出现于 1～2 年生的银杏实 生苗木，尤以一年生苗木更为严重，常造成幼苗大量死亡。(2)症状 发病初期幼苗基部变褐，叶片失去正常绿色，并稍向下垂，但 不脱落。感病部位迅速向上扩展，以至全株枯死。病苗基部皮层出现 皱缩，皮内组织腐烂呈海绵状或粉末状，色灰白，并夹有许多细小黑 色的菌核。此病病菌也能侵入幼苗木质部，因而褐色中空的髓部有时 也见小菌核产生。此后病菌逐渐扩展至根，使根皮皮层腐烂。如用手 拔病苗，只能拔出木质部，根部皮层则留于土壤之中。银杏扦插苗在 高温或低温的条件下，茎腐病也能发生，可使插穗表皮呈筒状套在木 质部上，韧皮部薄壁组织则全部发黑腐烂。(3)病原菌 银杏茎腐病的病原菌为球壳孢目、球壳孢科，大茎点属的炭腐 病菌 Macrophomiaphas～oli(Maubl)ashby。此菌喜高温，适宜。的 生长温度为 30～32℃；而对酸碱度要求不严，在 ph4～9 之间均能很 好生长。(4)发病规律 茎腐病菌通常在土壤中营腐生生活，属于弱寄生真菌。在适宜 条件下自苗木伤口处侵入。因此，病害发生与寄主和立地环境条件有 关。苗木受害的根本原因是由于地表温度过高，苗木基部受高温灼伤 后造成病菌侵入。苗木木质化程度越低此病的发病率越高。在苗床低 洼积水时，发病率也明显增加。银杏扦插苗，在 6～8 月份当苗床高 温达 30℃以上时，插后 10～l5d 即开始发病，严重时大面积接穗发 黑死亡。 试验证明， 拮抗性放线菌能有效的抑制该病病菌的蔓延扩散。(5)防治方法 根据银杏茎腐病发病的原因，以预防为主。1.提早播种 争取土壤解冻时即行播种，此项措施有利于苗木 早期木质化，增强对土表高温的抵御能力。2.合理密播 密播有利于发挥苗木的群体效应，增强对外界不 良环境的抗力。试验证明，苗木密度愈小发病率愈高，密度愈大发病 事愈低。 实践还证明， 过去每亩播种 25～40kg 种子， 如改为每亩 80～ l00kg 种子的播种量之后，不仅发病率降低，而且单位产苗量增加， 既节约了土地又减少了发病。3.防治地下害虫苗木受地下害虫的危害之后；极易为茎腐病菌 所感染，因此，播种前后一定要时刻注意消灭地下害虫。4.防止苗木的机械损伤 当年生播种苗或一年生移植苗在松土 除草或起苗栽植过程中一定要注意不要损伤苗木的根茎,否则极易引 起茎腐病的发生。5.遮荫降温 为防止太阳辐射地温增高，育苗地应采取搭荫棚、 行间覆草、种植玉米，插枝遮阳等措施以降低对幼苗的危害。6.灌水喷水 在高温季节应及时灌水喷水以降低地表温度， 有条 件的地方可采取喷溉，更有利于减少病害的发生。7.药物和生物防治 结合灌水可喷洒各种杀菌剂如托布津、 多菌 灵、波尔多液等。也可 6 月中旬追施有机肥料时加入拮抗性放线菌， 或追施草木灰/过磷酸钙(1/0.25)并加入拮抗性放线菌。枯叶病(1)分布及危害 此病在广西、浙江、江苏、山东等银杏集中产区有不同程度的 发生。一般老产区较新产区发病严重。据报道，凡*近水杉树栽培的 银杏植株发病明显严重，而且雌株的发病率高于雄株。感病的植株， 轻者部分叶片提前枯死脱落， 重者叶片全部脱光， 从而导致树势衰弱， 生长发育不良。(2)症状发病初期常见叶片先端变黄，6 月间黄色部位逐渐变褐枯死， 并由局部扩展到整个叶缘，呈褐色至红褐色的叶缘病斑。其后，病斑逐渐向叶片基部蔓延，直至整个叶片变成褐色或灰褐色，枯焦脱落为 止。