草莓是日常生活中常见到的水鬼之一，不仅鲜红美味并且营养价值高，有着“水果皇后”的美誉，草莓原产自欧洲，在我国分布范围较广，随着大棚种植的发展，草莓成为一年四季都可食用的水果
草莓的繁殖方法分为两种：种子繁殖和分株繁殖。而分株繁殖又可分为两种，一是根状茎分株，另一种是新茎分株。选择哪种方法可根据实际情况而定
1、选地
草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤。草莓种植前整地，主要是清除杂草、杂物、施肥、耕翻、耙平、作畦。园地可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒，防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫。
2、适时定植扣棚
为争早上市，草莓移栽大棚的时间应在9月上旬。要随起苗随移栽。每畦栽2行，行距25厘米，穴距20厘米，每亩栽12000株左右。及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。扣棚时间，一般在11月中旬前后。
定植时，要使花序朝向沟也，栽深以根颈与土面平为准，不能将苗心埋入土中。
3、浇水
草莓在不同的生育时期对水分的要求也不一样，开花期田间持水量保持在70%以上；果实膨大期田间持水量保持在80%以上；浆果成熟期应适当控水，保持田间持水量的70%以上；花芽分化期适当减少水分，保持田间持水量在60%-70%之间，以促进花芽的分化。、
果实膨大期。草莓需水增大，可采用滴灌的方式浇水，使7~8cm以上土层呈湿润状态。草莓既喜水又怕涝，如果草莓植株在水中侵泡时间过长，叶片就会变黄，所以，在草莓园周围建立好排水系统，大雨过后要及时排除积水，要求雨后田干。
4、温度
开花期和结果期的最低温度应在5℃以上，草莓植株生长最适宜温度为15-25℃;光和作用的最适温度为20-25℃；开花适温为15～24℃，花芽分化的最适温度为17-25℃；座果的最适温度为25-27℃；果实发育适温为18～22℃。
5、光照
草莓是喜光植物，但又较耐荫，在花芽形成期，要求每天10～12 小时的短日照和较低温度，如果人工给以每天16小时的长日照处理，则花芽形成不好，甚至不能开花结果。但花芽分化后给以日照处理，能促进花芽的发育和开花。在开花结果期和旺盛生长期，草莓需要每天12～15小时的较长日照时间。
大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施优质腐熟农家粪肥，及时追肥和经常喷施叶面肥。定植后立即灌水。在开花及浆果生长初期，分别灌水1次。若天旱，应5-7天灌1次。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应做排水沟，使棚内畦沟水能够排尽。
掌握薄肥勤施的原则，定植活棵后，浇施0.5%复合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用0.2%磷酸二氢钾加0.4%尿素溶液进行根外追肥。
7、植株调整
草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后的残留花萼；每株草莓选留2~3个健壮分蘖，及时抹去其余分蘖；去掉低级位小花。
8、人工授粉
草莓开花期间，于每天上午8~9时用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和好果率。最好在棚内放蜂。完成授粉。
9、摘除病叶和老叶
草莓植株在一年中新老叶片更新频繁。在生长季节，当植株下部叶片呈水平着生，并开始变黄枯萎时，应及时从叶柄基部去除，对于越冬老叶，常有病原寄生，待长出新叶后应及早除去，以利通风透光，加速植株生长。发现病叶也应摘除，植株上生长弱的侧芽也应及时疏去。摘除的病叶和老叶不要丢在草莓园里，应收集在一起烧毁或深埋，以减少病原菌的传播。
10、防治病虫害
低温多雨天气，草莓易发生灰霉病。可用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治；对白粉病，可用20%粉锈宁乳油3000~4000倍液防治。此外，还要注意及时防治蚜虫。
11、综合防治病虫还
低温多雨天气，草莓易发生灰霉病。可用50%速克灵可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治；对白粉病，可用20%粉锈宁乳油3000~4000倍液防治。此外，还要注意及时防治蚜虫。
大棚草莓病虫害以农业防治为主，药剂防治为辅。可通过选用抗病品种、培育脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、合理轮作、清洁土壤、避免干旱、高湿等措施预防病虫害的发生。
如发现病害，要注意开花前后不宜用药，以免影响授粉，使畸形果增多，应选择高效、低毒、低残留农药并严格控制农药用量和安全间隔期。
12、喷激素
于草莓第一心叶生长及开花时分别喷施10×10-6赤毒素溶液，不仅增产效果明显，而且可提高果实品质。
13、适时采收
草莓采摘，一般在上午8-10时或下午4-6时。一般不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采收时，要轻拿轻放，不要损伤花萼。
