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访问学校: 东竹国小 (6/17、陈月珠校长、陈彦光主任)
种植稻种: 139号，池上米专用品种
“我们最厉害的是全校一起种稻。”校长说：“我们全校92位同学，一半以上是客家人，56位，闽南人30 位，原住民只有6位。我们的家长会和同学一起来种稻、割稻，家长的热心指导，技术一流，同学们都觉得好厉害，让他们的子女也感到骄傲。我们的孩子从自己育苗、自己插秧做起，家长会自动自发做技术辅导，协助补苗的工作。去年我们七月收割，用日光晒米到13-15度时，再由家长协助碾米包装。去年的米总共有300公斤，我们做成1公斤包装后，分别给小朋友带回家，其他就送给来校参访来宾、县府长官及农委会食农教育承办人，目前全部都送完了。其实除了种稻外，我们前一阵子还有栽种地瓜、玉米和黄豆。”
在偏乡经营学校，一定要有使命感。陈月珠校长说：“学校要好，必须是老师要觉得学校好，要能够对学校承诺，一起用心经营学校。”东竹国小成功的借由食农校教育的推动，将师生家长一起带动起来，建立典范学习的模式，让学校不只是学校，甚至成为了社区的文化中心，大家在此一起用心的传续农村的美好文化。
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