番红花的别名—西红花、藏红花。原产地：最初产自欧洲南部意大利及地中海沿岸。如今主要分布在西班牙、法国、西西里岛、伊朗等地区。下面 给它作详细介绍：
1.择土：盆栽番红花最好选择富含繁殖质、疏松肥沃、排水透气良好的土壤。
2.栽培：①番红花既可以用盆进行栽植，也可在水中栽培。
②盆栽的时间一般选在9～10月份。
③在盆底放几块碎瓦片，用来当排水层。
④往盆中加入培养土，直至达到盆高的一半。
⑤将番红花的鳞茎放入盆中。一般口径为15～20厘米的泥盆可栽种5～7块鳞茎。
⑥在鳞茎上覆上一层苔藓，然后填充培养土。
⑦浇透水并放在室外，待生根之后移入冷室内，室内的气温要略高于室外。
3.浇水：①气候干旱的时候要适时浇水。
②3～4月份春雨绵绵，盆中容易积水，土壤久湿，鳞茎很容易腐烂，最终导致叶片发黄，植株过早枯萎。所以 雨后要记得及时排水。
③入冬前要浇一次透水，以便安全入冬。
4.温度：①番红花最佳的生长温度在15℃左右，开花时的最佳温度在14～20℃。
②番红花怕炎热，所以南方地区，若温度达到25℃，就要对植株进行适当地遮阴处理，这样有助于延长番红花的生长时间。
③番红花也比较耐寒，可以忍受-18℃的低温，但如果低于这个温度，就要采取防寒措施，以免遭受冻害。番红花不宜长期处在低温中，否则会使植株生长不良，叶片枯黄、花朵稀疏，影响观赏。
5.施肥：①番红花在生长旺盛期需要每15天追施一次稀薄的液肥。
②孕蕾期还要施一些速效的磷肥，这样有利于开花。
6.光照：①夏秋两季，日照强烈，此时最好为植株遮去60%的阳光，否则会灼伤叶片，导致叶片干枯焦黄。
②冬季两季，光照柔和，此时可将植株放在光照比较充足的地方。
7.繁殖：番红花常用分球法和播种法进行繁殖，但以分球法为主，因为种子繁殖所需的时间太长，一般需要栽培3～4年才能开花。
8.修剪：为保持株形的优美，要随时剪掉枯枝、病害枝和残枝。
9.病虫防治：①番红花在栽培过程中最常见的病害有菌核病、腐败病和腐烂病。菌核病，可用50%拖布津可湿粉剂500倍液喷洒防治；腐败病，可用50%叶枯净1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒进行防治；腐烂病，可用50%拖布津1000倍液进行防治。
②番红花常见的虫害是罗宾根螨，可用三氯杀螨醇喷杀。