7—8 月病斑与健康组织的交界明显，病斑边缘呈波纹状，颜色 较深，其外缘部分还可见较窄或较宽的鲜黄色线带。9 月起，病斑明 显增大， 扩散边缘出现参差不齐的现象， 病健组织的界限也渐不明显。 此外 9～10 月份在苗木或大树基部萌条的叶片在不定部位上产生若 干不规则的褪色斑点，中心褐色，这些斑点虽木明显扩大，但常与延 伸的叶缘斑相连合。(3)病原菌 银杏叶枯病病原菌比较复杂。据研究，至少有 3 种病原菌已确 定，即链格孢 alternariaalternata(fr．)Keissl、围小丛壳 glomereltacingulate(Stonem)Spauld．etSchrenk 和银杏盘多毛孢 Pestalotiaginkgohori。此外在病斑上可见交链孢霉、炭疽苗、多毛 孢菌、尾孢菌等多种真菌的予实体。(4)发病与环境的关系 观察证明，大树较苗木抗病，雌株随结实量的增加发病率明显 提高。另外根部积水造成根系腐烂或树势衰弱也能导致发病早而严 重．一般说施基肥的较施追肥的感病轻；冬季施肥的较春季施肥的发 病率低。银杏与大豆间作发病较轻，与松树间作发病严重，距水杉树 近的发病严重，反之，则轻。其原因可能是此病病原菌与间作树种的 病原菌相同有关(如水杉赤枯病)。(5)防治方法：①加强管理，增强树势。如争取冬季施肥，避免积水，杜绝与 松树、水杉间作，提高苗木栽植质量，缩短缓苗时间，以增强苗木的 抗病性。另外，控制雌株过量结果，以防止此病在银杏大树上的蔓延 发生。②化学防治，发病前喷施托布津等广谱性杀菌剂。或 6 月上旬 起喷施 40%多菌灵胶悬剂 500 倍液或 90%疫霜灵 1000 倍液，每隔 20d 喷一次，共喷 6 次，可有效的防止此病发生。
干枯病
症状：病菌侵入后，在光滑的树皮上，产生光滑的病斑，圆形或不规则形。以后病斑继续扩大，患病部位渐见肿大，树皮出现纵向开裂。春季，在受害树皮上，可见许多枯黄色的庞状子囊抱子座，直径l一3毫米。天气潮湿时，从子囊抱子座内会挤出一条条淡黄色至黄色卷须状分生抱子角。秋季，子座变枯红色到酱红色，中间逐渐形成子囊壳。病树皮层和木质部间，可见羽毛状扇形菌丝体层，初为污白色，后为黄褐色。感病枝干的病斑蔓延，逐步使树皮成环状坏死，最后导致枝条和植株死亡。
病原：银杏干枯病，又称银杏胴枯病。病原为子囊菌纲、球壳菌目真菌。该病菌亦能侵染板栗等林木。
发病规律：病原菌由伤口侵入，以菌丝体及分生孢子器在病枝中越冬，待温度回升，便开始活动。长江流域及长江以南，3月底至4月初开始出现症状，并随气温的升高而加速扩展，直到10月下旬停止。分生孢子借助雨水、昆虫、鸟类传播，并能多次反复侵染。全国各主要银杏产区均有分布，常见于生长衰弱的银杏树。
防治方法
１、加强管理，增强树势，提高植株抗性。这是防治银杏干枯病的关键措施。
２、重病株和患病死亡的枝条，应及时清理销毁，彻底清除病原。
