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台湾市集活动相当兴盛,近年更有设摊的品牌参加国外的市集,接触当地的创作者和消费者,感受与台湾市集不同的运作氛围。带着这样的经验,今年五月前往日本爱知县参加“森、道、市场”的台湾日和团队,回台后发起“岛作市集”,集合具有在地特质的台日品牌,传递在日本感受到的美好氛围。
日本森、道、市场包含音乐、露营、创作等户外活动,台湾岛作市集则是在松山文创园区内进行。市集发起人之一,同时也是好食光果酱负责人的柯亚表示,“岛作”的意思是岛屿上的好作品。这次邀请台日两个岛屿共55个品牌,涵盖艺文、织品和工艺设计,每个品牌都在地方上长期驻点,生活和观察,受到风土陶冶,产生独特的个性跟样貌,“当这些品牌放在一起的时候,就有自我展现,我们觉得能代表它所出发的土地。”
这次邀请的品牌台日约各占一半,柯亚提到“清楚的自我展现,而且是从台湾长出来的,”是选择台湾品牌的重点。来自台中的“13咖啡”,使用台湾常见的陶锅焙炒咖啡豆,豆子的风味温润,厚度相当明显,柯亚形容这样的质地很像“台湾在地的性格;”驻点南投的“仙野作”,根据自然环境发展出植物染织的体验活动,它的叶拓跟编织作品,反应创作者在山中生活的样貌;彰化的“好食光生活厨房”,则是选用台湾在地的食材制作果酱,透过食物的气味来展现台湾。
(本文为建蓁环境教育基金会专案赞助 人事经费,但完全不干预新闻选题与采访写作,确保新闻独立性)
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