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近年来有机蔬菜种植越发流行起来，因为人们对于食物的要求越来越严格，而有机蔬菜的生产过程中是不会使用任何化肥、化学合成的农药、生长调节剂等，做到了天然环保。那有机蔬菜栽培技术要点有哪些?如何选购呢?
一、有机蔬菜栽培技术要点有哪些?
1、选择合适的品种
栽培有机蔬菜的话要使用有机蔬菜的种子或者种苗，选择抗病害能力强、适合当地地理环境、气候类型额蔬菜品种，不要使用转基因或者包衣种子。
2、种子处理
在栽培有机蔬菜之前必须做好种子处理工作，用天然的物质进行消毒、温汤浸泡等。
3、土壤和种植棚消毒
在栽培有机蔬菜之前要对土壤进行消毒处理，选用物理或者天然物质，不要使用药剂。苗床要在播种前的三到五天进行消毒，用木醋液稀释后喷洒在苗床上面，盖上准备好的薄膜或者地膜密封起来。也可以选择硫磺和基质混合在一起，用塑料薄膜覆盖起来。
4、施肥
有机蔬菜种植过程中可以使用有机肥料，一定要选择已经通过认证的有机专用肥，也可以搭配部分矿物质。施肥一般是作为底肥，如果生长顺利的话则不需要额外追肥。
5、病虫害防治
因为有机蔬菜种植过程中是不能使用任何化学合成的农药的，所以预防病虫害主要预防为主，可以通过农业防治和物理防治，比如选种上、土壤高温消毒、轮作、多样化套种、通过天敌应对等措施。
二、如何选购有机蔬菜?
市面上要选择真正的有机蔬菜的话还是需要消费者特别注意以下几点：
第一，看是否有认证标志。这个是最简单的区分方法，我们国家的有机食品都会通过实地检查和抽样检测。自从2012年7月份开始的有机食品都可以追溯到源码。
第二，看包装。主要看有机蔬菜的包装袋上面是否标注了生产者、验证单位的电话、名称、地址等，这些也可以从互联网上查询到。
第三，看门店。如果是从正规的门店购买的有机蔬菜一般比摊贩要靠谱一些。可以去一些大一点的超市进行选购，购买的时候先对比以上两点，看是否有认证标志、看包装是否有相关资料等。此外，有机蔬菜的价格比普通蔬菜价格要贵一点。
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