３、及时刮除病斑，并用1:100波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液或0.1的升汞水、1％硫酸亚铁溶液、石灰涂白剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。早期黄化病(1)分布及危害 此病在各银杏集中产区均有不同程度的发生。 而且黄化的植株还 较易感染叶枯病， 导致提前落叶， 高粗生长显著缓慢。 种实产量下降， 甚至全株死亡。(2)症状 此病在山东、 江苏两省约于 6 月初出现， 大多零星分布。 在 6 月下旬至 7 月间黄化株数逐渐增多，呈小片状发生。发病轻微的 叶片仅先端部分黄化，呈鲜黄色，严重时则全部时片黄化。由于叶片 早期黄化，又导致银杏叶枯病的提前发生；8 月间整个叶片即变褐色 枯干而大量脱落。(3)病原 研究认为，银杏早期黄化病系非生物侵染所致。其发病的主要 原因为：水分不足、地下害虫危害、土壤积水、起苗伤根或定植窝根 以及土壤缺锌等。(4)防治方法：①施多效锌：5 月下旬每株苗木施多效锌 141g，发病率可降低 95%，感病指数也明显降低。②及时防治蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫。③防止土壤积水，加强松土除草，改善土壤通透性能。④保护苗木不受损伤，栽植时防止窝根、伤根。⑤适时灌水，防止严重干旱。 银杏干枯病 (1）分布及危害 该病又称银杏胴枯病，见于河北、河南、陕西、山东、 江苏、浙扛、江西、广西等省(自治区)。除危害银杏外，还危害板栗等树种。病害发生在主干和枝条上，感病后，病斑迅速包围枝干，常 造成整个枝条或全株死亡。(2)症状 病菌自伤口侵入主干或枝条后，在光滑的树皮上产生变色的病 斑，病斑为圆形或不规则形，粗糙的树皮上病斑边缘不明显。以后病 斑继续扩展，并逐渐肿大，树皮纵向开裂。春季在受害的树皮上可见 许多枯黄色疣状子座，直径 1～3mm。当天气潮湿时，可从疣状子座 内挤出一条条淡黄色或黄色卷须状的分生孢子角。 秋后子座变成桔红 色至酱红色。其后逐渐形成子囊壳。病树树皮和木质部之间可见有羽 毛状扇形菌丝层，初为污白色，后为黄褐色。(3)病原 银杏干枯病的病原为子囊菌纲球壳菌目内座壳属的栗疫枝枯病菌(4)发病规律 病原菌的分生孢子和子囊孢子均能起侵染作用。该菌以菌丝体 及分生孢子器在病枝上越冬，翌春温度回升时，病原菌开始活动。长 江流域及长江以南地区 3 月下旬至 4 月上旬即开始出现症状，6 月下 旬以后病斑明显扩大，尤以 7～9 月份病斑扩展最快。在长江流域， 病原菌的无性世代在 4 月下旬至 5 月上旬即开始出现。 分生孢于借雨 水、昆虫；鸟类到处传播并可多次进行再侵染。10～11 月份，在树 皮上出现埋生于子囊壳的桔红色于座，12 月上旬子囊孢子成熟。子 囊孢子借风传播病菌自寄主伤口侵入。病树皮下的扇形菌丝层，对不 良环境具有很强的抵抗力，可以越冬生存。(5)防治方法:①由于病原菌是一种弱寄生菌， 只有在树势十分衰弱的情况下， 才会被感染。因此应加强管理，增强树势，减轻病害的发生。②彻底清除病株和有病枝条，对病枝应及时烧毁。③药剂防治。对于主干或枝条上的个别病斑，可进行刮治并及 时伤口消毒。 刮皮深度可达木质部， 然后用 0.1%hgCl2 或升平液(0.5 升汞+0.2%平平加+97.5 清水涂涮伤口， 杀死病菌。 刮皮后， 400～ 用 500 倍抗菌剂 401 加 0.1%平平加涂涮伤口，或用杀菌剂甲基托布津 或 10%碱水涂涮伤口效果亦好。
