大白菜是我们最为常见的蔬菜，相信有很多人和小编一样都喜欢吃。白菜味美清爽，开胃健脾，营养丰盛，富含伙食纤维，同时含有多种维生素及矿物质，经常吃可以有助于消化道安康，加强免疫才能。
对付吃白菜一些讲究，良多人并不在意也并不晓得，感受就这么吃就好了啊。其实如许的设法是大错特错的，病从口入，良多疾病就是吃出来的，并且我们天天都要吃，怎样能如斯轻率呢？
白菜心认为清洁不消洗
在这里，很多人都有一个误区，那就是觉得白菜心是很清洁的，觉得它在里面，不受到外界的污染，是以就不怎样清洗，甚至不洗。这种设法是极其错误的，是自发得是。其实，白菜从生长至包心必要2~3个月的时辰，这个时代必要屡次施肥、治虫，来保证其顺遂生长，并且由于空气的污染，使得农药细菌等就存在其中，被“储存”了起来，可以说集中了大量农药和毒素。是以，白菜心是必要认清清洗的，虽然看起来不脏，但其中残留物良多。
吃白菜还有哪些必要注意的呢？
煮白菜的时辰不宜过长
煮白菜尤其是吃暖锅，白菜煮的时辰不宜过长，最佳时辰为30秒到1分钟，不然烫得太软、太烂，就不好吃了，并且营养损失很严峻。
白菜烫后挤汁
有些人爱好将菜烫熟后挤出汁水，如许做会使得营养身份大量损失。
不要用报纸包裹白菜
有些酬报了图省事，将白菜用报纸包裹，可是报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，吃了如许的白菜，对身体安康极为不利。
气虚胃寒的人不宜吃白菜
白菜是平民饮食，良多人几乎天天都吃，可以说是全民蔬菜。可是白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人群不宜多吃，并且风寒犯肺及肺寒咳嗽的人也要少吃。
还有的就是白菜不宜和山竹、黄鳝、兔肉一起吃，食物相克，不利于安康。小编表示最爱白菜猪肉炖粉条，你呢？
