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银合欢是国际认证的恐怖外来种，许多植物避之唯恐不及，但有些动物看到它却开心的不得了，因为银合欢拥有丰富的蛋白质，在几十年前是上等的牲畜饲料，高雄田寮就有一位养猪户重新恢复以前的养殖方式，希望能用嘴巴消灭外来种。
在“穷乡僻壤的好滋味 ：田寮肉食文化”一文中，“好食机农食整合”的创办人谢昇佑和余馥君为我们介绍了传统放养猪的方式，现在他们又有新点子，要跟养猪户一起恢复三十年前家家户户用银合欢喂猪的形态。
银合欢是“国际自然保育联盟”(International Union for Conservation of Nature, IUCN) 公布的世界一百大严重危害生态的外来入侵种，在台湾南部已经攻城掠地，夺走许多原生植物的地盘，不过生命力旺盛的银合欢也有天敌，“银合欢可以在恶地生存，但却敌不过动物的嘴巴。”谢昇佑说，银合欢拥有丰富的粗蛋白质，是喂养牲畜很好的饲料，可以增加猪仔的瘦肉率，让猪肉更Q软美味，而且猪仔也非常爱吃。
在高雄田寮的养猪场中，三、四十根刚采下的银合欢嫩枝一丢下，十只猪仔马上蜂拥而上，前脚踩住枝条，嘴巴挖开豆荚，身手灵活俐落，短短二十分钟像是蝗虫过境，只留下银合欢的枝条和空空的豆荚。
虽然银合欢全株都可以吃，但挑嘴的猪仔通常只吃嫩茎和荚实，不过农友对于银合欢的使用方式却众说纷纭，有些人认为要全株晒干后再用机器打成粉，也有人主张可以不经任何处理直接吃，或者要经过热水烫煮，目前好食机的农户为了方便采取直接食用的方式，谢昇佑推测，打成粉可能是为了长期保存，因为银合欢在冬季会落叶，不过目前仍然没有一个统一的做法或研究报告，他们也只能边试边看。
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