银杏的品种分类著名古树贵州古树世界上最大的银杏树在贵州福泉，树龄大约有5000~6000年，根径有5.8米，树高50米，胸径4.79米，要13个人才能围抱得过来。2001年载入上海吉尼斯记录，被誉为世界最粗大的银杏树。山东古树位于素有“中国银杏之乡”称谓的山东省郯城县新村银杏产业开发区，是迄今发现的最大的一棵银杏雄树。树高四十二米，围八米有余，据《北窗琐记》记载，此树植于周代，传为郯国国君所种，距今已有3000年历史。山东省日照市莒县浮来山的定林寺内有一棵大银杏树，已有3000多年历史了，传说这棵银杏树是西周初期周公东征时所栽。史载周公东征曾东过“龟蒙”，那么踏足浮来山也就有几分可信。这棵银杏树生命力极强，至今仍枝叶茂盛，当代书法家王丙龙先生挥毫为之写下了“天下银杏第一树”的题字。位于山东临沂市费县探沂镇北徕庄铺村村口,矗立在朱龙河畔，县志记载本树有记载于唐初，距今至少约1500年，树高40余米，枝繁叶茂，姿态优美，据临沂林业局的领导讲，临沂银杏千年以上的有31棵，本树无论在年代、体型都是难得一见的。在山东省肥城市石横镇大寺村西头原有一座古寺，曰正觉寺。寺后有一棵白果树，相传植于汉代。树高22.15米，胸径1.72米，基部周长10.35米，冠径东西长21.3米，南北15.5米，主干之上4个分枝直径均1米左右，虬枝繁茂，遮荫近亩，年年果实累累。湖北古银杏而在湖北随州市曾都区洛阳镇有一个全国乃至全世界分布最密集、保留最完好的一处千年古银杏树群落。银杏谷绵延 12公里，内有千年以上银杏树308棵，百岁以上银杏树1.7万多棵，原生态的野生银杏树510万株，区内古银杏树连成片、构成群落，深藏群主之间、汇聚成谷，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。每逢金秋时节，千年银杏谷遍地金黄，蔚为壮观。古银杏群落与周围半丘陵半山区地形、湖泊河道、乡村农舍有机组合，互相映衬。2003年随州银杏林整体以17.14万平方公里的面积入选国家自然保护区名录，成为全国最大的野生植物银杏自然保护区。湖北安陆市王义贞镇是一个集老区、山区、边区于一身的乡镇。境内有中国第二的古银杏群落，其中千年以上的古银杏48株，五百年以上的古银杏1036株，百年以上的4370株。在湖北省宜昌夷陵雾渡河镇猫子湾，一棵千年银杏树浴火重生，已得到相关部门的挂牌保护。相传宋神宗继位全国天灾不断，百姓为祈求天降甘霖，良田保收，就请一位道教高人天师在最枯脊的山岗上种上一棵银杏树，后来这个地方不管怎么旱涝都能保收成。2008年春节一场大火将这颗银杏树烧了一天一夜，正痛惜这颗千年银杏树将枯死，古树后来奇迹复活了，已经得到相关部门的保护。四川古银杏成都地区最古老的银杏树。相传为1800年前张天师种下，实际树龄2000年有余（2012年最新测定为2500年树龄）。古银杏树，高约50余米，胸围7.06米、直径2.24米。腰身间钟乳（树笋）密集悬垂，色泽如碣石粗砺凝重，形态如槌、如笋、如锥。树身上好像缓缓流淌的岩石粘液，似动非动，十分奇异。2009年 7月13日，雨城区对岩镇陇阳村四组的古银杏树被中国银杏研究学会初步确认为四川省最大的古银杏树。该古树树龄3000余年，胸围达845厘米，树高23余米，形状奇特，枝桠遒劲。 生长于南充阆中市白果树街，种植于两汉期间，树龄1800年。2000年8月，古银杏树成为阆中市政府挂牌保护的“名木古树”，白果树街就是因为有了千年古银杏树而得名。距成都不到40公里处的崇州大划乡白果村四组发现。这棵胸围达9.84米，树径达3.04米的银杏树，其中2米以上树干的周长达5.2米。