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咱就是说，以前买生姜只敢买一小块，生怕放久了发芽浪费。直到前阵子刷到有人水培生姜，原来发芽的生姜不是废品，是能当绿植养的宝贝！亲测半个月，比绿萝还精神。
首先挑生姜是关键，别买那种光滑没芽的嫩姜，就选菜市场里带点土、表皮皱巴巴的老生姜，最好能看到鼓起来的小芽点，越明显越好。
容器随便找，家里有啥用啥。我先用了喝空的玻璃罐，透明的能看见根须长啥样，特治愈；后来又试了陶瓷小碗，摆阳台更有氛围感。重点是别用太大的容器，生姜不大，容器太大会积水烂根，比生姜大一圈就行，洗干净别留油污，不然水容易臭。
接下来是最容易出错的一步：加水！把生姜放容器里，芽点一定要朝上，然后加水到生姜的1/3处，顶多到一半，千万别没过整个生姜！我第一次没经验，加了满满一罐水，第二天芽点就发黑，赶紧倒了大半，才给救回来。记住，芽要呼吸，泡太满准完蛋。
养的时候别瞎晒太阳，放散光的地方就行。比如客厅窗台、书桌角落，阳光太烈叶子会蔫，像被晒蔫的菠菜；完全没光又会徒长，叶子细得跟面条似的。换水也不用太勤，夏天3天换一次，冬天5天一次，每次换水顺便擦下容器内壁，别让水垢粘在上面，看着脏还影响水质。
大概四五天就能看到变化！小芽点会慢慢变长，先冒嫩黄色的小尖，过两天就变成翠绿的叶子，像刚冒头的小竹笋，一节节往上长。根须也会悄悄从底部冒出来，细细的、白白的，在水里绕来绕去，玻璃罐里看着特别有生机。
等长到20厘米左右，颜值就彻底在线了！叶子层层叠叠，边缘有点波浪形，摸起来滑溜溜的，像迷你版的香蕉叶。
其实生活里好多“废品”都是宝藏，像发芽的生姜、红薯，稍微动动手就能变好看的绿植，还不用花钱买，新手也能一次成功。你们要是家里有发芽的生姜，别扔了试试！不用特意买肥料，不用天天盯着浇水，养好了能看还能吃，多划算。
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