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好奇特的果实!果实表面有刺,成熟时红澄澄的球果,远望像似一盏盏灯笼,近距离观察,绿色未成熟的果实像超大颗有刺的百香果。原来它不只果实形状奇特,更因为种子长得像鳖,有个特别的名字,名叫「木虌子」。
自2015年年起,种苗改良繁殖场便着手建立木虌子种原圃,持续搜集台湾及东南亚等地区的种原,并利用种苗场研发瓜类全雌性育种的既有技术,选拔优良雌株,同时透过化学处理改变花性,进行全雌株木虌子种子生产。
木虌子种子外有一层鲜红色带甜味的黏膜。
种苗场指出,木虌子果实形状分布介于宽椭圆形至卵状球形,果实成熟时,颜色会从绿色逐渐转至橙红色,果肉含有的茄红素,β类红萝卜素,叶黄素等比一般蔬菜,水果都高很多由于具有多种人体需要的营养素,在东南亚国家加入木虌果制作的红糯米饭,是乡下孩子们补充营养的最佳来源。目前台湾也有利用木虌果制成的如饼干,馒头,木虌果油等食品,种类不胜枚举。
种苗场也表示,木虌子种子从果肉中取出阴干后即可播种,如经预措处理能提高其发芽率。木虌子为雌雄异株多年生藤本植物,其果实营养价值高,产业渐受重视,如能运用嫁接技术,大量繁殖雌株或生产雌株种子,即可提高产量及降低生产管理成本。
木虌子一般以搭设棚架方式栽培
目前,种苗场亦正着手开发嫁接苗相关技术及生产健康种苗产程,并同时针对不同果型,果肉厚实及高营养素含量(如茄红素,β类红萝卜素等)品系进行选拔,建立良好栽培体系,盼提高国内木虌子经济价值。
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