成都主城五城区内最古老银杏位于百花潭公园，树龄为1700年。长于唐代，明末遭了火焚，清朝又被雷击，命运多舛如今却还是枝繁叶茂。这棵编号为0371号的古银杏树，1983年从阿坝州汶川县漩口镇的观音寺附近挖掘移植入园的。经过园林专家培育，这棵老树逐渐根深叶茂发出了不少新芽。浙江古银杏浙江杭州古银杏树种植于隋朝，树龄1410年。老银杏高达二十多米，树冠张开有20座的圆台面那么大，树根四周萌发出许多大小枝干，状似“子孙满堂”。河南银杏商丘市经济技术开发区沈楼村古树，据考证，该树为西汉梁国三百里梁园遗存之树，已有2000多年历史，仍枝繁叶茂不“显老”。经历两千年历史风霜，它依然粗壮、高大、威武，龟裂的黄褐色表皮正如一副铠甲。树冠遮天蔽日达2000多平方米。河南省济源市王屋乡王屋山风景区有一颗白果树，树高35.5米，树围9.1米，树干挺拔，枝叶繁茂，树龄约2000年，传为汉朝遗物。有“中国植物活化石”之美称。人称“七搂八拐棍”。驻马店泌阳县象河乡龙王掌银杏树，树高30余米，树粗10余米，八人合抱不拢，树上有泉，四季向外溢水，大旱不润。相关品种 按种核形状长子类、佛手类、马铃类、梅核类、圆子类等五大类别。按栽培品种栽培品种类型、代表品种核用品种：家佛指、马铃3号（魁铃）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇叶用品种：高优Y-2号、安陆1号、WL43号
观赏品种：叶籽银杏、金带银杏、多裂银杏、垂乳银杏雄株品种：G♂～12#、嵩优1号、广西早花材用品种：豫宛9#、直干银杏S-31号种子品种是各银杏产区多年来选育出的传统优良品种，如泰兴佛指、洞庭佛手、郯城金坠、马铃、郯城圆铃等等。
银杏的银杏之乡
中国江苏省泰兴市被许多人称为“银杏之乡”。泰兴土壤肥沃，雨量充沛，四季分明，物产丰富，当地盛产银杏。1996年中国国务院发展研究中心授予泰兴市“中国银杏之乡”称号，2000年被中国国家林业局命名为首批“中国名特优经济林银杏之乡”。泰兴银杏以产量高、品质好而闻名，全市共定植银杏451.2万株，其中挂果树29.81万株，白果常年产量在3000吨左右，占中国总产量的三分之一以上。
除泰兴外，江苏省邳州市于2000年3月，被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林——银杏之乡”。
银杏的文化背景古银杏据统计，在全国5000年以上的银杏树大约有12棵，其中贵州省就占了9棵，它们主要分布紧靠贵阳周边200公里的范围内，分别是：福泉1棵、长顺2棵、都匀2棵、遵义2棵、安顺1棵、麻江1棵。世界上最大的银杏树在福泉，这棵银杏树是棵公树，树龄大约有6000年，基径有5.8米，比一般的客厅还宽，该树的一代树已经死去了，心空了，外围是二代树。树高50米，要13个人才能围抱得过来，2001年载入上海吉尼斯纪录，被誉为世界最粗大的银杏树。据说有位老人长期在里面居住，并养了一头牛。成都市树1983年，成都正式命名银杏树为成都市市树。据成都市园林局调查，成都青羊、武侯、成华等十个区现存银杏古树2042株。根据成都市林业和园林局统计，全市挂牌的古树名木近1800株，而银杏占据了大半席位，有近1000株。不仅如此，在成都十大最老古树中，有8株都为银杏，只有2株是其他种类。