文 | 图 福建海大 黄颖渟、黄世彬
引言：探究赤岭土池二泡的成功秘诀
犹记得2015年的漳浦市场，海大冬棚二泡打响，养水全加桶（简称二泡）在高位池引起了一波轰动，其中以林金全为代表，高位池6口亩产全部破万斤，一天喂料达2000斤，单造利润高达200多万，重新燃起了高位池养户群体的信心和希望。然而，土池方面，有人说受困于池塘水质和排水系统不一样，土池二泡是否也能造就成功？
那么，养水全加桶（二泡）在土池的效果究竟怎么样呢？---今天，带着这些疑惑，让我们走进赤岭，一个美丽的畲族乡，去探究赤岭土池二泡的成功秘诀吧。
一、第一年养虾，就连续三造成功一
赤岭畲族乡位于福建省漳州市漳浦县东北部，赤岭溪穿流而过，同时拥有赤兰溪水库和扬美水库两个一类饮用水水源，地表径流丰富。总人口1.35万人，其中畲族人口1.24万人，占92%，是全省畲族人口比例最高的民族乡。
外加得天独厚的水源和地理环境，孕育出了一批少数民族的养虾高手，连续多造盈利，其中为代表的就是本期的主人翁——蓝亚金老板。
蓝老板原来是一个艺术团的团长，曾多次带领团队出国演出。现如今，刚入养虾行业，正好赶上养水全加桶的浪潮，海大业务员小余(余凌彬)为其介绍了养水全加桶的思路，蓝老板在认可后就坚决执行，冬棚和尾棚坚持使用泡肥+泡菌，夏季以泡菌为主，成为连续三造当地养殖冠军，以下是蓝老板的2016-2017年三造的养殖收益情况：
二、成功背后的秘密
连续的三冠，背后的原因是什么？
✤ 1、开放、乐观、虚心的心态
在拜访过程中，他无私地给我们分享他成功的经验，同时还强调要向行业高手请教（蓝汉坤），站在巨人的肩膀上，能少走弯路。
✤ 2、科学严谨的日常管理
塘头很干净，料用药泼肥的 桶都是专用的。
✤ 3、重视技术，系统性思维很强
蓝老板对于全加桶不仅接受快，而且用得好，同时在改底，保健等方面也操作到位。蓝老板始终都强调养虾的过程，实质就是在维持一个生态系统的正常运作，任何一个环节的差错都有可能全盘皆崩。
✤ 4、好记性不如烂笔头，做好每天的记录
蓝老板虽然是第一年养虾，但通过养殖过程中仔细地记录，已经形成适合自己池塘的技术方案。蓝老板正是通过这点，将不同季节的气候特征结合养水全加桶，以及配套的产品方案做了详细总结，为连续的养殖成功提供了保障。（以2017年棚尾虾为例）
养殖记录中的两页
三、成功背后的技术方案剖析
根据蓝老板的养殖记录我们仔细的分析一下，总结为以下几点，供大家参考。
1、巧用“二泡”，稳水不愁（养水全加桶：泡菌+泡肥）根据他的养殖记录手册，我们将其中的用菌和用肥的次数进行了详细分析
* 活菌类产品用量为1包/瓶—2亩，泡菌用量为20斤1亩，泡肥为5斤1亩
前30天 侧重补菌，补肥为辅，泡菌使用平均频率为4.4天一次，外加其他菌，主要包括芽孢、光合、乳酸、酵母常见的4大类益生菌。
后40天 侧重补肥，泡肥使用频率显著高于前期，其他菌类产品使用频率3.5天一次与前期使用频率基本一致，这说明两个问题：
（1）前期侧重补菌，以菌抑菌，用以预防EMS，尽可能地解决生存可控问题。泡菌中的代谢产物对弧菌具有直接的抑制作用，而碳源物质能激活池塘的土著菌群，起到间接抑制弧菌的作用。
（2）后期侧重补肥，主要解决池塘溶氧问题和氨氮、亚盐问题，补充的光合菌、芽孢菌作为辅助，增强系统稳定性。
此外，蓝老板整个养殖过程中都非常注重解毒，如下表：
