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蛹虫草的功效与作用禁忌有哪些?和虫草花、冬虫夏草如何区分?怎么吃?

2019-03-14 20:13 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

蛹虫草又叫北冬虫夏草、北虫草、北蛹虫草,属于麦角菌科,是虫体与草的结合,蛹体颜色为紫色,菌体颜色为橘黄或橘红色,野生的比较少,目前已实现人工培育。那么,蛹虫草的功效与作用禁忌有哪些?和虫草花、冬虫夏草如何区分?怎么吃?

一、蛹虫草的功效与作用禁忌有哪些?

1、蛹虫草的功效与作用

(1)蛹虫草含有大量的虫草素,有抗病毒、抗肿瘤、抗白血病、抗菌消炎、免疫调节的作用,可以抑制癌细胞的生长,还有降血糖的作用。

(2)蛹虫草含有虫草多糖,是国际医学公认的人体免疫增强剂,可以增强机体自身抗癌抑癌的能力、提高肝脏解毒能力、提高身体抗病毒和抗辐射能力,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效。

(3)蛹虫草中含有虫草酸,是治疗心脑血管疾病的基本药物,有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用,可以预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭。

(4)蛹虫草中含有核苷酸,可以抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成,消除黄褐斑、老年斑、青春痘。

(5)蛹虫草有治疗阳痿、肾虚的作用。

(6)蛹虫草有健脾安神的作用,对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。

2、吃蛹虫草的禁忌

蛹虫草是一种非常好的中草药,它的功效虽好,但还是不能多吃,且有些人是不能吃的,如婴儿、孕妇、有发烧症状的人、热性体质的人、体内出血者(如便血)、肿瘤患者、脑中风者、脑出血人群、风湿性关节炎患者、高血压患者、经期的妇女等。

二、蛹虫草和和虫草花如何区分?

蛹虫草是用蛹作为培养基,载入冬虫夏草菌而生长出来的虫草,而虫草花的培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等培养出的虫草子实体;虫草花并非花,而是一种菌类,是人工培养的虫草子实体,和蛹虫草最大的区别是没有虫体,只有橙色或者黄色的"草";蛹虫草药食两用,多用于煮水、泡酒、炖汤等,一般是冲泡后直接食用虫体,有治疗某些疾病的作用,而虫草花只能做食用,跟一般的蔬菜一样,做好菜可直接吃;蛹虫草的有效成分含量高,1克的蛹虫草含量就能抵1千克的虫草花有效成分含量。

三、蛹虫草和冬虫夏草如何区分?

冬虫夏草一般生长在青藏高原及其边缘的地区,蛹虫草一般产于吉林、河北、陕西等省;冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾幼虫上面,蛹虫草是寄生在蚕蛹上面;冬虫夏草颜色为深棕黄色至黄棕色,蛹虫草颜色为橘黄或橘红色;两者都含有4种主要药理成分:虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶,蛹虫草除了虫草酸略低于冬虫夏草外,其余均明显高于冬虫夏草;冬虫夏草在食用量上要达到3克,儿童可适量食用,蛹虫草在食用量上不能超过2克,儿童不能食用;蛹虫草在知名度上远逊于冬虫夏草,但是在药用价值上要高于冬虫夏草。

四、蛹虫草怎么吃?

蛹虫草可以泡茶、泡酒、煮水、炖肉,泡茶一般是取3-5克用开水冲泡,冲泡5分钟后开始服用,多次冲泡,无黄色时将蛹虫草吃掉;泡酒是取蛹虫草放到白酒或黄酒里面泡制,白酒泡7天,黄酒泡15天,即可饮用;煮水是取2-9克蛹虫草加水200-300毫升煮沸2分钟,早晚服用或随意加水冲泡饮用,晚上吃掉蛹虫草;炖肉是准备某一种肉适量切块,放油锅里用油炸一下,变色捞出,清锅加适量水、蛹虫草、佐料,小火炖煮1小时左右即可食用,不能加味精和鸡精。

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