位于成都市市中心天府广场西侧公共汽车站旁，两株古银杏现则矗立于天府广场西大路中，两株古树都有300多年树龄，目睹城市沧桑变迁。成都主城五城区内最古老银杏位于百花潭公园，树龄为1700年。五城区内其余千年老银杏分别位于：1棵位于陕西街100号的青羊区汪家拐街道办事处；1棵位于提督街91号的石化大厦；1棵位于百花潭公园内；2棵位于杜甫草堂博物馆的藏经楼后；2棵位于金牛宾馆。成都郊县靠川西山区是银杏的主要分布地，2002年崇州发现一株胸围达到9,84米的千年银杏。大邑县白岩寺古银杏，机投镇古银杏，彭州熙林古银杏均为大成都范围内著名的古树。成都最古老银杏树位于都江堰青城山天师洞，树龄达到2500年。成都市内有很多欣赏银杏的去处，比如锦绣街和锦绣巷，白果林小区和银杏路、杜甫草堂、电子科技大学等，特别是锦绣街和锦绣巷，在2010年打造为成都市首条银杏文化街区。2010年，位于成都市武侯区跳伞塔街道锦绣街和锦绣巷的银杏文化街区正式打造完成，这是成都市首个银杏主题的文化街区。武侯区跳伞塔街道的锦绣街和锦绣巷栽满了银杏树，两条银杏大道长400余米，成都市银杏树栽种最为密集的区域。街区按照“打造生态街区、展现银杏景观、塑造文化街区、完善人居环境”的思路，打造以“银杏”为主题的供市民休闲赏景于一体的特色街区，街区突出“尝杏”、“吟杏”、“品杏”、“知杏”四大主题。“尝杏”、“吟杏”、“品杏”、“知杏”分别蕴涵着不同的意思，“尝杏”即利用街道入口的文化墙展现银杏的美学价值，“吟杏”则是利用街道的透空墙面展现银杏的文学价值，“品杏”是利用周边的透空墙面、宣传栏介绍银杏不同的用途，“知杏”则是利用临街的种植池设置银杏主题的雕塑和景观石介绍与银杏相关的知识和典故。丹东市树1984年3月， 经丹东市第九届人民代表大会第二次会议审议通过，银杏树被正式命名为丹东市市树。银杏树在丹东有着上千年的历史。早在20世纪30年代初，丹东就把银杏树移植于街路两旁。据资料考证，现今世界各国家城市种植有百年银杏树的街道只有6条，而丹东市就有3条。丹东是亚洲国家拥有百年以上银杏树最多的城市。丹东大孤山寺庙中的一棵银杏树树龄达1300多年，树高35米，其果实每年都达数百公斤。在丹东市区的大街小巷和公园内，分布着相当数量的300～500年树龄的银杏树，市区的主要街路，几乎被百年以上的银杏树所覆盖。丹东市下属宽甸县、永甸镇行道树大多为银杏树，树形优美，景色怡人。据统计，丹东市80年以上树龄的大银杏树近千株，30年以上树龄的4000余株。全市培育银杏的圃地达1000余亩，存亩150多万株。丹东人民喜爱银杏树，多年来一直对其进行精心栽植和保护，使银杏树在丹东这片边城沃土上茁壮成长并快速发展。湖州市树浙江省湖州市长兴银杏堪称“银杏的故乡”。长兴银杏同三个皇帝有关。传说汉光武帝刘秀做太子逃难时，曾在八都岕内烤食银杏充饥；长兴人陈霸先当了皇帝后，在帝乡下箬寺亲手植一株银杏，并到八都岕丝沉潭钓龙鱼；长兴人原叫银杏为白果，宋时进贡，皇帝见形似小杏，而色白如银，钦赐银杏。北宋皇帝龙椅，由天下12块银杏木板材做成，长兴银杏因木质细密专门做成椅面。中国古银杏长廊位于长兴小浦镇八都岕。12.5公里长的银杏林成为一道以“原、野、奇”为特色的风景线。人们称誉“走遍天下景，难见银杏古树群”。银杏作为“圣树”、“风水树”一般只有很少的银杏立于庙堂或村头 。银杏能充分代表湖州古典优雅，清新宁静的特点，也代表了湖州人民勤劳朴实，生生不息的精神。