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突破同温层农业大辩论！惯行有机小农大农，面对生存，农业往哪走？

2018-01-15 11:06 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

文／上下游记者赖郁薇、孔德廉

账面上，国内从农人口达557,000人，但大农、小农、农企业、惯行农业、有机农业、甚至近年崛起的友善农业等名词，却将“农业”一词切割成不同温层，甚至各温层间还存在鸿沟。

昨（11）日由北市产发局结合好食机举办“一种农业、多种立场”论坛，汇集农业各界专业人士，针对“惯行、有机”、“小农、企业农”、“主流通路、另类通路”等农业发展方向大哉问轮番开辩。农业政策研究中心副研究员陈玠廷直指，其实各方所面临的共同问题就是“生存”，既然如此，台湾农业走向究竟该如何定调？同温层限制该如何打破，让从农人口彼此连结，携手前进？

首战：1%有机农业 VS 99%惯行农业农业走向如何定调？

农业论战火花四起，有机农业、惯行农业、大农、小农与会代表各执一词，甚至连“名词定义”都掀起一番讨论；“在座分成左派跟右派，我是中间的，我是来自宜兰的农夫。”现场农民向各方代表开炮，“鬼王你知道农业生产过程是怎么一回事吗？郭教授或杨文全，大家都在谈小农，这是跟谁比？跟国际比台湾每一个都是小农……”提出诸多质疑。

“我不知道农业辩论到底在讲什么，”该农民直言，站在农夫角度思考，上述讨论都不是重点，并直指问题核心在于：哪种操作会对后代、环境造成影响。

“农业牵涉到的决策很多，不只是人跟土地互动的关系，”陈玠廷指出，以经营主体来看，很容易落入“大”与“小”的论辩，无论是规模大、规模小；还是获利大、获利小。究竟农业界的讨论要如何突破“大”与“小”？而各温层的从农人士又该如何沟通互动、继续向前迈进？

陈玠廷指出，自己最近接受的概念是来自某荷兰农业学者，将全球农业经营型态分成小农农业，企业农业，跨国主义农业等三种，其判定标准不是从规模看，而是从发展路径看，“到底是往工业化路径走，还是在小农化途径走。”

而无论是哪一种经营形态，陈表示，都一定会面临水土资源、生产管理、组织、金融信贷等需求，“但各种需求中到底怎么被满足？”陈强调，应有农业知识及创新系统（Agricultural Knowledge and Innovation Systems，简称AKIS）从中辅助，协助农民知识技术提升、支持、推广、甚至咨询服务。

“它（从农）有各种门槛，解决方式有很多。”陈玠廷表示，而不同经营类型主体所需的知识、资源、资讯模式都不尽相同，“也许他只缺资金跟土地，也许他一无所有，”若有一套完整的AKIS系统，也许很快就会找到他进入里面的定位是什么

农发中心专员林弘仁也认为， “从农门槛很高，”无论资金、技术、行销，都有进入门槛，而透过建立农业知识系统，或许能将农业进入门槛降低，而让更多人可以进入农业圈。

不求有共识，只要同行就好？“生存”是共同课题

一种农业，多种表述，各方立场在此场论坛碰撞，“不求有共识，只要同行就好。”身为主办方，谢昇佑如此表示，另也指出，小规模生产已是各领域趋势，“但小规模生产就没有另外的可能性吗？”各产业都在做转变，小生产者在物联网时代找到市场，甚至更有能力因应市场变化；虽说小规模生产可能有一线生机，但谢也强调，新的模式都要有基础技术支撑，否则恐也难掌握机会。

现阶段共识仍难取得，但陈玠廷指出，其实各方所面临的共同问题就是“生存”二字。生产与生计该如何平衡？产业又要如何透过生产而得以延续？陈以自己一位医生朋友的话作结，“医德跟医术哪个重要？我的医生朋友说，没有医术就不要谈医德。”同理可证，生产没有顾好，产业也就无法永续。

虽论辩双方无交集，但对小农概念不以为然的鬼王刘志伟仍从谢昇佑手中接下友善小农产品，陈玠廷甚至开玩笑表示，“媒体可以这样下标：‘鬼王支持台北友善小农’。”引起全场发笑。论坛现场炮火连连，却在玩笑话中暂时告停，未来台湾农业又会如何走？此次讨论似乎不失为一沟通契机。