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校园里的饮食新革命杰米奥利佛食物基金会首席执行官NeilLovell来台演讲

综合资讯 作者:农讯网 阅读 0

这是一个失落新世代:我们的孩子不会煮饭、不晓得食物怎么来的,更不知道如何吃得健康 杰米奥利佛,英国名厨师

在都市成长的孩子,受到速食文化的影响,吃东西只追求美味,却忽略均衡健康。根据国民健康署2013年国民营养健康状况变迁调查,三成的学童有肥胖问题;而肥胖问题将会延伸为各种疾病,造成未来庞大的健保和医疗支出。

在英国,名厨师杰米奥利佛(Jamie Oliver)发起校园里的饮食新革命,提供均衡的营养午餐消除肥胖问题;并且借由食农教育,让学童学习认识食物和动手煮饭。他相信一旦重新连结人们与食物的关系,就能让我们吃得营养,活得健康。

在台湾,政府和非营利组织,也开始透过提供均衡营养午餐以及食农教育等方式,致力解决校园孩童营养问题。

UDN本次邀请杰米奥利佛食物基金会首席执行官 Neil Lovell,以及台湾相关组织代表,一同分享经验和探讨孩童营养午餐和食农教育的议题。欢迎关心这个议题的您,前来参加本次座谈。

主办单位:UDN联合报系
执行单位:社企流
支持单位:上下游新闻市集、主妇联盟环境保护基金会、台湾主妇联盟生活消费合作社
座谈时间:2014年9月24日(三) 14:30-17:00(14:00开放进场)
座谈地点:张荣发基金会国际会议中心1101会议室(台北市中山南路11号11楼)

座谈议程:

14:00-14:30 开放进场
14:30-14:35 活动开始:主持人 果力文化副总编辑 蒋慧仙
14:35-15:15 校园里的饮食新革命:杰米奥利佛食物基金会首席执行官 Neil Lovell
15:15-16:05 台湾经验分享

  • 新北市政府农业局长 廖荣清
  • 彰化溪州乡秘书 吴音宁
  • 台湾主妇联盟生活消费合作社产品顾问 林碧霞
  • 上下游新闻市集共同创办人 汪文豪

16:05-17:00 座谈&Q&A
17:00 活动结束
报名方式:活动免费,请上活动系统报名
http://www.accupass.com/go/udnforum
注意事项:本活动备有同步口译设备
因场地名额有限,如果不克参加请来信告知event@seinsights.asia

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