因青虾、河蟹的效益比较好，很多人都开始养殖青虾、河蟹，但是想要取得青虾、河蟹的高产量、好效益，需要把握好六道关：
青虾
一、水体关：水体是青虾、河蟹的生长环境，要求选择水质好、排灌方便的水体，水位在1-1.5米。在放养前要将池塘彻底清理，防止野杂鱼进入，以提高成活率。肥水养青虾，在放养虾苗或虾抱卵前要施足有机肥，促进虾的适口饵料浮游生物的繁殖；河蟹喜清瘦水质。
二、种苗关：夺取高产的关键是放好、放足种苗。青虾每亩须放6-8万尾1.5厘米左右的虾苗或抱卵虾1公斤；河蟹每亩放规格为每公斤200只以内的500-800只，放养的最好是长江水系的蟹种。
三、投喂关：青虾、河蟹均是杂食性偏动物性的食性，应做到合理科学投喂饵料，即做到定质、定量、定时、定位。保证饵料质量，发霉变质的饵料禁止使用。河蟹喜欢吃鲜活动物性饵料如螺蛳，一般每亩投放250公斤左右的活螺蛳。
河蟹
四、水草关：水草能营造良好的生态环境，有调节水质、遮阴降温以及给青虾、河蟹提供栖息、蜕壳、生长等环境。栽种的水草以沉水的苦草（扁担草）、轮叶黑灌藻等为主。养虾池水草覆盖面要达到30%以上，养蟹要达到60%左右。
五、防病关：对青虾、河蟹采取“无病先防、有病早治”的措施，水体要经常消毒，定期内服药饵。及时监测疾病，有病情要及时使用适当药物治疗，对青虾、河蟹的病发中心区进行隔离，切断病害蔓延。
六、上市关：会养也要会卖，青虾、河蟹才有好的经济效益。在养殖过程中要随时了解市场行情，掌握市场动态。青虾坚持要常年捕捞，捕大留小，提高规格和产量，河蟹在价格较贵的春节前后上市。