临沂市树为提高城市建设品位，树立对外开放的良好形象，山东省临沂市将银杏定为市树。 临沂的郯城县为全国著名的四大银杏产区之一，有“天下银杏第一县”的美誉。县内定植银杏700万株，其中百年以上大树2.8万株，年产银杏200万公斤，银杏生产已成为全县经济的支柱产业。郯城是全国为数不多的银杏集中产区之一，以银杏之乡闻名全国，银杏栽培历史悠久。据考证，境内银杏栽植，早在北魏正光年间(520-524年)。新村乡驻地银杏古梅园内原官竹寺遗址的一株古银杏，树高37.5米，胸径2.24米，已有1490年历史，堪称全国第一银杏雄树--“银杏之王”。明代中、后期，县内银杏栽植进入鼎盛时期。建于明朝中叶的胜利乡白果树村，即因村前有两株银杏树而得名。港上镇前埝村村东一株古银杏，明朝洪武年间所植，年产银杏达450公斤，至1985年被砍伐掉。港上镇后埝村小学校院内的一株古银杏，树龄400多年。清代及民国初期，境内银杏生产进入第二个鼎盛时期。沂河两岸南起新村，北至马头，银杏成片林绵延不断。此期间第一次发展高峰在乾隆初期，第二次在乾隆中后期，第三次是光绪中期，第四次在民国初期。以上各个时期营建的银杏大园，县内尚存不少，主要分布在新村、港上、重坊等乡镇。银杏为县内主要栽培果树之一。《中国银杏》、《中国主要树种造林技术》等书中均有记载。邳州邳州是银杏之乡，是国内五大银杏主产地之一。邳州种植银杏历史悠久，在北魏正光年间就有史料记载，距今有1400多年的历史，但从近几年在邳州境内出土的大量《汉画象石》古文物看，邳州银杏种植历史可追溯到汉代之前，只是没有史料记载而已。在古代邳州民间早就有种植银杏的传统，尤其在沂河冲积平原一带，种植规模较大。历经封建王朝更替和战乱的影响，民间仍保留着种植银杏的传统，尽管在抗日战争期间和后来的“大跃进”期间，银杏种植业遭到严重破坏，至今邳州境内仍有千年古银杏树12棵，500年以上的大银杏树69株，100年以上的银杏大树4160株。改革开放以来，邳州银杏种植业得到长足的发展。九十年代初期，由于引进了银杏叶提取新技术，银杏叶提取加工业的发展，带动了银杏采叶园种植规模迅猛扩大。邳州银杏博览园：位于邳州市港上镇，正式创建于2002年。2002年5月被批准为江苏省级银杏森林公园，2004年4月被批准为国家级银杏博览园，是全国唯一的单树种国家级森林公园。江苏泰兴江苏泰兴市全市有银杏树500多万棵，尤其以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大佛指银杏”而著称于世。每年银杏上的收入达数亿元，开发出了银杏叶、银杏果保健产品。
历史文化和它相亲的植物在两亿七千万年前就已经生成，属于银杏门。在大约一亿多年前的侏罗纪后期，银杏类广泛分布于地球上。而现在的银杏是这个门的植物中生存至今的唯一成员，因此又被称为“活化石（孑遗植物）”。
中国人种植银杏历史悠久，传说有些寺庙里的树已经有1500年了[来源请求]。因为佛教认为银杏是圣树，所以僧侣们在庙里的栽种，而且养护上千年。欧洲人在1691年第一次见到银杏种在一个日本佛庙花园。因为银杏在儒学和佛教都很有名，日本和朝鲜也有很多人种植银杏。1712年，一个德国医生把它引种到欧洲。虽然银杏到处都有，直到近代才在中国浙江省发现野生银杏。但是西方有人认为这些银杏可能不是野生的，而是一千多年前的僧侣种植的.