前期平均3天解毒1次，后期平均2天解毒一次，主要是用来处理藻类老化死亡引发的藻毒素，这也是很关键的一环。
2、定期底改，控亚盐亚硝酸盐对于目前的土池养殖，可谓是制约高产的限制性因素，特别是在冬棚这个阶段，如果不注意防控的话，亩投喂量上升到一定量时，（不同池塘，因水质、底质的不同会有所差异）亚盐在短时间内就容易飙升起来。除了保持水质稳定和藻类的数量以外，还要注意底质的管理，那么究竟改底用什么，用的频率是多少，蓝老板的记录可以为大家提供一定的参考依据，如下表：
根据数据分析结果，前30天改底频率为10天/次，而后40天平均4天/次，显然养殖前期和养殖后期的改底频率存在较大差异，投喂量逐渐上升后，改底频率明显上升，主要目的为了控制亚盐过高，防止泛底和缺氧。（改底产品使用量，前期为2亩/包，后期改为1亩/包）。
3、定期补矿，壮虾稳水两不误对于低盐度土池，在养殖过程中，随着虾蜕壳生长，矿物质是不断被消耗的。矿物质可以缓解虾体应激白浊，抽筋等现象，促进蜕壳后的硬壳。前期少补，后期多补，这一点都是养虾人的共识。究竟什么样补矿物质频率较为合理？蓝老板的记录同样能给我们一个相对的标准，如下表：
根据数据分析，蓝老板养殖前期就开始补充矿物质，约4天补充一次矿物质，后期3天补一次，前期补矿，主要增强幼虾的抵抗力和水体稳定性，后期补充频次略高，提升盐度和矿物质。在养殖后期中补镁很关键，盐卤的效果绝对超过任何一款补镁产品，该客户养殖73天4口池共补充盐卤2次，分别是养殖33天补充1次，养殖62天补充1次，每次用量2吨1亩，先用201解毒再加盐卤，选择天气好，虾状态好的时候加，促进硬壳和吃料。
4、稳步投喂，分批出虾
1#、3#池2月12日投苗，2#、4#池2月18日投苗，投苗密度4.5万/亩，全程采取1日两餐的投喂方式（上图均为农历日期）。
棚尾虾投喂稳字当头
（1）清罾期控料
到3月8日左右，4口池都已经完全清罾，没有急于加料，每日按照10%左右的加料量加料即每餐0.5斤的加料量。
（2）后期稳步加料
清罾后继续维持每餐0.5斤-1斤的加料量，直到出虾，4月1-5日因为天气原因有做减料处理。
（3）全程做好内服保健工作
清罾期使用虾肝宝+Vc50+蚌毒灵散拌料，平时每餐都用虾多宝发酵液+103/益菌多拌料调节虾子肠道，定期用虾肝宝+蚌毒灵散护肝。
详细的拌料投喂记录
（4）分批出虾，降低池塘压力
分别在4月21日， 4月29日（农历）进行轮捕出虾。5月2日（农历）清塘出虾。
四、扎实服务，全程护航
海大团队定期为蓝老板提供技术服务
海大技术服务人员余凌彬，定期为蓝老板提供水质、弧菌检测，蓝老板可以根据检测结果，及时对水质进行处理和控制弧菌，为养殖的顺利进行提供重要保证，所以一直以来蓝老板都相信科学的检测数据，对小余的服务赞不绝口，对全加桶方案也倒背如流。
五、总结
蓝老板养水全加桶的成功，也验证了--不仅仅是高位池，土池也一样可以成功！如今，赤岭的二泡已经打响。漳州，龙海，程溪等市场也正在兴起全加桶的热潮，客户的认可度也越来越高。冬棚二泡，夏季一泡。我们期待的是更多的老板能够加入这一潮流，都能够像蓝老板这样，用心地专研，细致的记录和到位的管理，能在养殖上拿冠军。同时，我们也期待全加桶能为更多养户创造更好的收益！
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