自然农法：苹果爷爷来台特辑导览

撰文/ 蒋慧仙

人称“木村阿公”、“苹果爷爷”的日本苹果农夫木村秋则先生，本周造访台湾，由9/26 到9/28，在北南东三地演讲并与农友进行田间交流。

木村阿公被看作是一个创造奇迹的人，在日本仍盛行惯行农业的 30 年前，他毅然投入自然农法，以无农药、无肥料的方式照料果树，从第一次看到7朵苹果花、采收到2颗苹果之间花了整整10年，他如何坚持到最后而有所成果，启发许多农友转作无毒、自然的栽培。

今年，联合国农粮组织将木村先生的自然农法栽培方法，登列为农业重要施行方法，简称为 A.K. method；证明此一农法，已具有跨地域的适用性，并为人类的农事、生态与环境，带来了积极、重大的改变。

木村秋则先生在演讲中，有许多发人深省的话，他提醒大家思考：“环境、饮食与农事间的三者关系是什么？”从土壤、微生物、与虫共生、生物多样性，他鼓励并期许大家：“21世纪是用农业来修补地球的时代、21世纪是农业复兴、再兴的时代。”

让我们一起来阅读、思考：这个具有未来性的、强调“顺应自然，适地适种，让作物发挥自己能力”的友善农法，为我们耕作、生态与环境带来什么样的改变！

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“苹果爷爷”木村秋则先生在台湾的第一场演讲，来到台湾的农业生产大县：嘉义中埔乡，这里以水果生产为主，作者现场纪录了秋则先生这场意义重大的分享。今年联合国农粮组织将木村先生的自然农法栽培方法，登列为农业重要施行方法，简称为 A.K.method；他提醒大家思考：“环境、饮食与农事间的三者关系是什么？”从土壤、微生物、与虫共生、生物多样性，木村先生分享他三十多年从做中学的宝贵经验，提醒并鼓励大家：“21世纪是用农业来修补地球的时代、21世纪是农业复兴、再兴的时代。”

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人称“苹果爷爷”的木村秋则先生，是自然农法的重要推手，本周造访台湾。幸福农庄的惠雯与先生黎旭瀛，在台湾推动自然农法已十余年，他们也深受木村先生的影响。本文采访这两个筑梦的人如何经营幸福农庄，他们坚持采用自然农法，完全不施化学农药、肥料，学习节气与自然运行的规律，跟着植物一同成长呼吸，种植出纯净、健康的蔬菜。幸福农庄也是一个教育农庄，与农友和会员分享自然农法的技术与农作，让消费者理解，选择支持自然栽培的作物，就是改变的契机。

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人称“木村阿公”、“苹果爷爷”的日本苹果农夫木村秋则先生，被看作是一个创造奇迹的人，在日本仍盛行惯行农业的30 年前，他毅然投入自然农法，以无农药、无肥料的方式照料果树，启发许多农友转作无毒、自然的栽培。台湾也有一群采用秀明自农法然栽培的农友，作者林义隆分享了自己的经验，他说：我们始终相信无肥料无农药栽培是一条正确的道路，农夫在这个最高指导原则下，要勤走动勤观察，去了解农作物需要什么帮助，让它们能发挥自己的能力在大自然里生长，且这样的生长环境不仅是农作物而已，还有野花、野草、各种昆虫、蜗牛、马陆、蜘蛛、蜥蝪、蛇、鸟等的天堂。我们人类除了养活自己外，也要替其它众生保留的一片空间。