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除草剂嘉磷塞是否致癌？欧盟看法不同

2018-01-21 16:45 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

今年3月国际癌症研究中心（IARC）将除草剂“嘉磷塞”（Glyphosate，台湾产品名“年年春”）的致癌风险，从“可能致癌（Group 2B）”提高到“很可能致癌（Group 2A）”，表示已有部分研究指出嘉磷塞对人体的致癌影响，但是欧盟食品安全局（EFSA）日前重新评估相关研究后，却做出完全相反结论，认为嘉磷塞不太可能为致癌物质，同时还将嘉磷塞的每日容许摄取量（ADI）从每天每公斤体重0.3毫克调整为0.5毫克。

台大公卫学院教授吴焜裕表示，国际间不同组织对同一农药认定产生歧见是很常有的事，如今EFSA做出的结论和IARC相反，国际间势必引发争论，IARC很可能在一定时间内重启评估。

国际癌症中心：嘉磷塞导致罹癌风险增加

嘉磷塞又称年年春，其对任何植物都有扑灭效果，价格又便宜，每升约100元上下，因而成为全球使用最多的非选择性除草剂之一，台湾也不例外，根据中华民国杂草学会资料统计，2013年嘉磷塞在台年销售量多达3643公吨，位居非选择性除草剂的龙头。

不过由于“非选择性”意味着喷到农作物上会产生药害，因此嘉磷塞在台湾大多应用在休耕田或田间杂草。

嘉磷塞原被IARC归类为“可能致癌”一类，代表已有国际研究显示嘉磷塞会导致动物致癌，随着有研究指出，长期因职业关系接触嘉磷塞的相关人员，其罹患非霍奇金氏淋巴瘤的风险会增加，更有可能造成基因突变、基因伤害的疑虑，IARC于是在今年3月将嘉磷塞提升至“很可能致癌”一类。

欧盟：过去研究忽略哺乳动物本身背景值

那为何EFSA和IARC会做出相反结论？根据EFSA在11月12日发布的全文报告指出，虽有部分实验认为嘉磷塞会导致大鼠罹患恶性淋巴瘤，但这些研究忽略了哺乳动物本身背景值就很高。

台大公卫学院教授吴焜裕解释，所谓“背景值”是指动物在完全未暴露到嘉磷塞的情况下，已有高比例罹患恶性淋巴瘤，再加上EFSA认为部分动物实验给予的剂量每日每公斤体重高达1460毫克，施予的剂量过高，难以证明嘉磷塞和淋巴癌之间的关系。

EFSA认为，根据现阶段研究证据嘉磷塞不具基因毒性，也没有引发癌症的风险，不过吴焜裕指出，EFSA此次仅审视“纯嘉磷塞”的风险评估，嘉磷塞和其他农药制成的混合液有没有基因毒性的可能，欧盟同侪专家认为需要进一步厘清。

欧盟放宽每日食物摄取嘉磷塞的容许量

根据国际间新一波动物研究，此次EFSA调整每人每日透过食物摄取嘉磷塞的容许量，从原本每日每公斤体重0.3毫克调整为0.5毫克，不过同时EFSA将每日可接受操作暴露量（AOEL）从每日每公斤体重0.2毫克调整为0.1毫克，“EFSA修正这个值，是为了回应 IARC报告中提到的南美洲农民施用嘉磷塞后体液及尿液的残留。”前药毒所残毒管制组组长翁愫慎说。

面对EFSA提出的嘉磷塞致癌认定与IARC不一致，翁愫慎认为，整体上其实对台湾影响不大，毕竟台湾没有种植基改作物，相较允许种抗嘉磷塞的基改棉花、基改黄豆等国家，其作物恐有残留嘉磷塞的疑虑外，台湾大多用来除草，并不需要担心作物残留的问题。

翁愫慎特别提到，EFSA除了调整ADI值外，还订出“急性参考剂量（ARfD）”每日每公斤体重0.5毫克，这个数值代表短时间（一餐或一天内）食品中摄取嘉磷塞达一定剂量，恐引起人体不适，有了这个值，对于嘉磷塞作物的容许量和风险评估上会多一层约束。

吴焜裕则说，国际间不同组织对同一农药认定产生歧见是很常有的事，如今EFSA做出的结论和IARC相反，国际间势必引发争论，IARC很有可能会在一定时间内重启评估。

今年3月IARC发布嘉磷塞很可能致癌的研究报告后，包含巴西、荷兰都曾传出禁用嘉磷塞的声音，其中斯里兰卡总统更直接宣布禁用，对此，吴焜裕表示，若有国家确实因为IARC的评估做出禁用的决定，未来允许使用嘉磷塞的国家，像欧盟，其输出农产品若遭到禁用嘉磷塞国家的管制，欧盟便有可能会向世界卫生组织提出仲裁，届时IARC可能就要重启评估。

至于我国进口食品的嘉磷塞残留量是否会随之修正？日前食药署食品组组长潘志宽针对IRAC罹癌风险报告，接受采访表示，农委会若没有进一步的决定，食药署去做农药残留的风险评估就不会有太大的变动。