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每到冬季，禽流感病毒往往伺机而动，不仅让农民忧心忡忡，一般民众更是提心吊胆，深怕哪天病毒变种成人类克星，即便政府祭出禁运禁宰作为应变措施，并配合非开放式禽舍和消毒来隔绝外来病毒，仍有不少声音呼吁主管机关，无论是站在防疫或动物福利角度，都应设立更完整的畜牧政策，试着降低饲养密度和畜牧场的集中，才能从根本解决病灶，并为畜牧产业开辟另一条康庄大道。
根据农委会统计，家禽业产值约占整体畜牧产业的一半，其中白肉鸡一年生产两亿只、土鸡是一亿一千万只，蛋鸡则是三千多万只左右，然而其中到底有多少是属于较高密度的饲养模式？
先就台湾的蛋鸡产业来看，就农委会调查，全台约有八成以上还是采用传统的格子笼饲养，生长面积仅有约0.045平方米外（小于一张A4纸），而欧盟早已在2012年就废止不人道的格子笼饲养，除了明定市售鸡蛋必须明确标示属于哪种饲养系统外，也规定鸡只在室内时，每平方米不得养超过九只鸡，等于一只鸡享有约0.1平方米的生活空间，几乎是台湾的两倍多。
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