01高温、暴雨、缺水，农村正在经历什么样的气候变迁冲击？

发布于2026-09-05 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 01高温、暴雨、缺水，农村正在经历什么样的气候变迁冲击？

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文/ 柯雅之（财团法人农村发展基金会专案研究员）

根据2017年《台湾气候变迁科学报告》研究结果，过去五十年来，台湾夏季天数增加约30天，干湿季节的差异也越来越明显。若是任由气候变迁的趋势持续恶化，未来可能每年有三分之一的日子出现极端高温，而台风带来的降雨强度也会增强百分之二十。也就是说，2018年中南部823大淹水的雨势、2020年夏季全台各地逼近40度的高温，不再是“异常”，而可能成为我们生活的“日常”。

果树不开花、鱼虾暴毙、无水可用、家具泡汤，这些现象其实距离我们一点都不远，也许反映在餐桌的食材价格上、或是传闻在你我的老家亲友口中，而农村正在率先经历这些气候变迁所带来的各种问题。要掌握气候变迁下的农村调适策略，我们必须先理解气候变迁对于农村生产、生活、生态的冲击。

气温升高、降雨型态极端化，为可能发生的灾害铺设最佳的场景

气温逐年上升，不只造成生活环境高温炎热，也让自然环境中各种生物的生理机能受到影响。对于农作物生产而言，冬天温度不够低，可能影响春季的花芽分化状况，使得后续结果产生问题；原本出产于平地的蔬果，可能要往纬度更高、海拔更高的地方寻求合适的生长环境。气候变迁让各类农作的品质、产期、产区都受到影响。而对于养殖业、畜牧业而言，动物容易过热、传染病原更加活跃，也都使得农渔民的经营管理成本增加。

在降雨型态日渐两极的趋势之下，太多太少的雨水都成为可能致灾的因子。不下雨的时间逐渐拉长，干旱缺水的议题成为各种产业的隐忧。一旦水汽快速且大量地集中，过去可能分散几天降下的雨量，如今可能一次在几小时内下完。瞬间强降雨不只让农田鱼塭排水难以及时宣泄，也让坡地土石流发生概率提升，甚至让水库泥沙浊度增加，留不住可用的干净水。

难以捉摸的阳光和雨水，使农人“看天吃饭”的经验法则失准

气候型态的改变，打乱作物生长的作息，也让农产品的品质难以控制。农场位在桃园山区的邱荣汉，以盛产于夏季的绿竹笋为主要作物，秋冬则种植少量的有机蔬菜。邱荣汉表示，去年清明节一个月连日降雨，使得原本在端午节前后会大出的竹笋，产量不如预期；而今年五、六月都出大太阳，土壤变得很干，笋的纤维变粗、口感比较差，又让销量与收入大减。

而有机蔬菜不用药、不施肥的种植方式，也在气温日渐上升的状况下面临挑战。过去为了避开夏季较多虫害的状况，会在入秋后才将菜苗种下；但今年一直到八月底时，仍不时见到会吃菜的虫子豆芫菁、小叶蛾活跃于田间。随着天气热的日子变多、昆虫活动的时间拉长，适合种菜的时间也相对地被压缩。

过去农民凭经验、看节气，可以掌握种植与收成的时机。如今气候状况不再规律，接下来会变热还是变冷难以预料，使得田间工作的判断与决策更加困难。