金桔种植技术管理技术：简易网室种金柑，金柑抗果实蝇效果好

发布于2025-07-31 来源：农讯网: > 橙子作者：未知

导读: 过往果树设施栽培多使用在高单价或病虫害防治不易的水果，像是木瓜、洋香瓜直立式栽培技术等。今年宜兰也推出简易网室栽培的金柑，经2年多田间调查评估，花莲区农业改良场发

过往果树设施栽培多使用在高单价或病虫害防治不易的水果，像是木瓜、洋香瓜直立式栽培技术等。今年宜兰也推出简易网室栽培的金柑，经2年多田间调查评估，花莲区农业改良场发现简易网室栽培比起露天种植，能降低病虫害影响，甜度多出1到2度，还提高了1成到3成的的特大果跟大果。

金柑鲜食比例增，生产重地宜兰领先开跑

根据2016年统计，全台金柑种植面积257公顷中有234公顷在宜兰，占全台9成。花改场兰阳分场助理研究员李建莹指出，宜兰种植金柑从清朝开始就有记录，因为金柑果肉酸，果皮甜，很适合做成加工品如金枣膏或蜜饯，吸引许多加工厂聚集，形成群聚效应。

李建莹表示，过往农民栽种金柑多是卖给加工厂，近年健康意识抬头，金柑因为可以连皮吃容易食用，且富含维他命C与类黄酮化合物等成分营养价值受到重视，鲜果市场需求逐渐扩大。

「10年前9成都是交给加工厂，这2年有高达4成都是交鲜果。」李建莹说明，随着鲜食需求提高，价格也上扬。 2012年鲜食金柑零售4斤100元，今年1斤已达50多元，5年来翻了1倍。

鲜食需求上升，金柑的种植也受到重视，2016年农粮署及宜兰县政府补助温网室设施经费，由花改场进行设施金柑栽培及病虫害管理辅导，在金柑主要产区宜兰礁溪设置「设施金柑栽培」示范区，至2017年共搭建6座网室。

金柑网室内著果情形。网室可避虫躲雨，金柑成果好

「金柑最怕果实蝇来叮。」花改场指出，金柑的虫害以果实蝇最严重，受到果实蝇叮咬的金柑初期外观并无异状，过了两三天后就会开始腐烂，严重影响金柑鲜果贩售。

经2年多田间调查评估，花改场发现简易网室栽培防虫害效果佳，几乎能完全隔离如果实蝇等大型害虫，也因为网室能隔离雨水，比露天环境干燥，病害发生率大幅降低，也能防止夏季台风打坏枝条，造成小果期落果的情形。不过，李建莹也指出，网室温暖干燥的特性，增加了小型昆虫如叶螨（俗称红蜘蛛）的危害，不过仍能透过管理抑制。网室栽培的金柑甜度多出1到2度，虽因配合网室高度修矮枝条，产量略减1成，比起一般金柑多为中型果与小型果，网室栽培可提高1成到3成的的特大果跟大果。

金柑的虫害以果实蝇最严重，受到果实蝇叮咬的金柑初期外观并无异状，过了2、3天后就会开始腐烂。

通路重视品质，网室栽培价高仍供不应求

花改场指出，目前搭设的6座网室，因为位在东部，搭设强度必须提高，才能降低台风来袭时的受损情形，目前平均1分地搭设成本约40多万，如果算3年能摊平，每年1分地平均成本多出14万，1分地每年收成约1,400公斤来算，每公斤要多出100元的成本。

网室栽培的金柑虽然成本负担大，但因为品质好，鲜食市场大，需求量远大于供给量，「光全联就签了1年20吨的合约，能供给的量不到一半。」李建莹指出，目前金柑合作社跟一些较高端的通路商都已进行洽谈，可说非常抢手。

李建莹补充，目前6座网室占地约3公顷，占金柑总体种植面积不到百分之一。前2年农粮署补助一半设施费用，宜兰县政府也有加码补助，今年补助方式则尚未公布，未来3年内有望推广增加5到10公顷，增加优质金柑的产量。