【国产非基改饲料座谈会】主妇的非基改餐桌

【国产饲料非基改 产官民座谈共同为本土杂粮开拓新出路】

台湾每年进口大量的玉米和大豆作为饲料原料，这些进口杂粮几乎全是基改作物，饲料的需求助长了外国基改作物的种植，更严重拉低国内的粮食自给率，若能够以本土非基改的杂粮取代进口货制作饲料，将会带动本土杂粮的种植增加，促进国内农业发展，也保障消费者的健康与安心。长期推动非基改运动的主妇联盟环境保护基金会及台湾无基改推动联盟，举办“国产非基改饲料座谈会”，会中邀请到农政与农技单位、牧场与饲料业者，以及消费者代表，各以其经验从本土杂粮的育种与栽种、替代进口饲料的可行性与成本，到市场端的消费者态度提出务实的建言，期待借由产业链上各个角色的对话与意见交流，共同为国产非基改饲料的发展开辟出路。

主妇的非基改餐桌

从非基改运动在台湾开始之初，台湾主妇联盟生活消费合作社（以下简称合作社）就参与其中，并运用自身组织专业特性带起一波变革，身为消费组织，产品开发是其专业之一，提供安心、健康与环保的生活产品给社员一直是组织营运的方向，因此本座谈一开场就邀请合作社常务理事柳家瑞女士分享非基改产品的开发历程，从消费者团体的角度来看国产飞机改饲料在台落实的可能性。

非基改产品开发就从一块“豆腐”开始，1998年在大多数使用进口基改黄豆市场中，合作社找到愿意生产“非基改豆腐”的厂商，并为了寻找安心的非基改黄豆供应源，与厂商至国外拜访黄豆生产者，在厂商与社员的支持下，从一块豆腐开始改变，一步步扩展至其他产品线，陆续开发油豆腐、豆浆、豆包等豆制品。

为了进一步达到经营理念－支持本土农业，合作社在2008年与本会、绿色阵线联盟与台大种子研究室成立无基改农区推动联盟，并游说农民成立无基改农区，期待更多农友一起承诺支持非基改作物，更进一步在2011年与喜愿面包坊共同推动本土大豆与其他杂粮作物复耕。

除了以产品来支持非基改，更要让社员与社会大众了解非基改与基改的不同，因此2013年展开搞非基行动计划，培训志工讲员、解说员去站所、豆制品厂商与各种社区场域分享非基改相关资讯。

不仅土地上种的要非基改、人吃得要非基改，在2014年合作社开始思考畜产动物是否也可以吃非基改与本土的杂粮呢？于是展开“家禽饲料配方使用国产品计划”，期待能透过国产玉米替代进口基改玉米，为提台湾高粮食自给率尽一份心力，目标比例为10%的替代。

在2015年跟国兴畜产合作机械化生产，鸡只从第六周开始喂食非基改饲料，在5月份时，白肉鸡已全面喂食非基改饲料。为了产品区隔，举办产品命名活动，以“善粮黄金鸡”胜出，不仅有各部位的切肉产品，也开发出滴鸡精、鸡汤等加工产品。

在开发“善粮黄金鸡”的过程合作社花了很多心力，因为杂粮作为饲料无法直接以“产地到餐桌”的想法来执行，背后还有很多畜产相关的专业技术与产业现况限制，所以需要与永兴畜产公司密切合作。

此外，由于使用本土非基改玉米作为饲料，成本比较高，因此要让饲料利用量扩大使成本降低，就需要提升社员支持利用量，也就是说在未来，如果想要有更多团体与厂商一起来投入，就需要社会大众消费力量支持，才能长远推动非基改饲料饲养的肉品。