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菜心一般什么时间种植？施肥技术要点有哪些？

发布于2026-09-05 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 菜心又叫做白菜薹，水白菜花，是我国南方地区特有的蔬菜之一，现在世界各地都有引种种植。菜心不管是清炒还是用来煮面都是很好的搭配，富含一定的营养物质。菜心种植过程中，

菜心又叫做白菜薹，水白菜花，是我国南方地区特有的蔬菜之一，现在世界各地都有引种种植。菜心不管是清炒还是用来煮面都是很好的搭配，富含一定的营养物质。菜心种植过程中，为了提高产量一般都会用肥，下面一起来看看菜心一般什么时间种植以及施肥技术要点介绍。

一、菜心一般什么时间种植?

菜心虽然一年四季即可种植，但是并不是各地有的气候环境不同，所以种植时间也有所差异，如果选择不适宜的季节种植不适宜的蔬菜，也导致其成活困难，不易生长。所以种植时间极为重要，一般是在春季3月左右或秋季8-9月时种植，这个时间段时普遍种植菜心的时间，也是菜心生长最好的时期，对于产量有明显的提升。

二、菜心施肥技术要点

菜心是一种生长周期短，生长量大的蔬菜，生长全期要求有充足的肥水供应。菜心对三大营养元素的吸收以氮最多，钾次之，磷最少。由于其食用部分主要为菜薹(薹叶和花序)，因此施肥需要保证前期有足够的营养生长，同时还能及时进行后期菜薹的发育，这样菜薹才能粗壮优质。因此不仅需要在播种前需要施足底肥，及时足量的追肥也是必不可少的。

1、基肥

菜心是速生菜，根系浅、生长期短、种植密度大，因此施足基肥是必要的。一般亩施80-100公斤有机肥，40公斤左右的微生物菌剂，创造根系良好的生长环境及整个生长周期的营养需求。

2、追肥

幼苗期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主;

叶片生长期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主;

生长后期：追肥施氮磷钾肥，其中以钾肥为主。

若是土壤中有机质不足，可以适当补充有机肥。

此外，若是出现一些缺素症状，需要补充相应的微量元素肥。

当菜心有叶片4-5片，苗龄18-22天，根系基本发达完整。这时可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植的菜苗的株距行距3-5厘米即可。留下来的菜苗也是保持苗间距3-5厘米，使幼苗有足够的营养面积，防止过密发生徒长。移栽时可用棍子翘起带土移栽，定植时应小心少伤根系，以利成活缓苗，定植后及时浇水。

菜心可周年种植，需肥特点与白菜相似，一般菜心载培应视土质和前作肥情况，施足基肥，同时要按生长情况适时追肥。

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