到吉籁猎人学校，学习如何与自然共存

发布于2026-09-05 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 到吉籁猎人学校，学习如何与自然共存

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无意间在facebook看见，野炊活动讯息之后就被深深吸引，对于我这样的乡下小孩来说，稻田收割后的晒田期间，堆起变硬土块丢几颗番薯焢窑，就已经是最野炊的经验了吧！要如何凭空起火、石头煮汤….诸如此类，利用大自然材料喂饱自己的技能，可说是完全没有。

于是决定翻山越岭的走这一趟，一方面见识见识山里的模样，另一方面也朝圣部落中的文化。

入围过金曲奖的猎人教练

这里老师被称为教练，负责开车、解说也教导如何分辨野菜跟怎么执行野炊，是课程中很关键的角色，而我们这组被分配到的是布都教练。笑起来有满脸皱纹的他，是曾经入围过多次金曲奖的槟榔兄弟一员，也是学校里重要的传统保留者之一！

“我们停下来买个入山证喔！”布都教练这样说，然后请其它参加者下车买所谓的入山证(槟榔和烟、米酒)，有人好奇问：“为什么这是入山证呢？”他则笑笑的说是秘密，然后开始介绍起阿美族是最懂野菜的原住民，说要带我们这些参加者认识野菜去。

蜿蜒过几个山路坡道，两侧景象开始慢慢变成茂密林木，高的矮的都像是在欢迎我们的到来。停好车我们在教练带领下走往更山里头去，“你们知道这是什么吗？”教练一路上好几次拿起路边野菜教导我们：这是月桃可以拿来编织，花朵里还有丰沛水分，在野外求生的时候是很好的水分来源；这是龙葵你们叫做黑仔菜，可以直接吃吃看喔！诸如此类的各式野菜知识。

敬天畏地的那份珍惜土地之意

“你们要静下心来，才能够听见风的话语、树的声音。”忽然我们被指示要停下来，有个原住民女生说了这句话。

接着教练们快速将不知名的叶、竹杯、槟榔、烟，依序摆在路旁的草地上。“现在要告诉山神我们要入山了，祈求山神保佑我们今天的活动顺利平安。”负责祭祀的耆老往前讲完这段话后，开始用族语说了一串很长的祈祷文，然后示意我们可以往前摆在草地上的临时祭台倒酒祈祷。

现场弥漫着的肃穆气氛，与刚刚一路上的欢乐，有着截然不同氛围。让人深深感受到对他们来说，山不止是山，也是他们生活中倚仗的重要资源，因此由衷感谢山林给予的滋养，进而衍伸出了这样的祭祀仪式，使子子孙孙得以延续那份珍惜土地的心意。

接着我们一行人在溪旁驻足，因为教练要教我们如何在没有器皿的情况下喝水。

拿起大大的姑婆芋叶跟着教练手势操作，没两下像是天然水壶般的形状出现了，我们开心地往溪边去舀起溪水就往嘴里送，“这水好冰、好甜喔！”这是手摇饮比不上的滋味吧！这样想着。

有山林才有这一顿饭

一路嬉闹学习下的我们到达野炊地点，首先要学习的是用月桃叶把全鸡、玉米、地瓜等食材包好绑紧。

然后一边等待石头烧红，为使用龙葵作为主食材的石头汤做准备。等我们包好所有食材的同时石头也差不多红了，大伙七手八脚地一下子就用包着月桃叶的食物，填满整个炙热的土坑，而正炙红的石头也被我们一一丢下汤里，惊喜的是不过五六颗石头入汤，整锅汤就已经煮滚冒烟，迅速烹调完成的程度，让人开始考虑是不是也在办公室里放几颗大石头备用(误

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