果菜种植_果菜种植技术_蔬菜种植技术_种植技术_农业百科

果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

这类蔬菜的食用器官为嫩果实、成熟的果实或种子，包括瓤果类、浆果类、荚果类、杂果类等。

瓤果类包括南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、瓤瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜；

荚果类常见的有菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、扁豆等；杂果类包括甜玉米、菱角等；

茄果类：茄子、番茄和辣椒等。