银杏树一般寿命很长，有“千年银杏”之称。树可以长到很高大，贵州李家湾有一棵40米高，在甘肃还有一棵60米高。郯城县新村乡有一棵银杏树，据说有3000年历史，公树，在当地号称为“老神树”。 山东莒县莒县浮来山下，有一棵树龄达三千多年的银杏树。传说这棵银杏树是西周初期周公东征时所栽。史载周公东征曾东过“龟蒙”，那么踏足浮来山也就有几分可信。这棵银杏树生命力极强，至今仍枝叶茂盛，当代书法家王丙龙先生挥毫为之写下了“天下银杏第一树”的题字。树神奇，由树而引起的故事也极有风趣。
相传在明朝嘉靖年间，莒县东一书生进京赶考，途中遇雨，就到这棵巨大的银杏树下避雨，忽然兴致上来，想考察一下树到底有多粗，就用搂抱的形式来测量树的围粗。书生竟然搂了七搂还没转到起点。正在他想搂第八搂的时候，被眼前的情况吓住了———书生量树的起点竟站着一位年轻的少妇。原来少妇也来大银杏树下避雨。由于树太大了，所以两人谁也没看见谁。怎么办呢？书生有心让那少妇让一让，但不好意思开口，但又不想放弃自己的测量，于是就只好改为用手的方法，悄悄向那少妇身边过去，数到第八的时候，正好到那少妇的身边，那少妇竟然也没觉察。可是，那少妇身体所占的位置怎么量呢？书生想不出别的办法，就只好把少妇的体宽也算测量的一个长度。于是银杏树的树围就成了“七搂八拃一媳妇”。 几百年过去了，银杏树的树围早已超过了“七搂八拃一媳妇”，但是，“七搂八拃一媳妇”的趣闻，却在周围的村庄里世世代代的流传着。。刘勰在此写出了世界上第一部文学评论巨著《文心雕龙》。郭沫若曾来此山参拜，亲手题下“文心亭”、“校经楼”。 《左传》记载：“鲁隐公八年，（公元前715年）九月辛卯，公及莒人盟于浮来”。可见，该树当时已成浓荫，成为名树。专家考证，此树至少已有3500年历史。树现高26.3米，树冠遮地20余亩，树干周长15.7米， 须八人伸展双臂方能合围。此古树乃冰川时代留下来的树种，有“活化石”之称。经国家林业部专家鉴定，为“天下第一银杏树”。此古银杏历尽沧桑，有诗曰： 蓦看银杏树参天，阅尽沧桑不计年。 秦柏汉松皆后辈，根蟠古佛未生前。
清顺治年间莒州太守陈全国立石碑题诗曰：
大树龙蟠会鲁侯，烟云如盖笼浮丘。 形分瓣瓣莲花座，质比层层螺髻头。 史载皇王巳廿代，人经仙释几多流。 看来今古皆成幻，独子长生伴客游。，公树，在当地号称为“老神树”。
名称来源这种植物在中文的古称为“银果”，如今常被称为“白果”或“银杏”。“白果”这个名称直接被借入越南语，依汉越音发音为“b?ch qu?”；“银杏”这个名称则被借入朝鲜语和日语中，根据韩语的汉字音分别读作“??”（eunhaeng）和“ぎんなん”（ginnan）。
学名的“Ginkgo”来源于日本民间，汉字在日语中常有多种读音，而“銀杏”也可以发音为“ぎんきょう”（ginkyō）。1690年，德国植物学者恩格柏特·坎普法（Engelbert Kaempfer）成为了第一个发现该物种的西方人，他在他的著作《异域采风记》（Amoenitates Exoticae，1712年）中记录了该物种的发音；他写的“y”被误读成了“g”，而这个误读一直被沿用至今。
另外，银杏叶的外型亦成为日本东京都的标志。
银杏图片
