我第一次吃苦瓜还是我上大学的时候，班级同学一起去聚餐，有个女班长点了一盘清炒苦瓜，好像还不便宜。大家都说人家有品味，于是她洋洋得意的给我们介绍吃苦瓜有多么多么的好，所有人都附和著，高兴的吃着，我也跟着吃还得吃得很高兴。
清炒苦瓜
往后很多年我再也没有吃过苦瓜，我知道那种努力合群的样子并不美。我不否认一定有人喜欢苦瓜那种独特的味道，我也知道有些人只是装作喜欢它。但是我很喜欢种苦瓜，在我们园区不碍事儿的地方，在我家的小院里，每年都会种那么几棵苦瓜，只是觉得它很美。
在我们这么大的国家，苦瓜是少有的南北方都有种植的蔬菜，只不过南方种的要多一些。苦瓜爬蔓而长，郁郁葱葱，瓜蔓纤细而不羸弱，瓜皮光滑触感很好，尤其成熟的苦瓜整个变得金黄有着甜甜的种子，这一切都是那么美。
成熟的苦瓜
【苦瓜的种植方法】
1、适宜的环境条件：苦瓜喜温和，耐热不耐寒，种子发芽适宜的温度为30-35℃，生长适宜的温度为20-25℃；苦瓜喜光不耐阴，开花坐果期光照越强越有利于坐果；苦瓜根系发达，耐旱不耐涝。
2、种植方法：苦瓜一般在春季播种，南方在2-3月播种育苗，整个生育期80-100天，北方在4月中下旬播种育苗，整个生育期150-210天。
苦瓜不好种主要是因为苦瓜的种皮很厚不好出苗，在播种前一定要进行浸种处理，简单点的话在清水中浸种3-5小时，把种子表面的水分晾干后点播即可，如果要进行种子消毒的话也可以用50%多菌灵500倍液浸60分钟（防真菌性病害），然后用清水冲洗干净即可催芽或直播。
苦瓜结的还不少
苦瓜出苗后注意及时搭架，家庭种植的话就无所谓株行距了，但是生产上一般每亩定植400-500棵。
瓜蔓长50厘米左右时要引蔓上架，也就是绕蔓，苦瓜的分枝能力特别强，这样就不至于长的哪都是。一般将主蔓基部的侧蔓摘除，留中上部的侧蔓结瓜。坐瓜后开始不断追肥。
在写这篇文章的时候听着赵雷的《成都》，民谣总是这样让人沉浸其中，会想起太多的事情。总有一些事情纠纠结结的，就像我不吃苦瓜却还一直种著苦瓜。最难琢磨是人心，包括自己和他人。
