【日本通信】食品回收做环保液体饲料，减少剩食养猪更美味

90年代的日本，由于无节制的焚烧、掩埋垃圾，造成诸多戴奥辛污染事件，经过调查，发现送入焚化炉的垃圾有一半为食品废弃物，焚烧一吨就要花上四万日元，其中有一半以上是由税金支付，全民埋单。为减少掩埋场负荷，于是在2001年立定了“食品回收法（食品リサイクル法）”，提倡减少废弃、再生利用。

食品回收法提出当时首先提倡的是堆肥化，由于附加价值不高，政府转而鼓励制成家畜用的环保饲料（エコフィード，ecofeed），其次才是能源、堆肥。截至2013年为止，全日本有将近300家的环保饲料业者，位于神奈川县的“日本食物环保中心（日本フードエコロジーセンター，JAPAN FOOD ECOLOGY CENTER，简称J.FEC）”，不仅制造发酵液体饲料，并发挥饲料特色，养出“环保猪肉”，吃起来特别柔软、脂肪入口即化却不油不腻、非常清爽，特别受到女性与年长顾客的喜爱。

2012年食品废弃物再生利用的比例最高，饲料化达到75%比例