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许多人都说农民天吃饭，不过除了老天爷，农民最怕得罪一种人，这人可以决定谁要先收割，烘干入谷的先来后到，就连农民这一季的米好不好吃，都掌控在他们手里；台风天是他们最受欢迎的时刻，农民会带着便当、啤酒、保利达来拜访，即使一等就要两小时，半夜三点、刮风下雨，丝毫不能有怨言。
到底哪号人物有这么大的能耐？答案是“代耕业者”。
一台铁牛车动辄200多万，收割机400万，对耕地零碎的小农来说根本难以负担，可以说每个小农背后，都有一个强大的代耕业者，许多大型的收割业者，除了在原有地区代耕，还会跟着稻子成熟时节，一路往北收割，一出去就是三、五天。
李汉期属于中小型代耕业者，只协助邻近地区，一天大约可以烘30吨米，是大型厂的十分之一，不过像他这种规模的业者，近年却渐渐式微。
他有感而发地说，以前邻近地区有十几家中小型烘谷厂，但随着大型机械开发，一次入谷的量增加，烘谷厂需要更新设备，许多中小型旧厂都收手不干了。
不过最困扰他的还是劳力问题，烘谷场工作粗重，找不到工人，下一代也没意愿接；他的秧苗场也因不如大型厂可以投资自动输送设备，得靠人力搬运，缺工问题恶性循环，他直言，哪天做不下去，或许就直接收手了。
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